1樓：別川上人
溢口百吃不膩的傳統小吃—豬肉茴香餡鍋貼的做法步驟1茴香洗淨瀝乾水分，蔥姜備用；
2豬肉餡準備好；
3在豬肉餡中依次加入鹽、料酒、白胡椒粉、生抽進行攪拌；
4加入食用油、香油攪拌均勻；
5蔥姜切碎備用；
6加入蔥薑末攪打均勻；
7茴香切碎倒入肉餡盆中，待準備包餡料時再攪拌均勻；
8準備調料汁：取一個小盆，裡面加入適量水、醋、少許醬油以及香油攪勻；
9將之前和好的面取出，用刀切成這樣大小等同的劑子；
10將面劑子擀成餃子皮；
11加入餡料包成月牙狀的餃子；
12鍋中加少許油燒至五成熱；
13取一個包好的餃子；
14蘸一下調料汁；
15放置在鍋中碼好；
16以此類推逐一碼放整齊；
17均勻地加入兩勺調料汁，灑在鍋貼縫隙處；
18加蓋煎烙約一刻鐘，中途觀察一下是否幹鍋，好及時補加調料汁；
19用鏟子取出即可，美味製作完畢嘍～
2樓：
步驟：麵粉加水和成光滑軟麵糰，醒10分鐘
肉餡加調料攪打起勁，加入茴香末拌勻即可
醒好的面滾細，切分成小劑子，擀成餃子皮
取一個餃子皮，放上餡，上面捏緊，兩邊留口，就是鍋貼了依次包好
電餅鐺放油燒熱，鍋貼擺進去
底面金黃時加水沒過鍋貼三分之一，蓋蓋燜至水乾水乾後再煎一小會兒至底金黃焦脆即可
小貼士煎鍋貼時油不必太多，加水剛沒過三分之一就好，水燜幹後再煎一小會兒至底兒金黃焦脆。
茴香鍋貼的做法步驟圖，茴香鍋貼怎麼做好吃
茴香雞蛋鍋貼的做法，茴香雞蛋鍋貼怎麼做好吃
3樓：我只為你
主料茴香
400g
雞蛋200g輔料油
適量鹽適量香油適量姜
適量步驟
1.先將面和好醒十五分鐘
2.茴香洗淨切碎
3.將雞蛋先炒一下
4.茴香、雞蛋加鹽、油調勻
5.把面放成大小均等的劑子
6.擀成餅皮
7.把餡包入皮內
8.包好的樣子
9.不粘鍋裡放油開始煎
10.煎至兩面金黃即可
11.鍋貼好了
小貼士煎的時候注意火候
皮擀的不要太厚
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4樓：a**費
主料茴香苗500克
豬肉450克
餃子皮2斤
輔料食用油30克
鹽3克五香粉1克
步驟1.茴香苗摘洗乾淨後瀝乾水分。
2.茴香苗切成碎末。
3.鮮肉剁碎後和茴香苗攪拌一起，加入各種調味料。
4.攪拌均勻好的鮮肉茴香餡兒。
5.準備好餃子皮。
6.取餃子皮包餃子，包好後放入容器中。
7.鍋裡倒入適量清水煮沸，加入水餃煮熟。
8.美味可口又營養的茴香鮮肉餃子就煮好了！
小貼士茴香鮮嫩易出水，和肥瘦相間的肉調拌均勻後最後加鹽。
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5樓：廈門裝修
品名：豬肉茴香餡餃子
材料：茴香 、豬肉 、小麥麵粉 、蔥 、姜 、鹽 、雞精 、十三香 、胡椒粉 、醬油 、香油
做法：1、將麵粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，蓋溼布醒一會兒2、豬肉洗淨剁成餡，茴香洗淨瀝乾切碎，蔥、姜切碎3、將餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌在一起
4、將醒好的面分成大小想等的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子
5、鍋內放水燒開，入餃子煮到熟出鍋
6樓：畢起桓清雅
前言茴香味道獨特，配上雞蛋、豬肉都是很美味的。茴香還可以加杏仁涼拌，都是不錯的選擇。大家也可以試一試哦。
材料主料：五花肉250g、茴香500g、高筋麵粉250g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、五香粉適量、香油適量、大蔥2棵
茴香豬肉餃子
1將蔥切末，備用。
2豬肉餡裝盆備用。
3將蔥末倒入肉餡中，加入老抽、生抽、五香粉、蠔油、鹽、香油，攪拌均勻。
4將茴香洗淨，剁碎倒入肉餡中，攪拌均勻。
5和麵，將面滾成長條，然後切成直徑3-4釐米，厚1.5釐米的面塊。
6擀成麵皮，大約直徑8-9釐米。
7將餡包入麵皮，下鍋煮熟就可以了。
小貼士擀麵皮，和包餃子都是技術活，需要慢慢練出來的。
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7樓：最月
1.肉洗淨。
2.剁肉餡。
3.茴香洗淨剁碎。
4.和肉餡碼放在一起。
5.加油、五香粉、鹽、生抽。
6.順一個方向拌勻即可
8樓：堂堂正正
區屬侔泌當前工作衷對
餃子版鍋貼的做法，速凍餃子版鍋貼怎麼做好
準備材料 速凍餃子 適量 生粉 13克 水 130克 白醋 5 7滴。1 鍋里加少許油，再將速凍餃子下鍋。2 把餃子放入小火煎至脆底。3 取一碗，放入13克生粉 130克水 5 7滴白醋。4 倒入鍋裡，蓋上蓋，小火燜至水乾即可。5 成品圖。主料速凍餃子 500克 輔料蔥花 適量食用油 適量麵粉 適量...
牛肉番茄鍋貼的做法，牛肉番茄鍋貼怎麼做好吃
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茴香餃子的做法，豬肉茴香餃子怎麼做好吃
品名 豬肉茴香餡餃子 材料 茴香 豬肉 小麥麵粉 蔥 姜 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 醬油 香油 做法 1 將麵粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，蓋溼布醒一會兒2 豬肉洗淨剁成餡，茴香洗淨瀝乾切碎，蔥 姜切碎3 將餡加蔥 姜碎 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌...