傳統冰粉家常做法正宗傳統冰粉怎麼做

2022-03-14 02:24:34 字數 2683 閱讀 4601

1樓:匿名使用者

用料冰粉20克

輔料核桃(鮮)10克

調料水1000克

白芝麻少許

紅糖5克

步驟 1

拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入

步驟 2

倒入1000克不低於90度的開水,攪拌5分鐘左右步驟 3

把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了步驟 4

把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中步驟 5

衝紅糖水,可以適當的濃些,讓紅糖水變涼,也可以放冰箱冰鎮一下步驟 6

冰粉粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可

2樓:終極

冰籽50g 涼開水1000g

涼開水200g 紅糖適量

輔料石灰5g

傳統冰粉的做法步驟

1. 1.將石灰與200g涼開水攪拌均勻,靜止15分鐘;

2. 2.用紗布將冰籽包好,在1000g涼開水中揉搓至粘液變少起泡;

3. 3.將澄清的石灰水與冰粉水攪拌均勻,放入冰箱冷藏4小時;

4. 4.加入紅糖水即可食用。

冰粉家常做法,正宗冰粉怎麼做

3樓:遺失的記意

你可以在**上買袋做冰粉的粉末,用開水兌了,放冷就是冰粉了,好做。

傳統手工冰粉兒做法和比例

4樓:土豆泥啊泥

用料:冰粉籽、涼開水、石灰粉、細密的棉布、紅糖、醪糟、山楂片、花生碎、水果粒、熟芝麻、小湯圓、芋圓、餈粑、葡萄乾、冰塊,具體做法如下:

1、準備好乾淨的細密棉布、冰粉籽、涼開水、石灰粉(**買冰粉籽會附贈)。

2、冰粉籽裝入紗布,留一點空間,用繩子繫緊。放入涼開水中揉搓,冰粉籽很快就會產生黏液,揉搓大概10分鐘左右,觀察冰粉籽不再出漿,就搓好了。同時將250毫升水衝入石灰粉,靜待沉澱。

3、搓好的冰粉是有一定黏稠度的,顏色略微偏黃。

4、將沉澱好的石灰水清澈部分,通過棉布過濾倒進搓好的冰粉漿,立即用勺子同一個方向畫圈攪拌約1分鐘,充分攪拌均勻。靜置四小時以上,等冰粉凝固,就做好了。

5、做好的冰粉,晶瑩剔透,可以直接吃了,不過為了口味更加好,可以加些配料進去。

6、紅糖沖水,水果、山楂切塊,小湯圓和芋圓煮熟後浸泡涼開水。如果有餈粑需要先切粒再炸。

8、圖上兩碗分別是玫瑰味和醪糟味,都很好吃,也很豐盛,配料根據自己口味加就行。

注意事項:做好的冰粉,保鮮膜蓋好,可以冷藏3天左右。

5樓:夏媽廚房

四川手工搓冰粉,配方比例全告訴你,細膩氣泡,學會可以擺攤了

6樓:雲淡雨水瓶

用料冰粉籽 20g

石灰 5g

涼水一盆 600g

涼水一晚 20g

手工冰粉的做法

紗布包好冰粉籽,放在一盆涼水裡洗

石灰倒進小碗水中靜置

洗完冰粉後,把澄清的石灰水倒進冰粉裡,攪拌後放進冷藏室加入紅糖,花生碎,葡萄乾,山楂碎,玫瑰花就可以吃啦

冰粉的正宗做法,冰粉怎樣做才好吃的做法步驟

7樓:深度萬晴

冰粉的做法步驟

1我買的冰粉粉。

2放少量冰粉在碗裡,還加一些枸杞和芝麻。

3燒一壺開水。

4紅糖準備少量。

5開水開後倒進紅糖裡,攪拌均勻。

6開水同時也倒進冰粉碗裡,攪拌2分鐘,放一小時左右就成冰粉了。裡面加紅糖水即可。

8樓:匿名使用者

用料冰粉20克

輔料核桃(鮮)10克

調料水1000克

白芝麻少許

紅糖5克

步驟 1

拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入

步驟 2

倒入1000克不低於90度的開水,攪拌5分鐘左右步驟 3

把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了步驟 4

把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中步驟 5

衝紅糖水,可以適當的濃些,讓紅糖水變涼,也可以放冰箱冰鎮一下步驟 6

冰粉粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可

9樓:夢柔若

材料主料:冰粉20g、西瓜適量、葡萄乾適量、山渣適量、花生適量、芝麻適量、冰適量、紅糖適量;

輔料:冰粉

1買材料。

2弄自己合適的分量。

3加入紅糖水

手工冰粉的做法步驟圖,手工冰粉怎麼做好吃

10樓:地方歇後語

手工冰粉的做法  :

1.紗布包好冰粉籽,放在一盆涼水裡洗倒進小碗水中靜置2.洗完冰粉後,把澄清的水倒進冰粉裡,攪拌後放進冷藏室3.加入紅糖,花生碎,葡萄乾,山楂碎,玫瑰花就可以吃啦!

冰爽冰粉粉的正宗做法,冰爽冰粉粉怎樣做才好吃的做法

11樓:豪傑飛鴻

教你製作冰粉粉的做法

1、將5-6斤沸水(不低於90度)倒入容器中2、將一袋冰粉粉倒入水中,攪拌至完全溶解

3、放置冷卻既成冰粉,用勺子舀入碗中,弄碎4、熬製紅糖,冷卻後加入紅糖水,即可食用(也可以加入花生碎、果粒、山楂、牛奶、水果等口感更佳)

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網上採購冰籽,然後有製作流程!1 先秀下材料 冰籽一袋,取50g即可。還有製作涼糕的材料,外加生石灰!2 用我的樂扣杯裝了4大杯涼開水倒入盆中,待冷!3 取出50g,不是很多一小撮!鋪在紗布上,吹一吹雜質!4 涼開水放入冰箱凍一凍的空隙,我用漏網漏雜質,效果不是很好,不如我用肉眼攆掉來的快 還花了半...

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所需材料 冰粉 20克 葡萄乾 適量 蔓越莓幹 適量 花生碎 適量 黑白芝麻 適量 1 稱出20克冰粉。2 燒1.2千克開水倒在盆裡。3 冰粉倒入水中。4 攪拌三分鐘,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。5 準備一碗紅糖水。6 準備葡萄乾,蔓越莓幹,黑白芝麻和花生碎。7 冷藏好的冰粉已經成凍,舀出一些在碗裡...

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