求發酵罐「空消」的操作過程

2022-04-11 16:43:09 字數 2489 閱讀 4044

1樓:守厚星燕燕

「空消」是指清除空間內的細菌或雜質,使之達到無害化的潔淨程度。發酵罐「空消」一般採用蒸汽滅菌法,具體操作過程如下:

1、緩慢往發酵罐內通入蒸汽,同時控制發酵罐的排氣閥門,保持罐壓在0.11mpa左右,升溫至121℃,恆溫1小時。

2、保溫完畢後,關閉蒸汽閥門,開啟尾氣裝置,從排氣口洩罐壓,卸壓完畢後,保持排氣閥門開著。

3、利用夾套冷水,冷卻發酵罐,拆掉尾氣裝置,從出料閥口,緩慢放出罐體內乾淨的冷凝水,此時就可以進行下一步的發酵操作了。

2樓:匿名使用者

1、目的:建立發酵罐的清洗標準操作規程。

2、範圍:適用於5l以上生物發酵罐。

3、職責:操作人員、裝置責任人、工程部人員、裝置管理員負責執行本制度。

4、程式:

4.1罐體的預清洗

4.1.1每一批發酵結束,放出物料。小心卸下ph和do電極,用自來水將電極沖洗乾淨後,按《中試ph電極維護標準操作規程》和《中試溶氧電極標準操作規程》進行操作。

4.1.2將罐上ph和do電極插孔用少量自來水沖洗乾淨,後用配套活塞塞上,並用螺蓋旋緊。並將操作內容記錄。

4.1.3對50l以下的罐體清洗需鬆掉上蓋螺絲和各連線處,拆下發酵罐上蓋,卸下接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預留孔塞等,用抹布清洗擦試每個部件,用自來水衝乾淨。

用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的介面處、罐內壁和攪拌機封處,用自來水衝盡殘渣和殘液,沖洗時要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈並用抹布清洗乾淨(如有老化,及時更換並記錄),然後依次將部件配好,將發酵罐蓋上,對稱旋緊固定螺釘,通空氣保壓檢查密封性,如有漏氣及時卸壓,並檢查漏氣的地方進行處理和解決。並將操作內容記錄。

4.1.4對50l以上的罐體清洗需鬆掉投料蓋,接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預留孔塞等,用抹布清洗擦試每個部件,用自來水衝乾淨。

開啟電源視燈,檢查罐體內壁有無大塊的渣等雜物存在,如果有,用專用的工具將雜物取出。用軟毛刷刷洗蓋子內壁、蓋與罐體的介面處、罐內壁和攪拌機封處,用自來水衝盡殘渣和殘液,沖洗時要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈並清洗乾淨(如有老化,及時更換),然後依次將部件配好,通空氣保壓檢查密封性,如有漏氣及時卸壓,並檢查漏氣的地方進行處理和解決。

並將操作內容記錄。

4.2鹼洗

4.2.1預清洗檢查完畢,洩壓後,開啟進料口,用清水將發酵罐注滿。估算加水體積進行記錄。

4.2.2按每升洗水加入naoh片鹼10克或naoh工業鹼25毫升,按實進行記錄。

關閉進料口,開啟攪拌,轉速300rpm,攪拌均勻後,用夾套升溫至90-95℃,保溫1h。將操作內容記錄在清洗**中。

4.2.3冷卻至50℃以下時,將罐內鹼液從底閥排出。用有蓋的塑料桶先把鹼液蓄好,以備**甲醛。

4.2.4用足夠的自來水沖洗罐內殘留的鹼,直至流出的沖洗液ph為中性為止。將操作內容記錄在清洗**中。

4.3甲醛燻蒸

4.3.1鹼洗後按下列程式燻蒸一次。

此步驟適用染菌發酵罐批鹼洗後,適用正常發酵第10批鹼洗後,適用發酵罐停用一個月以上恢復使用時。如果要清洗時,在**中「否」的位置打勾,並做好相關記錄。否則在**中「是」的位置打勾,跳過此步操作。

4.3.2尾氣裝置的安裝:將排氣口、取樣口、放料口閥門連上塑膠管,塑膠管直通尾氣瓶,瓶內裝滿三分之二的1%鹼液(可採用4.1.5中所述的**鹼液)。

4.3.3鹼洗完成後,關閉罐體底閥,然後往罐內加入自來水覆蓋掉罐內的蒸汽管出口即可,每10l體積的發酵罐加入37%的工業甲醛50ml,記錄甲醛用量關閉投料口,注意接好尾氣裝置(甲醛有毒,避免吸入),緩慢攪拌使溶液均勻,轉速100rpm。

4.3.4往發酵罐內直通蒸汽升溫至90-95℃關閉蒸汽閥門,密閉保溫30分鐘,注意發酵罐不要超溫和超壓。

後開啟排氣閥一點點,通蒸汽到100℃保溫30分鐘,排出的蒸汽收集在尾氣瓶裡。

4.3.5保溫完畢後,關閉蒸汽進閥門,緩慢從排氣口洩罐壓,保持尾氣裝置。

4.3.6用自來水沖洗發酵罐內壁,從發酵罐底閥排幹發酵罐,關閉發酵罐所有的進出口閥門。

4.4空罐滅菌

4.4.1緩慢往發酵罐內直通蒸汽,控制發酵罐的排氣閥門,保持罐壓在0.11mpa,升溫至121℃,並保溫1小時。

4.4.2保溫完畢後,關閉蒸汽,從排氣口洩罐壓(保持尾氣裝置),卸壓完畢保持排氣閥門開著。

4.4.3用夾套冷水冷卻發酵罐,拆掉尾氣裝置。從出料閥放乾淨罐體內的冷凝水。

4.4.4接下來可以進行發酵操作。

3樓:浙大阿米巴

空消就是空罐消毒。在沒有加料的情況下進行的第一步消毒。不同型號的發酵罐由於管道設定不同,操作也有區別,反正你看清楚管道設定,只要把握「一切與罐內相通的管道都必要通蒸汽」的原則,依次將管道、罐體蒸汽滅菌,過程中注意排放冷凝水就行了。

4樓:匿名使用者

主要包括未加料的反應釜,及相應管線的消毒,一般0.15mpa蒸汽壓力,維持30-40min即可。菌種工藝不同,會有差別。

主要應注意的問題是:

1,相關管線一定要消到,否則存在死角會產生染菌。

2,注意蒸汽管線的排凝水問題,應先緩後急,逐步預熱,避免冷熱驟遇發生氣錘。

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