1樓：匿名使用者
大白菜是屬於十字
花科蔬菜，是十字花科蕓薹族蕓薹屬白菜種植物。
大白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分佈。葉片有毛或**，著生於短縮莖上成蓮座狀。
白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2外，尚含豐富的維生素，其維生素c、維生素b2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
2樓：益漢堂
黃牙白菜
brassica pekinensis (lour.) rupr.
十字花科 cruciferae 蕓薹屬別名：黃芽白菜 白菜 包心白 包心菜 苞頭白 薄京-查幹-諾高 長白菜 大白菜
brassica rapa var. glabra 白菜【中國高等植物圖鑑】
二年生草本，高30-40釐米，**，有時葉下面中脈上有少數刺毛。基生葉多數，大形，倒卵狀矩圓形至寬倒卵形，長30-60釐米，寬不及長的一半，先端圓鈍，邊緣波狀，有時具不顯明齒牙，皺縮，中脈很寬，白色，有多數粗壯的側脈；葉柄白色，扁平，寬2-8釐米，邊緣有具缺刻的寬薄翅，上部莖生葉矩圓形至長披針形。花黃色，長約8毫米。
長角果粗短，長3-6釐米，寬3毫米，喙長4--10毫米；果梗或上升，長2-3.5釐米；種子球形至圓錐狀球形，直徑1-1.5毫米，褐色。
原產我國華北，現各地栽培。為東北及華北冬春兩季重要蔬菜，外層剝落的葉作飼料。
3樓：匿名使用者
大白菜，也叫白菜；屬於十字花科、蕓薹屬二年生草本。
白菜，原產於中國北方，是中國的傳統蔬菜。白菜，最早稱做菘，但是菘菜，並不完全是現在的白菜，現代的白菜一般分為大白菜和小白菜，中國北方地區一般把大白菜叫做「白菜」而小白菜則稱作「油菜」。
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、醃漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。大白菜具有較高的營養價值，故有「百菜不如白菜」的說法。
白菜，在中國的栽培歷史很長。新石器時期的西安半坡村遺址，就有出土的白菜籽。這說明白菜的栽培，距今約有六七千年之久。
4樓：匿名使用者
白菜，屬於十字花科植物。白菜，為蕓薹屬，二年生草本。
白菜是十字花科，蕓薹屬，葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜及由甘藍的栽培變種，結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜，捲心菜"。及花椰菜(菜花)等。常見的十字花科蔬菜有：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍類：
椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。
蘿蔔類：各種蘿蔔，包括白蘿蔔，紅蘿蔔，紅心蘿蔔等。
5樓：翰林學庫
蘿蔔、甘藍、花椰菜和白菜都屬於哪種科屬？
a 薔薇科
b 禾本科
c 十字花科
d 豆科
答案：c
十字花科蔬菜含有植物化學物質——異硫氰酸酯和吲哚等，已經被證實具有很好的抗癌作用。那麼，十字花科蔬菜都包括哪些呢？
在植物分類上，十字花科是雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬，3710多種，多為草本植物，葉有辣味。中國有十字花科植物98屬，420餘種。
十字花科植物的識別要點是：草本，花兩性，整齊，十字形花冠，四強雄蕊，子房上位，角果，側膜胎座，具假隔膜。作為蔬菜食用的十字花科植物主要有：
1.歸於蕓薹屬的捲心菜、花椰菜（菜花）、綠菜花（西蘭花）、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、榨菜、雪裡紅、大頭菜、蕪菁等。
2.歸於蘿蔔屬的蘿蔔、大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。
3.一些人們喜愛的野菜，如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。
4.屬於調味料的芥末（芥菜的種子)、辣根等。
還有一些中藥材也屬於十字花科植物，最常見的如板藍根、萊菔子（蘿蔔的種子）。花卉中的紫羅蘭也是十字花科的。
再簡單介紹一下十字花科蔬菜中的抗癌成分異硫氰酸酯（isothiocyanate），有時也指異硫氰酸鹽。在十字花科蔬菜中存在的是「葡萄糖異硫氰酸鹽」，它並無抗癌活性（或其他活性）。但經過烹調、切割、咀嚼後，植物細胞被破壞，在某些酶類作用下，異硫氰酸酯得以形成。
同時可能還有其他活性物質形成，如吲哚、蘿蔔硫素等。
6樓：昆明李作梅醫生
屬於十字花科
大白菜屬於十字花科，蕓薹屬的兩年生植物。
7樓：匿名使用者
十字花科。。。。。。。
大白菜是十字花科蕓薹屬蕓薹種中能形成葉球的亞種,為1.2年生草本植物
8樓：秋天沒有童話啊
是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。 十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。
9樓：小矮子愛吃豬腳
常見蔬菜如白菜,蘿蔔都屬於十字花科植物。白菜,為蕓薹屬,二年生草本。
常見蔬菜如白菜,蘿蔔等植物屬於什麼科?
10樓：超級烈焰
常見蔬菜如白菜，蘿蔔都屬於十字花科植物。白菜，為蕓薹屬，二年生草本。 蘿蔔，又名萊菔，十字花科、蘿蔔屬，
一、二年生草本植物。
蘿蔔主要分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種。其中胡蘿蔔並不是蘿蔔的一種，胡蘿蔔屬於傘形目，傘形科。白菜、蘿蔔中國大部分地區均有栽培。
例如，白菜是十字花科，蕓薹屬，葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜及由甘藍的栽培變種，結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜，捲心菜"。及花椰菜(菜花)等。
常見的十字花科蔬菜有：白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。
甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類：
葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿蔔類：各種蘿蔔，包括白蘿蔔，紅蘿蔔，紅心蘿蔔等。
11樓：小月
十字花科植物為草本,單葉互生,基生,總狀花序,十字花冠,側膜胎座,角果
白菜是屬於什麼種，什麼科，什麼門。
12樓：匿名使用者
植物門、十字花科、蕓薹屬、白菜
13樓：匿名使用者
中文學名:白菜,拉丁學名:brassica pekinensis別稱黃芽菜 大白菜,植物界,被子植物門,雙子葉植物綱,白花菜目,科十字花科,蕓薹屬,種:白菜
14樓：匿名使用者
白菜屬植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目，十字花科，蕓薹屬（油菜屬），蕓薹種，白菜亞種的一個變種
15樓：愛
中文學名：白菜bai
中文別du名：菘（南方草木狀）zhi
，大白菜（北京dao），黃芽白、內紹菜（廣州）二名法
16樓：匿名使用者
白菜俗名： 結球白菜，科屬： 十字花科蕓薹屬。
17樓：飛綾
被子植物門 白菜種 十字花科
白菜屬於草本植物還是木本植物
18樓：胡乙司覓
資料：白菜，十字花科蕓薹屬，二年生草本植物，高四十至六十釐專米，常全株無屬毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於我國北方，是葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。
引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。
白菜原產地為地中海沿岸和我國，現我國各地廣泛栽培，為東北及華北冬、春季主要蔬菜。二十世紀七十年代後，我國北方栽培面積也迅速擴大，各地普遍栽培。其栽培面積和消費量在我國居各類蔬菜之首。
結論：資料表明，白菜屬於草本植物。
白菜是青菜嗎，大白菜屬於青菜嗎
不結球白菜俗稱小白菜，十字花科蕓薹屬，一年生草本植物，原產我國，在海南省全年各地都可栽種。別名 白菜 青菜 油菜。產期 可全年栽培。根據形態特徵 生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜 春白菜和夏白菜，各包括不同型別品種。秋冬白菜 中國南方廣泛栽培 品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色...
大白菜的源產地是哪個國家，大白菜的原產地是哪裡
我不知道你說的是哪種白菜,我只知道 膠州大白菜 首獲國家原產地證明商標 膠州市科技局 近日，膠州大白菜 順利通過國家商標總局核准註冊，獲國家原產地證明商標。據悉，這在青島市尚屬首家。國家原產地證明商標，是將地理標誌和原產地名稱納入商標制度證明中並在 商標法 之下加以保護的一種型別，也就是說，人們由地...
吃大白菜有什麼不好，每天吃大白菜有哪些好處
吃大白菜好處 1 養顏護膚。對於愛美的人來說，吃大白菜絕對是不錯的選擇，因為大白菜能夠幫助人體養顏護膚，這主要是源於大白菜含水量很高，約95 而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的 傷害很大，白菜中含有豐富的維生素c e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。2 補鈣。想要補鈣的人也可以吃大白菜來進...