1樓：練南宮竹芯
您好，維生素c極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度可比平時增加1000倍，而動物肝內含有豐富的銅元素，如兩者同時服用，維生素c與銅元素迅速氧化，會失去正常功效，甚至會發生不良反應。另外，維生素c是酸性藥物，如與鹼性藥物同服，也會因酸鹼中和而失效。因此，服維生素c時不能吃豬肝是有科學道理的。
維生素c能防治壞血病，又稱「抗壞血酸」。多年來經動物實驗和臨床研究發現，維生素c可以降低血膽固醇含量，增強免疫力，增加毛細血管彈性，促進創口和手術切口癒合，防治感冒，促進生長髮育，防治慢性汞、鉛等金屬性中毒，防止衰老，預防腫瘤等。所以，除治病外，目前有意識地服用維生素c的人也較多，特別是一些中老年人更喜歡經常或長期服用。
但是，維生素c極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度可比平時增加1000倍，而動物肝內含有豐富的銅元素，如兩者同時服用，維生素c與銅元素迅速氧化，會失去正常功效，甚至會發生不良反應。另外，維生素c是酸性藥物，如與鹼性藥物同服，也會因酸鹼中和而失效。因此，服維生素c時不能吃豬肝是有科學道理的。
另外需要注意的是，維生素c畢竟屬於藥物，身體無異常情況時，長期、大量服用維生素c，可能會引起血尿、腹痛和腹瀉等***。所以，維生素c雖好，但正常人不應長期、大量服用。
2樓：
醫學研究發現，維生素c具有預防血栓形成和阻止致癌物質產生等多種**作用。然而，用途廣泛的維生素c如果和豬肝同食，就會大大降低療效。所以，如果維生素c與豬肝同服，豬肝裡的銅離子、鐵離子等微量元素會使維生素c氧化成為去氫抗敗血酸，失去原來的藥理作用。
醫學研究發現，維生素c具有預防血栓形成和阻止致癌物質產生等多種**作用。然而，用途廣泛的維生素c如果和豬肝同食，就會大大降低療效。
原來，維生素c還是一種烯醇結構的物質，易被氧化破壞，如果遇到金屬離子(如銅、鐵等)，其氧化就更加迅速。特別是銅離子，即使其量甚微，也可以大大加快維生素c的氧化速度。豬肝是含微量元素銅最豐富的食物(每100克豬肝約含2.
5毫克銅)。所以，如果維生素c與豬肝同服，豬肝裡的銅離子、鐵離子等微量元素會使維生素c氧化成為去氫抗敗血酸，失去原來的藥理作用。
3樓：君唯美食
維生素c能防治壞血病，又稱「抗壞血酸」。多年來經動物實驗和臨床研究發現，維生素c可以降低血膽固醇含量，增強免疫力，增加毛細血管彈性，促進創口和手術切口癒合，防治感冒，促進生長髮育，防治慢性汞、鉛等金屬性中毒，防止衰老，預防腫瘤等。所以，除治病外，目前有意識地服用維生素c的人也較多，特別是一些中老年人更喜歡經常或長期服用。
但是，維生素c極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度可比平時增加1000倍，而動物肝內含有豐富的銅元素，如兩者同時服用，維生素c與銅元素迅速氧化，會失去正常功效，甚至會發生不良反應。另外，維生素c是酸性藥物，如與鹼性藥物同服，也會因酸鹼中和而失效。因此，服維生素c時不能吃豬肝是有科學道理的。
另外需要注意的是，維生素c畢竟屬於藥物，身體無異常情況時，長期、大量服用維生素c，可能會引起血尿、腹痛和腹瀉等***。所以，維生素c雖好，但正常人不應長期、大量服用。
維生素c不能和什麼一起吃
4樓：123河流六
你好，樓主：
維生素c具有解毒、護肝、抗過敏，促進傷口癒合及增加機體抵抗力等作用，可用於多種疾病的**。但是維生素也不是隨便就能吃的，我們很多的食物都是不能和維生素c一起吃的，下面我們就給大家說說維生素c不能和哪些食物一起吃。
第一種：豬肝
維生素c遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。
如果與維生素c同時食用，豬肝中的銅可使維生素c失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。
第二種：牛奶
維生素c具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素b2，同時服用則維生素c易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。
第三種：貝殼類水產品
中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素c，兩者相互作用的結果，可使5價砷轉變為3價的砷。3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。
因此，在吃水產品時，不要服用大量的維生素c。
如果你現在正在服用維生素c的話，那麼上面的這些食物都是最好不吃的，因為吃這些食物不能吸收維生素c，反而會影響我們的身體健康。
5樓：常珹蘇浩瀚
一般而言，複合維生素和含礦物質食品在飯後吃，其吸收會比較好，也比較不會造成腹部的不適。而鈣片最好不要與複合維生素和礦物質同時食用，原因是鈣片中大量的鈣元素可能會影響到鐵、銅等微量元素的吸收。
多數專家都會建議每天要補充足夠的鈣質，不過有實驗顯示，每天補充鈣質會減少體內維生素d的數量，因而可能增高罹患前列腺癌的機率。因此，在補充鈣質的同時，如果能一併補充適量的維生素d或d3的話，將會更好。
維生素c適合與鈣片或者鐵質補充品一起食用，因為維生素c可以幫助鈣、鐵的吸收。維生素e是油溶性物質，必須藉助足夠的油脂和膽汁才容易吸收，因此在飯後吃吸收會比較好。以軟膠囊形式製造的油性產品，例如魚油、卵磷脂等，基本上都適合飯後食用。
複合維生素b群往往具有提神的作用，所以維生素b群不適合睡前吃，否則可能影響睡眠。而許多新增了維生素b群的飲料或者大多數的複合維生素產品，也都最好避免在睡前食用。
6樓：杞素斯淳雅
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷
(即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其一般需要一定的量,所以不宜吃大量的,少量的一般不會造成死亡的後果.
化學式為(as205)，轉變為有毒的三鉀砷
(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(as203)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
7樓：娛樂小小話
這種食物的新增劑需要注意，不能和維c一起吃，不然後果很嚴重呢
8樓：匿名使用者
維生素c遇到微量金屬離子易被氧化破壞
9樓：人生如夕陽
不宜與維
c同吃的食物：豬肝與維生素c遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.
6毫克。如果與維生素c同時食用，豬肝中的銅可使維生素c失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。
不宜與維c同吃的食物：維生素c不耐高溫，所以服用維生素c的泡騰片等製劑時，不能用過熱的水，否則喪失藥性，達不到效果，建議用溫水和冷水沖泡或吞服，以便獲得最佳療效。
不宜與維c同吃的食物：牛奶與維生素c具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素b2，同時服用則維生素c易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。
不宜與維c同吃的食物：貝殼類水產品貝殼類水產品中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素c，可使5價砷轉變為3價的砷。
3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。因此，在吃水產品時，不要服用大量的維生素c。
豬肝富含鐵，維生素c可促進鐵的吸收，可為什麼豬肝和維生素c不能同吃
10樓：愛小曉
醫學研究發現，維生素c具有預防血栓形成和阻止致癌物質產生等多種**作用。然而，用途廣泛的維生素c如果和豬肝同食，就會大大降低療效。所以，如果維生素c與豬肝同服，豬肝裡的銅離子、鐵離子等微量元素會使維生素c氧化成為去氫抗敗血酸，失去原來的藥理作用。
醫學研究發現，維生素c具有預防血栓形成和阻止致癌物質產生等多種**作用。然而，用途廣泛的維生素c如果和豬肝同食，就會大大降低療效。
原來，維生素c還是一種烯醇結構的物質，易被氧化破壞，如果遇到金屬離子(如銅、鐵等)，其氧化就更加迅速。特別是銅離子，即使其量甚微，也可以大大加快維生素c的氧化速度。豬肝是含微量元素銅最豐富的食物(每100克豬肝約含2.
5毫克銅)。所以，如果維生素c與豬肝同服，豬肝裡的銅離子、鐵離子等微量元素會使維生素c氧化成為去氫抗敗血酸，失去原來的藥理作用。
11樓：
豬肝不能與山藥同吃。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。故食豬肝後，不宜食山藥。
2、豬肝+鉚魚
豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質，和豬肝同食，可降低豬肝的營養價值，並容易導致腹痛、腹瀉。
3、豬肝+麻雀肉
豬肝不能與麻雀肉同吃，否則會引發消化不良。
4、豬肝+辣椒
豬肝不能與什麼同吃?辣椒就是其中的一種。豬肝中的銅、鐵極容易是辣椒中的維生素c氧化，降低營養價值。
5、豬肝+紅酒
不要將豬肝與紅酒一起食，這會降低人體對鐵的吸收。
6、豬肝+沙丁魚
豬肝不能與沙丁魚同吃，否則會身體不適。
7、豬肝+蕎麥
豬肝與蕎麥一起吃會影響消化。
8、豬肝+豆芽
豬肝不能與豆芽同吃，否則會有損營養素的吸收。因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值。
9、豬肝+山楂
豬肝不能與山楂同吃。山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞。
豬肝和什麼一起吃最好
豬肝 + 油菜
豬肝和油菜 一起吃；可以增強免疫力
豬肝 + 洋蔥
豬肝和洋蔥 一起吃；可以增強免疫
豬肝 + 銀耳
豬肝和銀耳 一起吃；可以滋陰清熱、養肝明目
豬肝 + 菠菜
豬肝和菠菜 一起吃；可以改善貧血
豬肝 + 苦菜
豬肝和苦菜 一起吃；可以清熱解毒、補肝明目
豬肝 + 茭白
豬肝和茭白 一起吃；可以保肝護腎
豬肝 + 苦瓜
豬肝和苦瓜 一起吃；可以清熱解毒、補肝明目
豬肝 + 白菜
豬肝和白菜 一起吃；可以保肝護腎
維生素c不能和什麼食物一起吃維生素b族和維生素c能一起吃嗎
維生素c的作用很多，因而很多人都在瘋狂地補充維生素c。但是，維生素c是不能與某些食物一起吃的。下面將列舉幾種維生素c需要避免的食物。1 豬肝 維生素c 遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素c同時食用，豬肝中的銅可使維生...
維生素c和維生素e一起吃有什麼作用
維生素c和維生素e都對身體非常重要，同時服用好處很多。維生素c 維生素c為抗體及膠原形成，組織修補 包括某些氧化還原作用 苯丙氨酸 酪氨酸 葉酸的代謝，鐵 碳水化合物的利用，脂肪 蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化5 羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素c還具備有抗氧化，抗自...
維生素b族和維生素c能一起吃嗎，維生素B和維生素c可以一起吃麼
b族維生素du和維生素c是可以一起吃zhi的dao。首先是因為b族維生內素和維生素c都是水溶性的容維生素，溶解性是相同的，一同吃也便於吸收。大家之前肯定見過孩子服用的伊可新，膠囊裡的油狀物，主要是為了補充維生素a和維生素d的，維生素a和維生素d是脂溶性的，所以用油做載體才能有利於維生素d和維生素a的...