1樓：公西雨燕第默
光吃豬小肚作用：
最好加適量"胡椒",對身體和胃寒有一定作用,做法如下:
一,買回新鮮,完整的豬小肚,用清水洗二次,加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味,再用清水洗乾淨醋和生粉.
二,放幹豬肚水,把洗淨的胡椒裝到豬肚裡面,用針線縫好口.
三,放到鍋里加水,文火煲二個小時左右就行,然後加點鹽油,喝湯吃豬肚.
最好是空腹時吃,吸收較好.
白果蓮子豬小肚湯
材料:豬小肚兩個,白果30克,蓮子30克,胡椒粒少許,鹽,雞精各適量
做法:先將豬小肚（即豬的膀胱）翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味；
白果去殼取肉，用清水浸去外層薄膜，用清水洗乾淨,蓮子洗乾淨,
然後一起放進沙煲內熬2-3小時,調入鹽和雞精即可!
春夏交季的時候,溼熱交替,對身體是個考驗,所以做個這樣的湯,能利尿去溼哦!
白玉豬小肚湯
白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。豬小肚去淨脂肪，切塊狀，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗乾淨，先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗；紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，一起放進瓦煲內，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。
此量可供2-3人用。用於春雨彌霧氣候，感到肢體困重之溼困。
白茅根、玉米鬚等具清熱生津、利水消腫、祛溼除黃；豬小肚即為豬的膀胱，功能補腎、縮尿，與白茅根、玉米鬚相配，使之利水而不傷腎，紅棗則性味甘溫，培土利水，既可增本湯利水之力，又可使湯味清香可口。
玉米鬚豬小肚湯
基本特點：清熱去溼，利水消腫。水腫(陽水)，症見頭面四肢浮腫，小便短少，體重而睏倦；或溼熱黃疸，身目黃色鮮明，小便黃短，口渴身重等。
現多用於急性腎炎、血管神經性水腫、柯興氏綜合症及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸，高血壓病等屬於溼熱內盛見有上症者。
基本材料：豬小肚500克，白茅根60克，玉米鬚60克，紅棗10個。
做法：(1)豬小肚去淨肥脂，切開，用鹽、生粉拌擦，用水沖洗，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗，白茅根、玉米鬚、紅棗(去核)洗淨。
(2)把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲3小時，調味供用。
說明：白茅根為禾本科多年生草本植物白茅的根莖，含有多量蔗糖、葡萄糖、鉀鹽、澱粉、少量果糖、木糖、檸檬酸、草酸、蘋果酸等，性味甘寒，功能清熱生津、利尿退黃。玉米鬚為禾本科一年生草本植物玉蜀黍(玉米)的花柱及柱頭(苞須)，含有脂肪油、揮發油、皁甙、維生素(c、k)、肌醇、蘋果酸、檸檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消腫，兼能利溼退黃，與白茅根相伍，清熱，利水，退黃之力均得以增強。
豬小肚為豬的膀胱，性味甘淡涼，功能補腎、縮尿、與白茅根、玉米鬚相配，使之利水而之傷腎。紅棗性味甘溫，培土製水既可增強本湯利水之力，又可使味清香可口。
2樓：最愛周川雄
先拿溫水洗兩三遍，再用生粉或麵粉搓兩遍，再用鹽搓一遍後聞聞看味兒，若不行就又用生粉和鹽繼續洗，到你自己聞著滿意為止。
3樓：匿名使用者
那就必須加一點明礬仔細的揉搓。
怎麼洗乾淨豬小肚？
4樓：匿名使用者
1、將豬肚子用清水洗
一、二次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次，加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味。
豬小肚怎麼洗才幹淨1、需要清洗的豬小肚。
2、附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
3、從豬小肚開口處下剪刀。
4、剪出一個可以方便清洗的缺口。
5、從缺口處將豬小肚裡層翻出來，在流水下衝洗乾淨。
6、料理盆裡加入2湯匙鹽，將洗淨的豬小肚放進去。
7、用力抓洗豬小肚，至抓出粘液。
8、在流水下衝淨粘液。
9、將沖洗乾淨粘液的豬小肚放入料理盆，加入適量清水，倒入2湯匙白醋，浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程式。
豬膀胱（豬小肚)性味：甘鹹、平、無毒。
歸經：入膀胱。
功效：縮小便，健脾胃。
主治：尿頻，遺尿，疝氣墜痛，消渴無度。
5樓：手牽手的幸福
洗乾淨豬小肚的方法有：
1、將豬肚子用清水洗一二次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次，加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味。
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。可以做成食品如滷菜，也可入藥。挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮，可以用於**多種泌尿系統急病，一般人群均可食。
豬小肚的功效：具有清熱利溼、益脾補腎等功效。
6樓：飛向美好生活
豬肚子怎麼才能洗乾淨？第一步，沖洗豬肚。第二步，將豬肚剪一個小口子，把內面層翻過來刮出殘留物。
第三步，加麵粉揉搓五分鐘。第四步，用小刀颳去較難洗的東西。第五步，重複三次沖洗。
第六步，加食鹽揉搓五分鐘。
豬小肚怎麼洗乾淨
7樓：匿名使用者
最好加適量"胡椒",對身體和胃寒有一定作用,做法如下:
一,買回新鮮,完整的豬小肚,用清水洗二次,加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味,再用清水洗乾淨醋和生粉.
二,放幹豬肚水,把洗淨的胡椒裝到豬肚裡面,用針線縫好口.
三,放到鍋里加水,文火煲二個小時左右就行,然後加點鹽油,喝湯吃豬肚.
最好是空腹時吃,吸收較好.望採納
8樓：手牽手的幸福
洗乾淨豬小肚的方法有：
1、將豬肚子用清水洗一二次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次，加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味。
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。可以做成食品如滷菜，也可入藥。挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮，可以用於**多種泌尿系統急病，一般人群均可食。
豬小肚的功效：具有清熱利溼、益脾補腎等功效。
9樓：這條街說生活
回答首先用溫水清洗一遍，然後放麵粉（先不加水）搓，麵粉能吸附豬肚上的髒東西，兩面都一樣，再用清水沖洗乾淨麵粉，有條件的用溫水。第二遍可以放點醋、鹽反覆搓，再用清水多衝洗幾遍就行了，兩面都一樣，毛肚跟豬大腸也可以用以上的方法，都是非常快速就能清洗乾淨的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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10樓：匿名使用者
反過來，用生米加白醋試試……
11樓：匿名使用者
用麵粉反覆的洗還有白酒去腥
豬小肚怎麼洗才幹淨 這樣清洗才不臭
12樓：暖神格格
先將豬肚較髒的一面用刀刮一遍，放在冷水中沖洗取出，
再將20克左右的麵粉均勻地撒在豬肚面上成糊狀，一邊用水慢慢稀釋，
一邊用手搓捏，贓物便可進入麵漿中；洗另一面也用此法，來回搓捏二三遍即可。
如何去除豬小肚的味道
13樓：匿名使用者
1、將豬肚子用清水洗
一、二次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次，加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味。
豬小肚怎麼洗才幹淨1、需要清洗的豬小肚。
2、附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
3、從豬小肚開口處下剪刀。
4、剪出一個可以方便清洗的缺口。
5、從缺口處將豬小肚裡層翻出來，在流水下衝洗乾淨。
6、料理盆裡加入2湯匙鹽，將洗淨的豬小肚放進去。
7、用力抓洗豬小肚，至抓出粘液。
8、在流水下衝淨粘液。
9、將沖洗乾淨粘液的豬小肚放入料理盆，加入適量清水，倒入2湯匙白醋，浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程式。
豬膀胱（豬小肚)性味：甘鹹、平、無毒。
歸經：入膀胱。
功效：縮小便，健脾胃。
主治：尿頻，遺尿，疝氣墜痛，消渴無度。
14樓：貧僧低調
生鮮豬小肚，泡在溫水裡，然後加入足量白醋，浸泡10分鐘，攪拌，換水，加醋三次，就可以了
15樓：匿名使用者
1. 巧洗、巧做豬肚：
將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2. 新鮮豬肚黃白色，手摸勁挺黏液多，肚內無塊和硬粒，彈性較足。
16樓：匿名使用者
把豬小肚反了！用粗鹽搓洗3次。就沒什麼味道了！
整個豬肚怎麼洗
17樓：這條街說生活
回答首先用溫水清洗一遍，然後放麵粉（先不加水）搓，麵粉能吸附豬肚上的髒東西，兩面都一樣，再用清水沖洗乾淨麵粉，有條件的用溫水。第二遍可以放點醋、鹽反覆搓，再用清水多衝洗幾遍就行了，兩面都一樣，毛肚跟豬大腸也可以用以上的方法，都是非常快速就能清洗乾淨的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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豬小肚鹹菜湯怎麼做好吃呢？
18樓：呵呵呵
豬小肚即豬膀胱，具有清熱利溼、益脾補腎等功效。由於豬小肚性溫，一般人群都可以食用。挑選小肚有竅門：
一般選擇大小勻淨，顏色紅潤的就可以了。回來先清洗乾淨，再用鹽和生粉多抓洗幾次，直到無異味再下鍋煮至熟爛。煮豬小肚湯也可搭配胡椒粉一起煮，胡椒不單可以祛味，也有溫胃的功效。
特別適合現在這樣倒春寒的天氣食用。至於鹹菜，鹹菜沒什麼功效，但潮汕人無論煮豬肚或是豬小肚都喜歡下一把鹹菜，覺得這樣搭配味道和口感都會得到提升。
豬肚粉腸鹹菜湯，所用到的食材簡單，豬肚一個，豬粉腸半斤，鹹菜一個，白胡椒粒10克，薑片4片，鹽少許。
鹹菜先清水浸泡，之後清洗乾淨，再將鹹菜切塊備用；白胡椒粒用刀背壓碎備用。
菜市場買回的新鮮豬肚和豬粉腸進行清洗，豬肚用生粉和少許鹽進行搓洗，外層搓洗乾淨後，清水先清洗掉，豬肚的內裡翻過來後，把多餘的油脂先處理掉，而後用生粉和鹽再次搓洗，以這樣的方式反覆清洗兩遍，清洗乾淨。
豬粉腸由於小腸內的粘膜有異味所以要花點功夫清洗乾淨，把粉腸一端接水龍頭的水沖洗一遍，而後，加鹽和生粉，反覆搓洗和抓洗乾淨，清水沖洗乾淨，同樣反覆清洗兩遍，去除異味。
接下來起鍋放入適量的清水，把豬肚和粉腸冷水下鍋放2片姜焯水，水燒開後去除浮沫，再把豬肚和豬粉腸撈起，清水清洗乾淨，如果看到豬肚上還有少許的油脂，再用刀輕輕刮掉異物和油脂。
用高壓鍋放入適量清水，把豬肚和豬粉腸放入鍋中，開大火壓制10分鐘；10分鐘後關火待高壓鍋的消氣後，把豬粉腸和豬肚撈出，待食材自然涼卻之後把豬肚和豬粉腸切塊和切段。
把準備好的砂鍋放上，切好的豬肚和豬粉腸放入砂鍋中，剛剛壓制的湯汁也倒入砂鍋中，把鹹菜也一同放入開大火燒開，之後開中小火慢煲20分鐘，豬肚和粉腸的肉質就會相對軟些，方便老人和小孩的食用。
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