1樓：知了兒童
1.放置的條件：帶殼的核桃在通風乾燥的通常情況下,核桃儲存一年基本不會發生什麼色 味 質上的改變.
但兩年以上核桃即使不質變,核桃仁上的外皮肯定會變黑,雖然不會有什麼異味,但已經影響到視覺了.超過兩年的核桃,一般會發生質變,嚴重程度視儲存手段而定.因為核桃仁裡含有大量的核桃油,這是一種不飽和脂肪酸,很容易變質.
所以,核桃在通常情況下,兩年以上的還是不吃為好.
這個得看您放了多久在什麼條件下放置的，若果放了一年且在陰涼乾燥處放置的就沒事能吃，如果是潮溼或者是暴晒的情況下放置兩個月都不能再吃了，因為核桃含油量較高，時間久了有就會變質，吃了人就會出現拉肚子等輕微的或嚴重的中毒症狀。
一定要注意的是，如果核桃是真空密封著的，不變質、不發黴、沒過保質期的話，是可以吃的，而且具有健胃、補血、潤肺、養神等功效。但桃核如果放置時間比較久，過了保質期的話，是不建議吃的，吃了會導致腹瀉、腹痛等症狀。
2樓：科學海洋
肯定不能食用，肯定發黴了
核桃放的時間長了有一點變味還能吃嗎
3樓：硬幣小耗
核桃放的時間長了有一點變味，不建議食用，裡面果肉已經變質，會產生壹朵酸，會損傷人體的脾胃。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
4樓：丘位元中心
發梅了沒有 看到一點梅君就別吃了
5樓：倔老頭
別吃了。身體健康重要
核桃放時間長了吃的時候有股味道，怎麼處理一下？
6樓：可可粉醬
儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布
袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。內
容核桃放的時間長了有一點變味，不建議食用，裡面果肉已經變質，會產生壹朵酸，會損傷人體的脾胃。正常情況下核桃外殼是不能食用的，外殼發黴不影響其果仁的就可以食用，如果開啟核桃發現仁也有黴變的，再吃是不行的，強行食用對身體有害。
7樓：西紅杮粉
放時間長了最好不要吃了，對身體不好，尤其對肝臟不好，怎麼處理東西已經走油了，吃了也會對身體不好。還是買新的吧
8樓：匿名使用者
不能吃了，已經壞掉。所以有股油之類的怪味。
核桃的儲存時間很短，買了即快吃掉。不然等到那股怪味出來，就吃不了。
核桃仁的保質期和變質判斷
9樓：曉龍修理
核桃仁，保持期為6個月。過期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱「哈喇味」。雖然有些難聞，但因食物表面沒有變質的跡象。
實驗證明，核桃有效成分對小鼠s37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
2.核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病;同時，可提升白細胞，保護肝臟。 核桃仁含有大量維生素e，經常食用有潤肺、黑髮的作用。
10樓：擺渡擺渡
核桃仁的保質期一般是半年到一年。夏天容易變質，現在是冬天，放一星期是沒問題的，關鍵是你沒買之前不知道放多久了？通常新鮮的核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色，如果顏色越深，說明桃核越陳，也可通過聞味的方法來判別產品是否新鮮可食，就象花生米那樣子的，如有油蠔味，說明產品已經酸敗變質，不能食用。
壞了的核桃仁有黑斑，表面有油滲出，有的長毛
11樓：匿名使用者
你好！ 我爸就是搞核桃的！ 核桃仁貯存一般能待一年！
但最好在半年之內吃完最好！ 但前提條件必須在乾燥的地方貯存，防止蛀蟲或黴爛！ 檢測核桃仁能不能吃？
1 把核桃仁掰開，看看錶皮裡邊的「肉」呈現白色的基本就可以吃！如果是變成褐色或黑色或黃褐色等都屬於不能吃的！ 2嗅覺！
掰開仁聞一下是不是變味了！ 壞了的味道怪異，而且吃起來發苦！ 希望對你有幫助！！
12樓：匿名使用者
首先要確定你的放置環境是否潮溼
如潮溼則如下方法：
1 聞 有沒有腐味
2 觀 顏色是否發黑了，長毛，如給小孩子吃最好掰開看看下這東西一般壞不了，壞了的就像瓜子一樣，吃進嘴裡你就吐出來了，因為壞的太難吃了，哈哈
13樓：匿名使用者
根據經驗，仁表面有油感的說明時間長了，吃一口感覺太面的，說明時間更長
14樓：匿名使用者
砸開看看，或者放水裡飄起來的是壞的
新鮮核桃能放冰箱嗎，新鮮核桃放在冰箱裡是冷藏還是冷凍？
新鮮的核桃可以放在冰箱裡。如果是短期存放則可在保鮮室，如果較長期 一個月以上 存放則應在冷凍室。核桃在5攝氏度左右的低溫 空氣相對溼度在50 60 下普通冷藏效果較好。儲存方法 把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的，稍微風乾，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然後放到冰箱冷藏室裡，想吃的時候拿出一小袋隨時食...
黴核桃仁能吃嗎，發黴的核桃還能吃嗎？
不能吃了。是發黴了。過期核桃出現果肉有暗紅色，並有明顯油脂出現，聞來起來有銅鏽味,建議不要食用。核桃營養價值豐富，有 萬歲子 長壽果 養生之寶 的美譽。核桃中86 的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅 鎂 鉀 維生素b6 葉酸和維生素b1，也含有纖維 磷 煙酸 鐵 維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分...
冬蟲夏草放久了還能吃嗎，冬蟲夏草泡酒時間久了還可以喝嗎
冬蟲夏草放久了就不能吃了。蟲草是吃鮮的，越新鮮的蟲草，營養價值越豐富，陳年蟲草營養價值會有相應降低，如果儲存不當發黴 過期，還會生成對身體有危害的成分。擴充套件資料 冬蟲夏草藥材性質 本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3 5cm，直徑3 8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環紋20 30...