1樓：呼延詩苼
阿膠糕過了，保質期儘量還是不要吃，吃了對身體無益，反而有害，所有東西過期了就不要吃了，過了保質期的食物容易產生質的變化，會對身體造成很大的傷害
2樓：建造師張
你好，每個東西都是會有保質期的，那過了保質期以後肯定是不能吃的，說明過了保質期以後，產品肯定就是會有變質的可能，那阿膠糕過期了，那肯定是不可以吃了
3樓：
不能 如果是過期幾天或許可以吃 過期太久的話是不能吃的
4樓：仰曉旋
現在人們生活中都會儲備很多的食物，而這些食物長時間不食用的話就會造成食物的變質，一般食物都是有保質期的，過了保質期的食物食性就會發生改變，食用後會影響到人們的人體健康，而阿膠糕是現在人們家庭中常備的一種滋補品，阿膠糕過了保質期還能吃嗎?
阿膠糕是一種使用阿膠壓制而成的糕類，具有很好的滋補藥效，是生活很好的健康補養食品，阿膠糕的包裝開啟後應該對開口用夾子等進行封口處理，然後放入到冰箱中進行冷藏儲存，確保阿膠糕的保質時間，如果不封口的話阿膠就會與空氣中的水分等物質進行反應，使阿膠的功效大大折扣。阿膠糕過了保質期不能夠食用，阿膠糕如果儲存不當，過了保質期後就會產生黴變與溶化，對於變質的食物來說，會有很多的真菌等微生物滋生，這樣的食物進入到人體內就會造成各種各樣的疾病，常見的反應有噁心、嘔吐、腹痛等，對於人體的健康是很不利的。
自制阿膠糕的保質期是多少
5樓：匿名使用者
用水也可以，黃酒是提升阿膠功效的作用。
保質期一般2個月，一般一斤阿膠可以熬出4斤阿膠糕，可服用40-50天左右。
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6樓：創穎全景vr**
自制阿膠糕的保質期大概可以儲存30到40天但真空包裝阿膠糕根據包裝的說明判斷，有的有1年以上，首先阿膠糕裡面的水分幾乎是沒有的，另外真空包裝也隔離了空氣，阿膠糕加工的過程經過長時間的熬，也起到殺菌的作用。所以，細菌繁殖是很慢的。當然了，一般的保質期補超過12個月，如果太長了也不是太好。
過了保質期的東西還能吃嗎
7樓：冠宇儀器
不知大家是否遇到過一個問題，買回來的餅乾點心，等到要吃的時候發現剛剛過期了幾天。這個時候還能吃嗎？
保質期是如何確定的？
其實每一種食品都有一系列的「控制指標」，比如含水量、硬度、外觀、細菌、口味等。技術上的保質期制定，就是把一批食物按照需要的條件儲存。每隔一段時間，拿出一部分樣品，檢測所有相關指標。
只要任何一項指標超出設定的範圍，就認為這種食品過期了。
然而實際操作中，食品標註的保質期受很多因素制約。比如商品的生產週期、一些食品的國標、保質期更像是廠家的一個承諾。在保質期內，食品的風味、口感、安全性方面都會得到保證。
如果出了問題，廠家需要負責。而過了保質期，並不意味著就壞了，只是過了保質期的食品，廠家不再承擔任何責任。
所以，有時候食品過期也只是意味著外觀不那麼誘人、口感沒那麼好……這樣的食品還是能吃的。不過問題在於過期食品也可能致病細菌過多，食用後可能致病。人們沒法判斷過期食品到底**出了問題。
那過了保質期的食品到底能不能吃？
顯而易見，食品的變質是一個連續漸變的過程。食物不會因為在保質期內就老實呆著，也不會因為過了保質期就馬上變有毒。吃超過保質期的食物不一定出問題，但是超出保質期時間越長，出問題的概率越大！
所以不建議食用。
而對於那些食品原料、半成品及醃製類食物，沒有保質期來輔助衡量，我們就需要運用食品安全檢測儀對食品多項安全指標進行檢測鑑定，從而判斷能不能吃。冠宇儀器食品安全檢測儀能夠對食品中有農藥殘留、有毒有害物質、新增劑、非法新增劑、水質安全、重金屬殘留、等多種含量進行快速定量測定確保食品安全，並提供多種食品安全檢測儀解決方案。
在人們的生活環境中，食品不僅僅是充當著人們營養的主要**，還是關係到人們生活、工作、學習的重要角色。是消費者和全社會所共同認同和關注的問題之一。所以，對食品的衛生監測對個人來說可以有效確保生活質量的不斷提高。
而如果相關的檢測部門採用科學有效的方法，對各類食物進行認真檢測，就能夠從根本上保證食品衛生的安全。
8樓：科學闢謠
如今食品安全的概念深入人心，大家購買食品時對營養標籤、保質期的重視程度越來越高。不過，讓很多人頭痛的是，家裡總有些食物面臨超過保質期的尷尬，那麼過了保質期的食物到底能不能吃？
9樓：齋夏侯青
過了保質期的產品不能吃。因為產品過期後，細菌的指標會超標的。
過了保質期的阿膠還能吃嗎
10樓：時尚白日夢
過了保質期的阿膠不能吃。食用發黴變質的阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀，影響健康
如果是已經開啟包裝的阿膠塊，應將阿膠放食用包裝袋內紮緊口，放入冰箱冷藏室內儲存。如果粉碎後的阿膠塊，或者開瓶後的阿膠原粉，應裝瓶密閉後放入冰箱冷藏室，家庭熬製好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱裡。如果家裡貯存的阿膠出由於潮解出現軟化的現象，阿膠出現了發黴的現象就不能再食用了。
食用變質的阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀，影響您的健康。 另外，在冬季，它最怕的風吹而導致碎裂 ，所以要注意密閉。民間有「阿膠越陳越好」之說,但阿膠如果儲存不當，很容易出現發黴和溶化的現象。
可把阿膠貯於木競內或者密封盒內，底層放少許灰或其他吸潮劑，這樣可防止阿膠因受潮而勃結、起胃花。
11樓：曉龍修理
不能吃。至2023年以後，國家藥品食品監督局將阿膠規定的保質期是五年，超過這個期限就不可以食用了。任何一種食品都有保持期、安全食用期，食品過了保質期就意味著可能已經變質，再食用，就會危害人的身體健康。
阿膠呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
1.過期食品在發生變質後，會產生大量的真菌或細菌，這其中也包含很多致病菌，所以食用過期變質的食品，會對人體的健康造成危害。
2.阿膠可以防老年病延緩衰老等等。阿膠有養血、補血、益氣的作用，對低血壓、糖尿病、風溼性關節炎、骨質疏鬆、老年痴呆等等是非常好的預防補品。
隨著人們生活質量的提高，民間越來越多的人用阿膠強身健體，美容養顏。
12樓：創穎全景vr**
這個要看情況的，如果你將阿膠沒有開封儲存的很好的話，可以服用，如果儲存的不好就不要服用了。注意觀察膠塊有沒有粘連和變質。如果有黴點或異味就不能服用。
13樓：哀傷的水瓶座
不能吃。
在2023年以前，阿膠沒有保質期，2023年以後，國家藥品食品監督局將阿膠規定的保質期是五年。如果超過這個期限就不要吃了。
成分：驢皮，輔料為黃酒、冰糖、豆油。
性狀：本品呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
功能主治：補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
14樓：匿名使用者
中華藥典規定所有中藥材都必須有保質期，五年是最長的，其實阿膠自古以來是沒有保質期的，只要您儲存完好，不發黴不變質，完全可以服用，而且時間長了阿膠的燥性已經沒有了，這樣服用還不會上火的。只要表面沒有黴變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有藥品都要有儲存期的限制，所以就有5年的儲存期
15樓：柳新糧棉
阿膠是中藥，按藥典的規定，是有保質期的，最長是五年。但實際上，只要阿膠存放沒有發生黴變，時間越長越好，使用後而且不會上火。
16樓：匿名使用者
嚴格來說阿膠是沒有保質期的，只要表面沒有黴變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有藥品都要有儲存期的限制，所以就有5年的儲存期。在陰涼乾燥處儲存，只要不風化，阿膠越久越好，而且其中的燥性也會消除，吃了還不會上火。
阿膠的保質期一般是5年，但是如果正常儲存 陰涼乾燥處儲存的話 一般可以儲存更長時間的，只要從外**沒有變形聞之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是沒有問題。 俗話說：「人蔘要新，阿膠要陳」，醫生在開處方時往往會註明「陳阿膠」。
一般認為，新制成的阿膠有火氣，儲存多年後，火性消解，其藥效更好。所以，只要保管妥當，盒裝阿膠沒有失效期，儲存多年，表面光亮，乾燥完好，無粘連，這樣的阿膠藥效好，滋補性更好
17樓：匿名使用者
可以吃的。阿膠本身是沒有失效期的，但是按照藥監局的規定，藥品必須要有有效期，只能用了藥監局規定的最長期限五年。東阿阿膠是越陳的越好，越陳的阿膠分子粒越小越容易吸收，也不容易上火。
只要你一直放在陰涼乾燥的地方，沒有發黴的現象就可以，一些老中醫會開出陳阿膠的方子就是因為這個原因。阿膠的吃法特別多，打粉，用牛奶、豆漿、蜂蜜沖服；含化；燉雞、燉魚、煲粥時放入；或者烊化都可以。
18樓：落花色
阿膠保質期是五年。
如果過了保質期，儲存得當，沒有變質是可以服用的。但是阿膠上有黴點、變色、異味等的就不能吃了。
19樓：孤龍的歌
沒事，只要沒發黴什麼的就可以吃，不過放久了會變硬，再久就碎了。。。我家有幾塊20年的阿膠，我帶著塵土嘗過一點，味道沒怎麼變。比現在的阿膠真！
20樓：囤囤
一般來說，過期後的藥品或食品最好不要服用。以前中藥是沒有保質期的，《藥品管理法》出臺後規定所有藥品必須有保質期，因此規定阿膠的保質期是五年。但據歷史典籍記載陳阿膠優於新阿膠，服用時不易上火。
如果儲存很好，沒有長黴或出現異常，建議可少量試服，服用後如出現異常情況就不要使用了，無異常情況正常服用即可
21樓：匿名使用者
一 其實阿膠塊已經達到了國家藥監局規定的藥品保質期上限：5年!讓國家為了阿膠而修改有關規定是不現實的。
東阿阿膠有保質期嗎?
二 那麼東阿阿膠的儲存方法是什麼呢?東阿阿膠有保質期嗎?
東阿阿膠容易受潮，儲存不好，很容易發黴;不耐高溫，天氣炎熱會溶化。按照古代的儲藏之法，是在夏季天氣溼熱時放儲於石灰缸內，或者埋入穀糠中密閉貯存，石灰和穀糠吸收溼氣，從而起到保護的作用。現代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少許石灰或其它吸潮劑，如吃完其他食物剩下的食品乾燥劑包，用厚紙隔開，然後放入用紙包好的東阿阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處即可。
長期儲存應該在紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙，以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置於陰涼乾燥處。
東阿阿膠有保質期嗎?
其實隨著生產工藝的提高，大公司出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。當然碰上梅雨季節可也難說。所以最簡單的方式，可將東阿阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱冷藏室內儲存。
家庭熬製好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱裡。東阿阿膠有保質期嗎?
如果家裡貯存的東阿阿膠出由於潮解出現軟化的現象，東阿阿膠的藥性損失不大，可以服用。但是，東阿阿膠出現了發黴的現象就不能再食用了，食用發黴變質的東阿阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀，影響您的健康
東阿阿膠有保質期嗎?
中國勁酒過了保質期還能喝嗎，黃酒過了保質期還能喝嗎？
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