怎麼做可樂雞,可樂雞怎麼做?

2022-04-10 11:47:32 字數 5192 閱讀 6041

1樓:溜到被人舔

可樂雞做法一,

材料雞中翅,可樂,青豆,料酒,醬油,姜,鹽

做法1、速凍青豆清水裡浸泡解凍,入沸水鍋中,放適量鹽煮熟撈出。

2、雞中翅洗淨,劃兩面三刀,入沸水中燙出血水撈出,沖洗乾淨。

3、煎鍋燒熱放油,轉小火,放入雞翅煎至兩面金黃,放姜、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒上色。

4、倒入一聽可樂,中小火燜煮約20分鐘左右。

5、待湯汁濃稠,大火將湯汁收幹裝盤,撒上青豆即可。

做法二,

材料可口可樂。蔥薑蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。

做法1。將雞腿洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。

2。將醃製好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

3。鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。

4。下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,可樂和醬油比例5:1。

5。旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋。

做法三,

材料"二節雞翅 8支","蔥 2支","姜 數片","辣椒(大) 1支","保鮮盒840ml 1個","可樂 300cc","醬油 60cc",

做法1:備齊所有材料ps:圖中可樂倒入容器時因為有氣體不足300cc,實際用量是300cc喔

2:蔥及辣椒切段,連同姜一起拍一拍,較容易出味

3:將二節翅擺進樂扣耐熱玻璃保鮮盒840ml 方型盒裡,放入蔥薑辣椒後倒入滷汁

4:用錫泊紙當上蓋,移到電鍋里加入二杯水

5:跳起後悶二十分鐘即可

做法四,

材料"雞腿(偏大) 5","麻油 1匙","蔥 2只","姜 兩朵"

做法1: 先丟姜跟蒜頭還有麻油爆香

2: 有味道出來之後放入雞腿

3: 雞肉爆香 表面有點金黃即可

4: 丟入蔥 水 醬油 可樂 米酒跟剛爆香好的雞腿 此時薑片可以再多放幾片下去電鍋 就可以開始切下去煮了

5: 完成啦

做法五,

材料"雞翼 4只","豉油 3湯匙","老抽 1湯匙","蒜頭及蔥 適量","可樂 300ml","水 適量",

做法1:把蒜和蔥炒香

2:加雞翼煎香

3:新增豉油和可樂

4:倒水(浸蓋雞翼)用中火煮 20 分鐘

做法六,

材料"雞翅 10只","大蒜 2瓣","薑片 3片","可樂 300ml","醬油 70ml","米酒 1大匙"

做法1: 先將雞翅洗淨後擦乾備用,接著起油鍋,將大蒜與薑片下鍋爆香

2: 將雞翅下鍋約略拌炒

3: 把米酒、可樂、醬油下鍋煮滾,並撈掉泡渣

4: 再來只要煮到醬汁收幹即可乘盤(大概10分鐘左右),是不是超級簡單!

2樓:小廚神美食

可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!

可樂雞怎麼做?

3樓:小王子精選**

準備材料:雞腿 2個、姜 1塊、可樂 300毫升、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、片糖 1塊、鹽 1勺。

一、第一步將雞腿洗乾淨,放旁邊備用,如下圖所示。

二、然後將雞腿去骨,切成小塊,如下圖所示。

三、雞腿加、料酒、生抽和鹽一起醃製2小時,如下圖所示。

四、然後將準備好的姜去皮切片,放旁邊備用,如下圖所示。

五、鍋裡放入片糖,點火加熱,鍋裡放油,小火把糖炒化,如下圖所示。

六、糖炒化之後放姜,炒出香味,放入醃好的雞腿,如下圖所示。

七、加入300ml的可樂和大約100ml的水,如下圖所示。

八、然後燉15分鐘,燉至湯汁濃稠就可以出鍋了,如下圖所示。

九、出鍋後冷卻一會,這樣可樂雞就已經做好了,如下圖所示。

4樓:匿名使用者

可樂雞翅的做法和可樂雞一樣,你試試吧。

在美國雞翅很便宜,可口可樂遍地都是,唯一需要的調料就是醬油。

雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。

注意儘量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。

更多做法

1。 作料:薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等

做法:將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。

油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了:)

適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之

待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之

2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段

作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。

雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。

醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可

3。 用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋.

4。 懶人做法:

一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。

一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。

其他什麼也不用

少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!

偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.

5樓:匿名使用者

主料:   雞半隻   可樂(一罐)   輔料:   鹽   生薑等 製作方法  1.

將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中   2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘   3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓   4.

小火繼續燒5分鐘   5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘   6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 [編輯本段]食品特點  1.

愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒   2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂   3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤  可樂雞翅 第一步:

把雞翅洗乾淨.   第二步:在雞肉上改一下刀,目的是為了入味,放入容器內,加料酒,蒜,蔥段,薑片,醬油,醃漬一個小時左右   第三步:

鍋內放油,加了點花椒和蒜沫爆鍋,放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂不宜加太多,否則做出來會太甜,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調料,等湯汁簡本收幹即可出鍋 希望你能滿意。 在這裡期待你的滿意。 代表團隊。

祝你開心快樂

6樓:小廚神美食

可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!

7樓:叢林探野

首先把雞用鹽醃製入味後再用油炸至表面金黃然後倒入可樂和雞一起煮到收汁即可。

如何做可樂雞翅?需要什麼材料?

8樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

9樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

10樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

11樓:思遠

一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.

加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.

汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.

不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。

1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。

(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(儘可能的幹鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

完成:) (三)香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

步驟: 鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了

12樓:缺口

1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

2雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。

3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。 煎至外皮兩面泛黃。

4倒入可樂沒過雞翅即可。

5加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可。

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可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘 準備好可樂哦...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做 要具體步驟

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油...

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教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加...