購買陽澄湖大閘蟹需要注意什麼,購買陽澄湖大閘蟹需要注意什麼?

2022-03-18 10:56:45 字數 4980 閱讀 3768

1樓:匿名使用者

一算:農曆九月宜食雌蟹,蟹黃多;農曆十月宜食雄蟹,膏滿肉肥。

二掂:重的肥壯,輕的肉少。

三看:選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑裡透青帶光,外表沒有雜泥,腳毛又長又挺,體厚堅實,肚皮呈鐵斑色,蟹腳堅硬;如肚皮發亮,就是嫩蟹。

四觸:觸一下眼睛,大蟹鉗應反應迅速;拉一下腳,應立即縮回。

五翻:把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻轉的是好蟹。

六放:把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壯的蟹。

陽澄湖清水大閘蟹的外形特徵是:青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。

青背:陽澄湖大閘蟹背青得發亮,清爽,半透明,燒。熟後,顯純紅,紅得鮮豔,它不同於其它湖區螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟後呈淡紅,紅中帶灰。

白肚:陽澄湖大閘蟹肚呈白色,白得有光澤,給人以水亮玉質般美感(隨著養殖業的發展與大閘蟹的生態養殖,在湖區 投放了菱等水生植物,故而有的蟹背,蟹肚發黑也是正常現象)

黃毛:陽澄湖大閘蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟,不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽,顯黃色。其它湖區蟹毛帶泥土色,不清潔。

金爪:陽澄湖大閘蟹爪尖上呈菸絲般金黃色。其它湖區的蟹爪尖上沒有明顯的金黃色。

體壯:陽澄湖大閘蟹體壯,墩厚,結實,兩螯八爪粗壯有力,放在玻璃上能撐起,爬行自如。與其它湖區蟹相比,同樣形體大小的蟹,陽澄湖大閘蟹體重重得多。

2樓:慄又求白桃

陽澄湖大閘蟹無穎是國內叫的最響,名聲最大的螃蟹了。如此我們就應該知道一些陽澄湖大閘蟹的分辨方法和基本的注意事項。你也可以去蟹卡網進行了解正宗的陽澄湖大閘蟹一是採用綠色環保繩包紮;二是可以通過**和簡訊來查詢辨別真偽

寄大閘蟹要注意什麼?

3樓:古方紅糖

郵寄大閘蟹要注意以下幾點:

1、時間

陽澄湖大閘蟹是屬於那種新鮮水產品,所以在郵寄快遞時要注意的一個事情就是時間把控,時間太長,容易發生陽澄湖大閘蟹死亡,陽澄湖大閘蟹死了是不能吃的,所以陽澄湖大閘蟹在快遞的時候,要避免擠壓。

2、溫度

陽澄湖大閘蟹大量上市的時候,一般都是在9、10月份,那個時候的氣溫依然不低,所以陽澄湖大閘蟹在快遞的 時候首先要注意的就是溫度。一般快遞的時候陽澄湖大閘蟹都是放在泡沫箱裡儲存的,快遞的時候要在泡沫箱放上冰袋,保證箱內溫度維持在5℃左右就可以了,這樣不僅能保證陽澄湖大閘蟹不會死亡,而且還能保證陽澄湖大閘蟹的新鮮度。

3、簡單的包裝辦法:

(1)首先要備好適當大小合適的泡沫包裝盒,最好是厚一點的,更有保溫、保護作用。

(2)根據運程的時間情況,取相當多少的冰塊放進玻璃瓶、或者礦泉水瓶中,並封好用填充物將其固定好(切記一定要用堅固的容器,防止冰塊融化,有液體滲漏出來)。

(3)將大閘蟹放進泡沫盒,並用膠帶將裝開口處封閉好。

(4)在泡沫盒的頂部和側邊適當鑿幾個小孔,用以迴圈盒內的空氣。不易太大,防止裡面的低氣溫向外散發。

(5)注意縮短運輸的時間,以確保大閘蟹的新鮮,若因時間長或其它原因導致死亡或者有異味,切勿飲食,防止中毒。(大閘蟹與低溫就睡眠不活動,分量不減)

4樓:匿名使用者

每一個人都有故事,每一隻蟹都是傳奇!蟹傳奇陽澄湖大閘蟹好

郵寄大閘蟹要注意以下幾點:

1、時間

陽澄湖大閘蟹是屬於那種新鮮水產品,所以在郵寄快遞時要注意的一個事情就是時間把控,時間太長,容易發生陽澄湖大閘蟹死亡,陽澄湖大閘蟹死了是不能吃的,所以陽澄湖大閘蟹在快遞的時候,要避免擠壓。

2、溫度

陽澄湖大閘蟹大量上市的時候,一般都是在9、10月份,那個時候的氣溫依然不低,所以陽澄湖大閘蟹在快遞的 時候首先要注意的就是溫度。一般快遞的時候陽澄湖大閘蟹都是放在泡沫箱裡儲存的,快遞的時候要在泡沫箱放上冰袋,保證箱內溫度維持在5℃左右就可以了,這樣不僅能保證陽澄湖大閘蟹不會死亡,而且還能保證陽澄湖大閘蟹的新鮮度。

3、簡單的包裝辦法:

(1)首先要備好適當大小合適的泡沫包裝盒,最好是厚一點的,更有保溫、保護作用。

(2)根據運程的時間情況,取相當多少的冰塊放進玻璃瓶、或者礦泉水瓶中,並封好用填充物將其固定好(切記一定要用堅固的容器,防止冰塊融化,有液體滲漏出來)。

(3)將大閘蟹放進泡沫盒,並用膠帶將裝開口處封閉好。

(4)在泡沫盒的頂部和側邊適當鑿幾個小孔,用以迴圈盒內的空氣。不易太大,防止裡面的低氣溫向外散發。

(5)注意縮短運輸的時間,以確保大閘蟹的新鮮,若因時間長或其它原因導致死亡或者有異味,切勿飲食,防止中毒。(大閘蟹與低溫就睡眠不活動,分量不減),分量不減)

買陽澄湖大閘蟹需要注意什麼?

5樓:shine李小聰

有些商家為了抓住商機,提前捕撈,或者將其他產地的大閘蟹打出澄陽湖的招牌。」蘇州金來旺集團表示,在開捕之前的大閘蟹個頭不足,也沒有足夠的蟹黃,口感上自然會差很多。而打著陽澄湖牌子實際產自其他地區的大閘蟹被業內戲稱為「洗澡蟹」,這些大閘蟹雖然是「冒牌」的,但**卻並不便宜。

「洗澡蟹」橫行,作為消費者又該如何辨別正宗的陽澄湖大閘蟹呢?相關專家指出,消費者在購買時要仔細看清陽澄湖大閘蟹的外形特徵,即「青背、白肚、毛黃」,此外,也可以留意戴在蟹腳上兩個標註原產地和公司資訊的蟹扣,且最好到專營店或網上***進行購買。

陽澄湖大閘蟹的時間是10月到11月,這個時候的大閘蟹最肥美。而到十二月份,大閘蟹進入交配期,便不能再捕撈了。同時,怎麼吃也是有講究的,他表示,質量上乘的大閘蟹不需要花太久的時間和調味料,「大多數人都以為烹飪大閘蟹的方式是蒸,可實際上用清水煮最能保證大閘蟹的原汁原味,通過水煮,會有效去除大閘蟹體內的一些泥沙等,自然也更衛生健康。

怎麼才能買到正宗的陽澄湖大閘蟹?

6樓:情感姐姐幽蘭

回答請稍等,正在幫您解答

你好,很高興為你解答問題,。

正宗的陽澄湖大閘蟹,首先,**不要貪圖便宜,本身陽澄湖大閘蟹每年產量有限,品質好,**不會便宜。最常見的銷售渠道,是陽澄湖直營專賣店,各大城市都有專賣店,目前只有在那裡才能買到正宗的大閘蟹,別的地方也有,但是不敢保證100%是正宗的。

希望我的回答對你有幫助。

提問園區附近有嗎

園區附近有嗎

回答您好,請您把問題描述的更詳細一些,以便我更好的為您解答問題,是哪個城市的園區?

提問我在蘇州工業園區 ,請幫忙看一下附近有沒有回答請給我五分鐘,馬上為您解答

你好,陽澄湖大閘蟹專賣店,地址在蘇州市蘇州工業園區唯亭街道上提問能找到**號碼嗎 謝謝

回答請稍等,馬上為您解答

**是139-155-28587

**是139-155-28587

更多13條

怎樣能買到正宗陽澄湖大閘蟹

7樓:大閘蟹養殖戶自家養殖

2023年買的話就等到9月23號以後買,現在賣的都是陽澄湖大閘蟹劵因為陽澄湖還沒開捕呢,開湖後到京東或者去掉大閘蟹三個字就是抖音,來蘇州市相城區陽澄湖也能買到正宗陽澄湖大閘蟹,希望能幫助到你

8樓:情感姐姐幽蘭

回答請稍等,正在幫您解答

你好,很高興為你解答問題,。

正宗的陽澄湖大閘蟹,首先,**不要貪圖便宜,本身陽澄湖大閘蟹每年產量有限,品質好,**不會便宜。最常見的銷售渠道,是陽澄湖直營專賣店,各大城市都有專賣店,目前只有在那裡才能買到正宗的大閘蟹,別的地方也有,但是不敢保證100%是正宗的。

希望我的回答對你有幫助。

提問園區附近有嗎

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回答您好,請您把問題描述的更詳細一些,以便我更好的為您解答問題,是哪個城市的園區?

提問我在蘇州工業園區 ,請幫忙看一下附近有沒有回答請給我五分鐘,馬上為您解答

你好,陽澄湖大閘蟹專賣店,地址在蘇州市蘇州工業園區唯亭街道上提問能找到**號碼嗎 謝謝

回答請稍等,馬上為您解答

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9樓:漫凝丹

陽澄湖大閘蟹對於一般人來說,的確很難買到真的。「正宗陽澄湖大閘蟹「」這個詞,現在都用被市場用爛了。河塘養殖的、其他小湖泊的、陽澄湖水裡洗過澡的,各種螃蟹眼花繚亂。

即使你到了陽澄湖邊,都未必買得到真貨,更何況在網上買了。不過對我來說就未必,我家在崑山巴城鎮那邊的陽澄湖養過好幾年大閘蟹,家裡親戚很多都是陽澄湖的本地正規的持證養殖戶漁民。買到真的陽澄湖大閘蟹對我來說輕而易舉。

不過真正的陽澄湖大閘蟹**要比池塘河蟹要貴一點。如果真的有需要,可以私信我。這不是廣告,只是想讓真正的陽澄湖大閘蟹,有機會呈現給大家。

10樓:匿名使用者

據說很難買到真正的陽澄湖養殖的大閘蟹。蘇州這邊的朋友都說現在很多都是過水蟹,就是提前幾天把其他地方的比較便宜的螃蟹放到陽澄湖裡,洗個澡,撈上來冒充陽澄湖大閘蟹的。以往真正的陽澄湖大閘蟹據說都是走特供這樣的渠道了,普通人很難吃到的,現在國家反腐了,不知道會不會好一些。

其實對於咱們普通人來說,也未必一定要買陽澄湖的大閘蟹。去年我去陽澄湖旁邊的蓮花島吃農家樂,飯後在田裡散步,看到有一家養塘蟹的(就是自己建水塘裡養的螃蟹),螃蟹爬出水塘在邊上晒太陽,你一靠近,它就嗖嗖的跑回水裡,非常搞笑。看螃蟹的時候,蟹塘的主人喊我過去聊聊天,主人是個老大爺,挺樸實的。

聊天的時候,老大爺對於陽澄湖大閘蟹頗有些不屑,告訴我現在的陽澄湖大閘蟹也有很大的「**要做品牌」的成分,而且陽澄湖水質已經沒有那麼肥了,養出來的蟹不一定很飽滿,而且假的很多。之後又聊到了塘蟹,他老人家說其實塘蟹只要好好打理,品質並不比湖蟹差。他告訴我他是村裡養塘蟹最好的,每隔15~20天都要打理一下水塘,除菌,除蟹的排洩物什麼的。

另外他養螃蟹是餵食南瓜的(確實是的,我看地上就堆放著很多切好的南瓜,準備喂蟹的)。另外還得控制養殖密度什麼的,這樣養出來的螃蟹才真正肉質緊緻、紮實。據老人說,現在很多地方的螃蟹因為是用激素充起來的,生長快,個頭大,但是重量輕,不飽滿,會打一種膨脹劑,讓它的肌肉充實起來,這種螃蟹來得快,退市也快,而他自己養的塘蟹則生長期比較長,可以養到秋後初冬,蟹還是飽滿的。

當然,老人家可能也有些偏頗,但是聽上去也是蠻有道理的。

其實除了陽澄湖的螃蟹,太湖啊,崇明島的毛蟹啊都是不錯的品種。買的時候還是瞭解要領,看看挑螃蟹的方法,至於產地,不必過度的去顧慮。

購買桌布需要注意什麼,購買牆紙需要注意什麼?

賣桌布的專賣店裡,都有一摞摞的樣本冊供客戶翻閱挑選。除了商家貼在整面牆上的樣品外,其它的樣品面積只有8開的書那麼大,很難從中看出整體效果。也許在樣本冊中顏色 圖案很漂亮,但把它們貼在整間居室中的牆面時,會發現它的圖案色彩過於強烈,使屋子產生壓迫感,也很可能保守。即使是貼在牆上的桌布樣品,也會因所在空...

網購沙發需要注意什麼問題,淘寶網上購買沙發要注意些什麼?

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購買牆紙需要注意什麼

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