1樓：匿名使用者
白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其餘五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含澱粉質的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒麴即大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，採用固態（個別酒種為半固態或液態）發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而製成的蒸餾酒。
如：茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大麴等。
2009-2023年6月，我國白酒產量保持了較為迅速的增長。2023年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為7,069,307.31千升，比上年同期增長了23.
82%。2023年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為8,908,343.33千升，比上年同期增長了26.
81%。2023年1-6月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為4,799,931.24千升，比上年同期增長了27.
99%。
2007-2023年3月，我國白酒製造業行業規模不斷擴大，2007-2023年，白酒業銷售收入總額四年間平均增長速度為31.36%，高於工業四年平均增長速度（增長22.72%）。
2023年1-3月，白酒業銷售收入總額達到880.983億元，同比增長36.79%，繼續高於工業平均水平（增長30.
59%）。表明我國白酒行業總體增長速度較快。這也說明白酒業的增長速度在所有工業行業中處於前列，是一個高速增長的行業。
未來一段時期，中國白酒行業將進入一個穩定發展期。雖然發展速度會有所減緩，但行業的景氣度將繼續保持。隨著經濟發展及居民收入增加，高階產品市場呈現快速上升的趨勢，加之渠道、終端之爭愈演愈烈，中高檔市場的競爭將成為決定行業競爭格局的主導力量。
中投顧問釋出的《2011-2023年中國白酒市場投資分析及前景**報告》共十四章，首先介紹了白酒的定義、分類、特徵、生產工藝等，接著分析了中國白酒產業的發展概況和市場運**況，並對白酒製造行業的工業統計資料進行了詳實的分析。然後具體介紹了高階白酒、不同香型白酒、中國白酒產業區域市場的發展。隨後，報告對白酒市場做了重點企業經營狀況分析、營銷分析、企業發展策略分析、替代產品分析、包裝分析和政策法規分析。
最後對白酒行業的未來前景與發展趨勢進行了科學的**。您若想對白酒市場有個系統的瞭解或者想投資白酒釀造，本報告是您不可或缺的重要工具。
2樓：匿名使用者
前瞻產業研究院釋出的《2014-2023年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告 前瞻》分析認為，目前市場集中之勢正在白酒行業上演。在白酒行業多品牌共存的市場格局中，市場份額將向大型名優白酒企業的強勢品牌集中。我國白酒市場集中度向著大型企業、「大品牌」集中：
前20位的骨幹企業的銷售收入基本上佔全行業的40%之多，利稅佔全行業的60%左右，產量約佔全行業的30%。
前瞻產業研究院釋出的《2014-2023年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告 前瞻》通過五力模型進一步分析白酒行業的競爭情況。具體分析如下：
一、上游議價能力
前瞻產業研究院釋出的《2014-2023年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告 前瞻》分析認為，由於糧食穀物產品不僅受到國內供需環境的影響，還受到國際市場、金融因素的影響，糧食穀物的****，並沒有給白酒企業較大的議價空間。白酒各項構成成本**出現的**，對白酒企業有著較強的議價能力。但總體而言，糧食穀物等成本要素的**幅度處於合理的漲幅範圍內，白酒企業可通過節能減耗等方式進行內部消化。
二、下游議價能力
前瞻產業研究院釋出的《2014-2023年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告 前瞻》分析認為，在各類消費品中，酒類的市場渠道費用最高，渠道商利潤可觀，大部分利潤都被中間商賺取，這也是導致消費者**買酒的主要原因。對於廠家來說，漲價是企業的營銷策略，通過漲價能夠提升白酒品牌價值。高階白酒通過漲價，在提升品牌價值的同時，也能獲得利益的最大化，對於經銷商來說，通過漲價能夠攫取更多的利潤。
隨著歷年白酒的漲價，消費者已經不具備在白酒產業中的議價能力。
白酒行業發展前景
3樓：守株待兔
2023年以來，隨著酒駕入刑、「三公」消費受限、軍隊禁酒和「塑化劑風波」的影響，白酒行業發展經歷了前所未有的困境，尤其是高階白酒行業更是「寒氣逼人」。前瞻產業研究院釋出的《2013-2023年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》資料顯示，2023年，中國白酒行業實現了銷售收入4466.26億元，相比2023年增長19.
21%。儘管白酒行業銷售收入再創新高，但是增長速度明顯放緩。
過去一段時間，國內一線白酒企業紛紛發力高階市場，導致高階市場「泡沫化」現象初現，一線品牌動輒上千元，已非平常居民能夠消費。所以，高階白酒消費市場主要集中在商務消費、公務消費和軍隊消費市場。從這裡也可以看出，酒駕入罪、三公消費、限酒令對高階白酒市場影響最大，而中低端市場影響將極為有限。
前瞻產業研究院認為：白酒行業將進入一個理性消費時代，消費者更加關注白酒價效比，所以白酒企業需要在經營理念上轉型，營銷方面進行創新。高階白酒企業應當積極突圍，在產品和市場兩方面發力，瞄準中端市場，實現精細化經營，白酒行業依然具有非常好的發展機會。
總之，雖然白酒目前情形不太良好，但其市場前景還是很好的。
4樓：鑲金玫瑰聚落
早幾年是紅酒崛起，近幾年是精釀國外啤酒崛起，但是說實話，這很難動搖白酒在中國餐桌上的地位。
白酒地位的不可動搖，一方面是某些特定場合必然只能選擇白酒，商務宴請、朋友聚餐，這是多少年來的飲食文化造成的，短時間內看不到改變的可能。另一方面，無論是紅酒和啤酒，相對於同樣需求量的白酒，**都要高很多，這也是最直接的原因。
辦酒廠這種事情，除非你在久負盛名的產酒區域，如茅臺洋河之類的地方，否則務必慎重，過去的幾年各種雜牌死傷大半，剩下的都是自己有酒廠的，早幾年那種只要是酒廠就能在家收錢的時代早已過去。
5樓：酒鄉村花
白酒小鎮針對白酒行業發展形勢提出：線上與線下相結合，讓顧客參與體驗，實現捷徑購買廠家酒
6樓：燃燒你妹啊
你想辦多大規模的？酒水生產證書要弄一個，否則查著了就是個狠得
7樓：佘萱彤
審批手續麻煩死你
後續的關係要搞定
白酒行業政策法規環境分析
西點行業的發展前景怎麼樣，西點行業發展前景怎麼樣
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢 1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然...
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it專業入行門檻低，而且如今的工資待遇越來越好，而且目前 it行業的就業市場是不飽和的，所以從業人員找工作還是相對來說很輕鬆的。現在的你選擇 it專業，絕對不會錯，如果你不想繼續讀書，選擇職業技術學校就讀也不錯，只要你學好 it技術，有能力，你就可以找到一份不錯的工作崗位。可以來這裡瞭解瞭解。目前中...
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作為人口大國和製造大國，我國資料產生能力巨大，大資料資源極為豐富。隨著數字中國建設的推進，各行業的資料資源採集 應用能力不斷提升，將會導致更快更多的資料積累。預計到2020年底，我國資料總量預計將佔全球資料總量的21 將成為名列前茅的資料資源大國和全球資料中心。大資料行業發展前景很好，大資料作為一門...