1樓：
茅臺酒的釀造工藝包括了以下內容：一年一個生產週期，兩次投料，三種典型體，四十天高溫制曲，五月端午制曲，六個月存曲，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，十個工藝特點。
生產過程包括：制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝出廠等。
這裡面，有哪些環節能接觸到茅臺酒呢？
制酒環節，這時的酒只能算半成品，不是我們平時所喝的茅臺酒。而高溫餾酒出來的原酒溫度基本在40℃以上，酒精度數度數基本在50度以上，酒裡面的醇酯類物質都還很活躍。
這種酒，估計很少有人想要主動喝。
貯存環節，在貯存的過程中酒體發生一系列複雜的物理、化學變化，雖然這個過程中會有"跑酒"的情況，但也是有範圍的，超過了範圍就要追究責任。
勾兌環節，喝酒品酒本來就是調酒師的職責所在，他們要去嘗去聞去品，才能用多種基酒勾兌出一定的口味、口感和香氣效果。
包裝環節，從酒瓶、酒盒到紙箱，都有全方位的監控，每條生產線上均配有專職檢驗員負責計量和包裝質量檢驗。
眾目睽睽、監控滿滿之下，你怎麼偷喝？
而且，每瓶茅臺酒都能追溯到具體的員工，為了幾口酒，把福利好、待遇佳的工作弄沒了，犯不著。
所長認為，茅臺酒廠的大部分員工喝不到成品茅臺酒，能喝到的，酒廠的機制讓工人沒有偷喝的機會。
2樓：拱靜曼
首先上班的時候不可以喝酒，其次酒味和煙味一樣是可以被聞出來的，必要時還可以看監控
3樓：精神伴侶海鷗
一般來說是不會有人偷的，如果發現有人偷的話，每天下班檢查一下就好了
4樓：萌萌不知道
實際上，茅臺酒廠的員工沒有偷喝茅臺酒的必要。
5樓：匿名使用者
茅臺酒廠每一個車間都會配有一個大概七八平米的小酒庫的，酒的成品出來以後就會記錄下來，然後就會送進小酒庫。有360度無死角監控。所以偷酒就別想了，本人親自去過茅臺酒廠的車間。
6樓：黃家祿
到員工身上的味道，所以茅臺就場就可以避免員工偷喝茅臺酒。等到員工身上的味道所以茅臺就差就可以
7樓：萌萌不知道
因為這是根本沒有必要的，她們是不會去偷酒的，也不用很擔心。
8樓：風蜂蜜柚子茶
一般都有專門的攝像頭的，他們在工作的時候會有人監視
9樓：匿名使用者
外面人把茅臺抬高了，酒廠喝酒都是正大光明的唱，還需要偷喝，三斤糧食一斤酒，去掉人工，成本你認為有多少的
10樓：
我覺得可能是因為有一些管理人員會按時的去監督他們吧。
11樓：一個酸的檸檬
酒廠裡面肯定是有監控的，並且身為員工，我覺得應該不會偷偷和茅臺。
12樓：wybzd哈哈哈
可能他們在下班的時候都會有酒精檢測儀檢測吧。
茅臺酒廠如何防止員工上班時偷喝茅臺酒？
13樓：小塔
裡面有監控器，有保安二十四小時都在看著，保安室裡不只是有一個保安那麼簡單，保安可以有很多個，看著員工也不敢喝。
14樓：點菸用火柴
茅臺酒廠利用測酒器來防止員工偷喝酒，並且每次下班時都要進行測試。
15樓：情感娛樂解答
茅臺酒廠想要防止員工上班偷喝酒，需要每個人他佩戴口罩，而且有酒精檢測儀
16樓：夜小柒
茅臺酒廠是不會防止員工喝茅臺酒的，在工廠以內，員工喝茅臺酒是不可避免的，但是不可以把茅臺酒帶回家
茅臺酒廠如何防止員工上班時偷喝茅臺酒？
17樓：阿維子
以名優白酒為代表，一瓶茅臺酒53度500毫升的零售價為1499，實際成交額遠遠高於這個**，相當於30元近1毫升茅臺酒，比**還貴。茅臺酒的**如此之高，以至於葡萄酒愛好者不禁想到，如果酒廠的員工偷了茅臺酒，一口酒就不會花幾百元。
茅臺酒廠如何防止這種損失？事實上，這完全是不必要的擔心。食品行業的人們必須知道，「員工偷吃」是一種不可避免的現象，但這種現象在員工工作一段時間後會緩解甚至消失。
一開始，他們可能會感覺到新鮮的產品。如果他們長時間吃它，他們會感到噁心甚至害怕。這就像奶茶店的員工寧願從別的地方買奶茶，而餐館的員工寧願在外面吃飯。
事實上，白酒行業是一樣的。釀酒廠員工在地窖、祭壇和穀倉裡呆了幾十年，在家觀察、嗅、聽、說，甚至做夢或喝酒。許多人害怕、厭惡和厭惡葡萄酒，並且不可能去偷它。
此外，釀酒廠員工之間的不同分工也使得偷酒更加困難。在釀酒廠，工人的分工非常明確。從鏟糧到收酒，看酒店，調酒，灌裝，貼標，編織和包裝，都可以直接接觸到酒。
事實上，葡萄酒的接收和混合基本上是一條管道。接受葡萄酒是一個蒸餾過程。高溫蒸餾原液溫度基本在40度以上，酒精含量在50度以上。
此外，這種新酒有許多雜質和複雜的味道。酒精和酯仍然非常活躍。「新酒入腦」是常識。
它不僅熱，而且喉嚨熱，頭暈。很少有工人會偷偷喝這種酒。它不僅不需要偷偷喝，蒸餾階段的一些酒也用來洗腳、消毒和從地窖裡倒酒。
有句諺語叫「捏頭捏尾」，就是說酒的頭充滿雜質，尾水很重，放入成品中會影響酒的質量，所以我們要「挑」出兩種酒。工人的冷混合物基本上是赤腳的，所以有必要用這種酒消毒和清洗冷混合物。在窖體入口處的發酵過程中澆注窖體。
在酒窖底部和酒窖壁倒酒可以使穀物發酵更加充分，提高香氣產量。
18樓：阿雲醬酒
茅臺酒廠防的是員工偷酒，而不是偷喝酒，物以稀為貴，天天被酒糟味薰著，哪還有喝酒的心思啊，即便它是一瓶一兩千塊的茅臺。
19樓：如意蘭花
在茅臺的員工喝酒都很厲害，而且公司沒有規定上班的時候不喝酒。但是員工素質很高，上班的時候怕喝酒耽誤生產，所以都不會在上班期間喝酒
20樓：明暗交雜一笑生花
茅臺酒廠可以在下班的時候對員工 進行酒精測試。
21樓：夔恰子
他們有一套很嚴格的管理制度，應該可以避免這個問題。
22樓：我要堅挺
我覺得茅臺的員工應該都選擇的是不喝酒的員工吧。
23樓：萌萌不知道
都對在上班的時候品酒，根本不需要來防止吧
24樓：來自鳳凰古城筆下生花的鳳頭鷹
一樣有員工私下販賣散裝茅臺酒
茅臺酒廠如何防止員工上班時偷喝茅臺酒？
25樓：內陸小鹹魚
貴州茅臺馳名中外，**也跟品質一樣，在酒類產品裡面算得上佼佼者。剛才在某寶上看了一眼，官方***裡的**都在四位數。喝酒喝茅臺，是人生一大享受。
我們看看酒廠裡做酒的程式很多，工人只參與一個程式的工作，所以能夠接觸到成品酒的工人其實很少。
踩曲這道工序全部用女工來做，在這個環節裡沒有成品酒產生，所以不需要擔心她們偷喝。
灌裝的環節都是自動化作業，流水線上的女工負責貼著商標，根本接觸不到酒，真正的茅臺酒就從機器灌裝到瓶子裡封好口了。誰要說可以在流水線上喝到酒那絕對是不可能的。
最後大家想一想，一個人在酒廠工作，天天聞著酒味，再好的酒也有膩的時候，早就不存在偷喝的心了，只想早點回家洗掉這身味道的心情，你們說是不？
26樓：阿雲醬酒
茅臺酒廠防的是員工偷酒，而不是偷喝酒，物以稀為貴，天天被酒糟味薰著，哪還有喝酒的心思啊，即便它是一瓶一兩千塊的茅臺。
27樓：金豆嚶呀
真正在酒廠上班的人是不會想喝酒的，另外就是出廠的時候可以做酒精測試就知道員工有沒有偷喝酒了。
28樓：風吹過隙
酒廠員工們都經過了嚴格額培訓，從素質上來講，不存在偷喝酒的情況，即使有，也是在眾目睽睽之下，誰有這個膽呢。
29樓：時光匆匆
估計和交警測試駕駛員酒駕的方式一樣，酒精測試儀估計會用的上，也就能知道上班的時候，是否偷喝了茅臺酒。
30樓：落日餘輝
我是菸草企業的，生產80元一包的煙、員工吸領導只當沒看見，但是你拿出生產車間是不允許的，想灑的生產應該和我們一樣，喝吸都可以，拿出生產車間就算偷了，偷拿一定數量，解除勞動合同。
31樓：免俗
其實管喝夠，喝飽，沒必要偷
32樓：相旎
盡情喝，多兌點水就行了
33樓：何必追逐
一人喂一顆頭孢就行了
34樓：本樂戎
搞得喝了，長生不老一樣只不過廣告做的好
35樓：兔子紫瘋
鴻茅藥酒廠的工人打死也不喝自己產的酒，知根知底
36樓：微距視角
喝酒百害無益，偷喝是想活的短些
37樓：海膽魚頭
每個人上班時吃一粒頭孢，看誰敢偷喝酒。
38樓：壞人變老了
都必須含著奶嘴上班。
茅臺酒廠如何防止員工上班時偷喝茅臺酒？
39樓：
茅臺酒的釀造工藝包括了以下內容：一年一個生產週期，兩次投料，三種典型體，四十天高溫制曲，五月端午制曲，六個月存曲，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，十個工藝特點。生產過程包括：
制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝出廠等。這裡面，有哪些環節能接觸到茅臺酒呢？制酒環節，這時的酒只能算半成品，不是我們平時所喝的茅臺酒。
而高溫餾酒出來的原酒溫度基本在40℃以上，酒精度數度數基本在50度以上，酒裡面的醇酯類物質都還很活躍。這種酒，估計很少有人想要主動喝。
眾目睽睽、監控滿滿之下，你怎麼偷喝？而且，每瓶茅臺酒都能追溯到具體的員工，為了幾口酒，把福利好、待遇佳的工作弄沒了，犯不著。所長認為，茅臺酒廠的大部分員工喝不到成品茅臺酒，能喝到的，酒廠的機制讓工人沒有偷喝的機會。
茅臺酒廠的員工是不會偷酒喝的。不過，民間祕史也不少。
有人說：「茅臺酒廠一線工人的毛巾進去是乾的，打溼了酒帶出來就是溼的了。」這所長是不會信的，這樣的酒誰喝？
還有人說：「我有一個朋友在茅臺酒廠工作，下班了會用礦泉水把酒裝回家。」現在舉例子，不以「我有一個朋友」開頭都不好意思了，但這位朋友到底是誰？
偷喝還是不偷喝，這不是很重要的問題。倒是有一個棘手的問題擺在我們的面前：1499元的新飛天茅臺酒已經許久不見蹤跡了，增加的投放量到底去了**？
咱也不知道，咱也不敢問。
對於茅臺酒廠來說，怎樣保證茅臺酒的質量？怎麼加強茅臺酒的防偽技術？怎麼調控渠道，讓消費者買到合理價位的茅臺酒，才是王道。
40樓：阿雲醬酒
茅臺酒廠防的是員工偷酒，而不是偷喝酒，物以稀為貴，天天被酒糟味薰著，哪還有喝酒的心思啊，即便它是一瓶一兩千塊的茅臺。
41樓：阿維子
以名優白酒為代表，一瓶茅臺酒53度500毫升的零售價為1499，實際成交額遠遠高於這個**，相當於30元近1毫升茅臺酒，比**還貴。茅臺酒的**如此之高，以至於葡萄酒愛好者不禁想到，如果酒廠的員工偷了茅臺酒，一口酒就不會花幾百元。
茅臺酒廠如何防止這種損失？事實上，這完全是不必要的擔心。食品行業的人們必須知道，「員工偷吃」是一種不可避免的現象，但這種現象在員工工作一段時間後會緩解甚至消失。
一開始，他們可能會感覺到新鮮的產品。如果他們長時間吃它，他們會感到噁心甚至害怕。這就像奶茶店的員工寧願從別的地方買奶茶，而餐館的員工寧願在外面吃飯。
事實上，白酒行業是一樣的。釀酒廠員工在地窖、祭壇和穀倉裡呆了幾十年，在家觀察、嗅、聽、說，甚至做夢或喝酒。許多人害怕、厭惡和厭惡葡萄酒，並且不可能去偷它。
此外，釀酒廠員工之間的不同分工也使得偷酒更加困難。在釀酒廠，工人的分工非常明確。從鏟糧到收酒，看酒店，調酒，灌裝，貼標，編織和包裝，都可以直接接觸到酒。
事實上，葡萄酒的接收和混合基本上是一條管道。接受葡萄酒是一個蒸餾過程。高溫蒸餾原液溫度基本在40度以上，酒精含量在50度以上。
此外，這種新酒有許多雜質和複雜的味道。酒精和酯仍然非常活躍。「新酒入腦」是常識。
它不僅熱，而且喉嚨熱，頭暈。很少有工人會偷偷喝這種酒。它不僅不需要偷偷喝，蒸餾階段的一些酒也用來洗腳、消毒和從地窖裡倒酒。
有句諺語叫「捏頭捏尾」，就是說酒的頭充滿雜質，尾水很重，放入成品中會影響酒的質量，所以我們要「挑」出兩種酒。工人的冷混合物基本上是赤腳的，所以有必要用這種酒消毒和清洗冷混合物。在窖體入口處的發酵過程中澆注窖體。
在酒窖底部和酒窖壁倒酒可以使穀物發酵更加充分，提高香氣產量。
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好酒！不跑酒，高度的話有個不錯的價錢 上海陳年茅臺收藏館 主營陳年茅臺，新飛天，各種年份茅臺，各類紀念茅臺，提供鑑定與收藏指導 上海市松江區新松江路1277號裙樓一層116號東鼎食尚廣場一樓 我有一瓶中國茅臺酒廠出品的飛天茅臺，不知大概是什麼年代的，現在價值多少，請大蝦指教。金屬蓋有牛皮紙的應該是8...
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