1樓：匿名使用者
不需要電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。因為不需要燃料燃燒，因此不會產生煙氣，所以不需要設定煙道。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
2樓：匿名使用者
有時候覺得，現在的顧客真是太辛苦了。想買東西時往往有力不從心、無處下手之勢。其實，尚朋堂、飛利浦、長帝、格蘭仕等品牌都不錯，價效比以長帝最為突出，不到300元的非常實用。
烤箱的溫度是自動控制的，因為沒有過度的溫度，所以也沒有多少煙氣。不過從健康的角度講，烤食品時適度加強操作空間的通風換氣是大有好處的，如果有廚房，可以斷續開啟煙機。
煙道絕對是沒必要的了。退言之，即便你想安裝，也沒有介面呀，呵呵。
3樓：
大潤發在搞**，那個格蘭仕19l才238元，很划算啊！而且售後有保障，電器最主要就是售後吧，煙道不需要的！
4樓：匿名使用者
完全不用，你的這些需要普通的微波爐就可以了。
5樓：匿名使用者
有了 更好
沒有也可以 開開窗戶 開開煙機
商用電烤箱（主要烤披薩）需要專開煙道嗎？
6樓：匿名使用者
不需要，正常的油煙機即可。
7樓：克比林
不需要，電烤箱裡面沒有油煙！
家用電烤箱烤肉防止油煙的辦法
8樓：匿名使用者
您好，用烘焙油紙或者錫紙包好肉再進行烤制就會好多了，不但油煙會少很多，而且這樣烤出來的肉，肉汁和肉香味損失都會比較小。
家用電烤箱多大合適？
9樓：維維豆奶
推薦30升左右，剛好滿足一家人的需求。
烘焙愛好者可以選擇25l以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。體積小於25l的烤箱，箱體內的溫度偏高，食物表面著色會不均勻。新手使用的烤箱，25-36l的烤箱足夠了，對烤箱較熟練，使用42l、62l的尺寸，大烤箱一次能烘焙的食物更多。
10樓：
家庭人數的多少，是烤箱容量選擇的重要參考。以三四口之家為例，選擇33l左右的烤箱就行。
1、不能太小
新手剛開始「入坑」都會想買一個小烤箱試一下。**不貴，容量10l左右，外形還有點萌。然而，小烤箱非常不好掌控溫度。
小烤箱沒有溫度恆定的功能，時間越長溫度就會越高，10l左右的小烤箱只適合做短時間的烤制烹飪，比如說烤個玉米、熱狗之類的。
2、根據人數定大小
家庭人數的多少，是烤箱容量選擇的重要參考。三四口之家，選擇33l左右的烤箱就夠了。通常來說，33l以上的烤箱功能也會比較全面，對於初入門者來說，已經足以大顯身手了。
容量大的烤箱，溫度更加穩定，發熱管離食物也有一定的距離，烤出來的「水平」可能更穩定。
3、火力控制
烤箱一般都有上加熱、下加熱和上下加熱三種選擇。不過，不同品牌不同款式的烤箱在工作時溫度會有不同。例如機械式烤箱，在時間和溫度的調節方面就比較難把握。
而一些電子控制的烤箱，時間與溫度可以精準控制，這對於烘焙愛好者來說就比較方便了。
另外，一些電子控制的烤箱，它們本身就設定了相應的程式，比如說烤軟歐包、吐司等，只需要按功能鍵就可以直接烤，不需要再另費心思。這樣的「懶人」功能對一些初學者來說會比較容易上手，但是也會少一些烘焙樂趣。
4、恆溫功能
購買烤箱，首選有恆溫功能的。目前家用烤箱，一般可以在30~250攝氏度之間的溫度範圍自主調節溫度。有些烤箱就算調到了30攝氏度，溫度也不會上升，烤箱可以用來發酵。
5、熱風迴圈
買烤箱，有條件的應儘量選擇帶熱風迴圈的烤箱。這個功能在做某些特定種類的西點時會非常有用。比如做泡芙，如果有熱風迴圈，可以迅速拉起泡芙體，大大提高烤製成功率。
注意事項：
1、一般家用烤箱的功率有多種，購買者可根據實際需要選擇合適的功率。在功能方面，主要應選擇帶有定時、調溫和調功率的三種控制電烤箱。
2、挑選時可注意以下幾點：外觀應光潔平整，無變形和脫漆等現象；爐門應與爐體吻合良好，各控制開關應靈活可靠；將功率調到最低擋，通電後，加熱燈亮，幾分鐘後燈自動熄滅，再過一會兒燈自動亮，說明恆溫器工作正常；接通電源後，指示燈應正常發光，爐腔內應正常發熱。
人民網-如何選購第一個烤箱？記好五守則
11樓：fotile方太
要從平時要烹調的食物，食用的人數來考慮。
1、考慮家庭成員數量。如果家庭成員比較多、使用頻次高，且常用來烘烤麵包、肉製品等食品，建議您儘可能買大一些容量的。
2、考慮電烤箱的實際容量，選購時，注意選擇適合家居使用的型號。
3、考慮所烤的食物，烤箱內部分上、中、下三層，不同食物放在不同的層級烘烤。
如果是一般的3口之家，平時只烤一些小餅乾、麵包可選擇容量30l的即可；家庭人數3~5人，30l—39l是家用最佳容量；如果家庭成員比較多在5人以上，平時飲食習慣偏西式、喜歡烤全雞、牛排這樣的美食,使用頻次高，且常用來烘烤麵包、肉製品等食品，建議您儘可能買大一些容量的，40l-60l為宜。
12樓：班夢桃
家用一般在32-35這樣就能滿足家用，太大的用不了，太小的容易受熱不均勻
普通的家庭買什麼樣的電烤箱好，家用電烤箱買什麼樣的？
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