土豆能與田雞同食嗎

2022-03-11 01:54:18 字數 2489 閱讀 7331

1樓:徐志偉

可以。主料:田雞400g,土豆3個,輔料:洋蔥2個,胡蘿蔔1個,大蔥半棵,姜一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片。

調料:韓式辣椒醬3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少許,鹽1小勺,胡椒少許

做法:(1)洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。

(2)將鍋燒熱,加入少許色拉油,待油熱了以後放入田雞,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鐘;然後,加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘;炒好以後加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。

(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻後,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後,蓋鍋煮10分鐘。

(4)將土豆帶皮洗淨後,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鐘。取出剝皮後,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

(5)往已經煮了10分鐘的菜裡,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鐘。

(6)待菜煮好以後,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。

食物相宜:

土豆與芹菜同食:降血壓,緩解疲勞,防便祕。

食物相剋:

土豆與香蕉同食:產生雀斑。

土豆與茄子同食:可使關節病**。

土豆與香蕉同食:產生雀斑。 土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

2樓:板玲瓏

可以的哦,沒有什麼影響。

食物相宜

土豆與芹菜同食:降血壓,緩解疲勞,防便祕。

食物相剋

土豆與香蕉同食:產生雀斑。

土豆與茄子同食:可使關節病**。

土豆與香蕉同食:產生雀斑。 土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

3樓:匿名使用者

沒有影響 的哦, 直接吃吧。

田雞燉土豆的做法,田雞燉土豆怎麼做好吃,田雞

4樓:jq左

1、幹鍋田雞

先準備好各種原料,包括田雞,土豆,萵苣,香菜(看個人喜好),幹辣椒,蔥薑蒜,幹澱粉,川香辣醬,花椒,料酒,生抽,白胡椒粉,糖少許,鹽

第一步,清洗田雞,將田雞除去內臟,皮,腳趾後洗乾淨切成塊,加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻醃製15分鐘。

第二步,配菜準備,土豆萵苣去皮切條,香菜,蔥切段,蒜除去外衣保留蒜頭,薑切片。

第三步,炸。鍋中的油燒到六成熱,放入土豆條小火炸熟,醃好的田雞拍上幹澱粉,也放進去炸,至金黃色撈出備用。

第四步,炒醬。鍋中留一些底油,放入蔥薑蒜幹辣椒,花椒爆香,然後再加入一大勺川香辣醬,炒香之後,放入萵苣,土豆條,稍微進行翻炒。接著加入料酒,生抽,糖調味,最後放入炸好的田雞,翻炒均勻之後,撒點香菜即可食用。

2、泡椒田雞

準備好原材料:田雞,泡椒,泡姜,蔥,香菜,花雕酒,鹽,糖,醬油

第一步,田雞洗乾淨,瀝乾水分,跟上一道菜一樣的處理方式。泡姜,泡椒,切塊,蔥香菜切段。1茶匙鹽,1茶匙糖,1湯匙花雕酒,1湯匙油加入田雞,醃製15分鐘。

第二步,因為田雞要下鍋炸,所以最好再醃製之前將田雞瀝乾水分。鍋中下油,下醃製好的田雞爆香,炒到田雞變白即可撈出。

第三步,另一個鍋(或者鍋中留點底油),爆香泡姜,泡椒,蔥白,放入田雞翻炒,倒入泡椒水,淋上紅燒醬油,撒點鹽,糖,蓋上鍋蓋燜一會兒。最後撒上香菜炒均勻即可。

這道菜操作簡單,基本上是零失誤,同時也可以用來做泡椒雞爪之類的菜,當作零嘴也是不錯的選擇。

3、蒜香田雞

準備好原料:田雞,蔥薑蒜,醬油,料酒,胡椒粉,白糖,味精,鹽

第一步,田雞宰殺處理好,切成均勻的小塊,加入食用油,糖少許,醬油,料酒,少許鹽進行醃製,大概醃製30分鐘左右。

第二步,熱鍋,加入油適量,油熱了之後,加入蔥薑蒜爆香,再加入田雞翻炒,,翻炒均勻之後加入少許水,胡椒粉,味精,開大火,煮開。鍋中水開了之後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮25分鐘,時間到了之後出鍋撒上蔥花即可。

這是比較家常的做法,也是餐桌上的下飯菜,單身吃貨炒個蒜香田雞加碗飯就足夠吃飽了。

4、水煮田雞

原料準備:田雞,生菜(或者自己喜歡的菜),大蔥,大蒜,姜,香辣粉,紅辣椒,尖辣椒,幹辣椒,料酒,鹽,醬油,雞精

第一步,田雞處理好之後,撒上香辣粉,塗抹均勻,醃製15分鐘左右。

第二步,鍋燒熱放油,油熱之後放入醃製好的田雞翻炒,直到田雞變為白色即可盛出。繼續在鍋中加點油,放入蔥薑蒜爆香,再加入尖辣椒,香辣粉炒均勻,接著放一大碗水。

第三步,水開了之後放入田雞,依次加入料酒,鹽,醬油。快熟的時候放入蔬菜,加點雞精即可出鍋。

第四步,如果想要水煮田雞吃起來更香,在鍋中放油燒熱,加入幹辣椒,紅辣椒進行翻炒,炒香之後淋在剛出鍋的田雞上,撒點蔥花就更漂亮了。

5樓:林夕的微笑

主料青蛙500g紅辣椒3個土豆2個 輔料香其醬1盒步驟1.蔥 蒜 香其醬爆鍋

2.加水燒開

3.放入青蛙,辣椒,燉至5分鐘

4.放入土豆,繼續燉至

5.放入適量鹽,雞精

6.大火收汁,出鍋

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