餈粑冰粉的做法與配方餈粑冰粉的做法與配方是什麼?

2021-03-09 06:07:20 字數 2386 閱讀 7382

1樓:hsw在路上

網上採購冰籽,然後有製作流程!

1】先秀下材料:冰籽一袋,取50g即可。還有製作涼糕的材料,外加生石灰!

2】用我的樂扣杯裝了4大杯涼開水倒入盆中,待冷!

3】取出50g,不是很多一小撮!鋪在紗布上,吹一吹雜質!

4】涼開水放入冰箱凍一凍的空隙,我用漏網漏雜質,效果不是很好,不如我用肉眼攆掉來的快!還花了半個小時,這個步驟可以省略!可以提前把生石灰8g 和200ml水混淆待沉澱。

5】然後用紗布包住冰籽,使勁紮好要不漏出很多籽出來,不過沒關係最後再濾一次就行!

揉啊揉,搓啊搓,大概半小時,把冰籽的黏糊狀全部揉出來,就大功告成!

6】最後將生石灰的沉澱清水倒入,順時針攪15圈凍冰箱大概20分鐘即大功告成!

7】然後從冰箱裡拿出點冰塊打碎,倒入紅糖,放入白芝麻、葡萄乾、山楂片、花生碎,有餈粑更是一絕!

不妨試試吧!

來自

2樓:匿名使用者

用料:冰塊碎冰,熟白芝麻,熟黃豆粉,葡萄乾,炒花生,糯米,紅糖,紅豆,黃糖,冰糖   ,山楂。

1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了,首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用,當然冰塊也得提前凍好。

2、紅豆沙也要提前備好,因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬

三、四個小時。

3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。

4、一小碗水,加紅糖、黃糖熬製。

5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。

6、糯米也要提前浸泡發脹。

7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。

8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。

9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。

10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。

11、把糯米全部裹成這樣。

12、油燒辣,下油鍋。

13、過一下就撈出,注意不要炸久了過一下就起鍋。

14、熟芝麻盛碗裡備用,山楂片弄碎盛碗裡備用,葡萄乾盛碗裡備用,炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製,先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉,一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水,再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙,一勺餈粑,一勺山楂片,一勺葡萄乾,一勺炒花生碎,再撒上熟白芝麻,就可以拌一拌就可以了。

根據具體問題型別,進行步驟拆解/原因原理分析/內容拓展等。

具體步驟如下:/導致這種情況的原因主要是……

餈粑冰粉的做法與配方是什麼?

3樓:匿名使用者

用料:冰塊碎冰,熟白芝麻,熟黃豆粉,葡萄乾,炒花生,糯米,紅糖,紅豆,黃糖,冰糖   ,山楂。

1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了,首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用,當然冰塊也得提前凍好。

2、紅豆沙也要提前備好,因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬

三、四個小時。

3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。

4、一小碗水,加紅糖、黃糖熬製。

5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。

6、糯米也要提前浸泡發脹。

7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。

8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。

9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。

10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。

11、把糯米全部裹成這樣。

12、油燒辣,下油鍋。

13、過一下就撈出,注意不要炸久了過一下就起鍋。

14、熟芝麻盛碗裡備用,山楂片弄碎盛碗裡備用,葡萄乾盛碗裡備用,炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製,先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉,一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水,再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙,一勺餈粑,一勺山楂片,一勺葡萄乾,一勺炒花生碎,再撒上熟白芝麻,就可以拌一拌就可以了。

根據具體問題型別,進行步驟拆解/原因原理分析/內容拓展等。

具體步驟如下:/導致這種情況的原因主要是……

四川餈粑冰粉怎麼做的

4樓:匿名使用者

你可以看看土 豆 擼 bing ,

5樓:線下少女

用料水    克

花生    適量

紅糖    克

葡萄乾餈粑

冰粉粉玫瑰冬瓜糖

山楂片醪糟

紅糖四川名小吃 餈粑冰粉的做法

把水燒開加入冰冰粉,做好後放入冰箱冷藏。

凝固好後,可直接取出盛入容器裡。

加強各種材料。

紅糖需弄來熬紅糖水。開吃!

餈粑冰粉怎麼做,餈粑冰粉的做法與配方是什麼?

用料冰塊碎冰 一些 熟白芝麻 一些 熟黃豆粉 一些 葡萄乾 一些 炒花生 一些 糯米 一些 紅糖 一些 紅豆 一些 黃糖 一些 冰糖 一些 山楂 一些 餈粑冰粉的做法 全部東西要做成 這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了!首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用,當然...

手工冰粉的做法與配方,手搓冰粉的做法與比例

所需材料 冰粉 20克 葡萄乾 適量 蔓越莓幹 適量 花生碎 適量 黑白芝麻 適量 1 稱出20克冰粉。2 燒1.2千克開水倒在盆裡。3 冰粉倒入水中。4 攪拌三分鐘,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。5 準備一碗紅糖水。6 準備葡萄乾,蔓越莓幹,黑白芝麻和花生碎。7 冷藏好的冰粉已經成凍,舀出一些在碗裡...

傳統冰粉家常做法正宗傳統冰粉怎麼做

用料冰粉20克 輔料核桃 鮮 10克 調料水1000克 白芝麻少許 紅糖5克 步驟 1 拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入 步驟 2 倒入1000克不低於90度的開水,攪拌5分鐘左右步驟 3 把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了步驟 4 把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小...