1樓：教育在前越行越遠
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地，屬短日照植物, 生殖生長最適宜的日照長度為11-12小時, 喜光照充足, 光照不足生長不良。
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四季豆喜溫暖不耐霜凍。種子發芽的溫度範圍是20～30℃，低於10℃或高於40℃不能發芽。幼苗對溫度的變化敏感，短期處於2～3℃低溫開始失綠，0℃時受凍害。
四季豆短日照植物，但不同品種對光周期的反應不同，可分為3類：一是光周期敏感型，二是光周期不敏感型，三是光周期中度敏感型。
四季豆根系發達，側根多，較耐旱而不耐澇。種子發芽需要吸足水分，但水分過多，土壤缺氧，種子容易腐爛。植株生長期適宜的田間持水量為最大持水量的60～70%，開花期對水分的要求嚴格，其適宜的空氣相對溼度為65～80%。
四季豆最適宜在土層深厚、鬆軟、腐殖質多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生長，不宜在低溼地好人重粘土中栽培。適宜的ph為6～7，不宜過酸或過鹼。
菜豆對氮、鉀吸收多，磷較少。還需要一定的鈣肥。
2樓：廣邑子
不是，，，四季豆很普通，大的菜市場上天天有賣。而龍豆，又叫四稜豆、四角豆，龍豆如下圖供參考對比
3樓：晨雨梧桐
不是一種植物。下圖是龍豆。龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。
這是四季豆。四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常見的為：
芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味
四季豆、豆角、豇豆有什麼區別?
4樓：千年書蟲
一、豆角、豇豆是同一種蔬菜。
二、豆角（豇豆）和四季豆的區別：
1、長短不同。
豆角（豇豆）比較長，四季豆比較短。
2、營養不同
豆角的營養成分比四季豆的更為豐富，豆角中的維生素含量和種類更多，能提高人體抗病毒的能力，豆角的葉子還具有清熱解毒的作用。
3、成熟季節不同。
豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市。。
4、口感不同。
豆角（豇豆）的肉質比較肥厚，嫩的豆角炒熟後是脆的，老的豆角炒熟後是軟的。
四季豆不管是單獨炒還是和肉類炒都很好吃，肉質偏軟。
5、食用方法不同
豇豆適合食用它新鮮的豆莢，平時適合鮮炒或者涼拌，也可以製成醃菜儲存。
豆角除可以食用它的鮮嫩豆莢以外，還可以食用它們的種子，把它們的種子收取以後晒乾，煮粥炒食都可以，而且口感誘人，營養豐富。
5樓：莫顏
這是四季豆 這是豇豆 我們長沙這邊叫豇豆為「豆角」，而北方一些地方叫四季豆為「豆角」。
6樓：匿名使用者
豆角是四季豆和豇豆的統稱，類似的豆類植物，還有毛豆
四角豆生吃為什麼會中毒
7樓：
因為四稜豆含有胰蛋白酶阻礙因子和凝血素等有毒物質，所以不能生吃。
龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。
四稜豆的一些價值：
四稜豆嫩莢和嫩葉作為蔬菜食用，種子和地下快根可做糧食，莖葉是優良的飼料和綠肥，其最突出的特點是它的種子含蛋白質高達28-40%，脂肪含量達到15-18%，還含有豐富的維生素和礦物質，具有一定的藥用價值。
所含蛋白質、氨基酸、維生素及礦物質雄居豆類食物之冠，有「植物蛋白之王」的美稱。又因為富含鐵質被稱為「補血」蔬菜。
8樓：袁閎環望
大多數豆類都含有消化酶抑制因子，就是一些皁苷或酶，四角豆也不例外。
這些不利因子一般高溫烹調可以使其失去活性，所以煮熟後就可以吃啦。
四季豆什麼時候種植，四季豆的種植時間和種植方法
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四季豆能隔夜嗎，熟的四季豆隔夜能吃嗎
四季豆隔夜的話也是可以吃的，但是最好是放在冰箱裡面，如果是常溫狀態下的話，有可能會產生大量的細菌，吃了以後輕微的有可能導致拉肚子，所以呀這種四季豆的話煮熟了可以放在冰箱裡面，如果是沒煮熟的狀態下，常溫下是可以儲存的。以下內容為題外話，僅供參考。牙膏修復妙用 有車一族會發現車輛型號標識，經雨水侵蝕和長...