1樓：這道題我不做了
蜂蜜醃製的金桔做法：
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml
做法：1、金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用；
2、把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3、取一個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4、放涼後，加入適量蜂蜜，取一個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
5、完成的蜜金桔連湯汁一起放入乾淨的玻璃瓶中密封儲存，隨吃隨取，既可以直接當零食吃，也可以加熱水衝飲。
金桔（拉丁學名：fortunella margarita (lour. ) swingle），是芸香科金柑屬下的植物，又稱金棗、金柑、小橘子。
原分佈中國東南沿海各省，特別是廣東地區，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。
洗乾淨的金桔可以直接用蜂蜜醃製嗎
金桔加蜂蜜怎麼製作
2樓：幸運的楓陽
蜂蜜醃製的金桔做法：
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml
做法：1、金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用；
2、把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3、取一個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4、放涼後，加入適量蜂蜜，取一個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
5、完成的蜜金桔連湯汁一起放入乾淨的玻璃瓶中密封儲存，隨吃隨取，既可以直接當零食吃，也可以加熱水衝飲。
3樓：匿名使用者
主料金桔1斤 蜂蜜5勺
輔料水少許 冰糖少許
麥芽糖少許
蜂蜜金桔的做法步驟
1. 金桔洗乾淨
2. 切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我沒去，呵呵！
3. 切好後放進鍋裡，加一些水。由於金桔的出水率少，所以要加一些水4. 把一個檸檬的皮刨成屑加進去，煮軟後加冰糖5. 冰糖化後加麥芽糖
6. 煮好後晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好啦！
喝的時候直接加熱水或涼水攪拌一下就行了
蜂蜜金桔檸檬怎麼醃製
4樓：員景鑠
金桔檸檬蜂蜜茶的做法步驟
1材料：金桔200克，蜂蜜30克，濃縮檸檬汁15毫升，鹽2克2金桔洗乾淨，去掉上面的梗
3放入碗裡，加入水，在加入一點鹽，浸泡3到4個小時，去除皮上面的汙垢4浸泡好的金桔切幾半
5放入麵包機裡面
6加入蜂蜜
7檸檬汁
用蜂蜜怎樣 醃製桔子
5樓：殷天傲都
1、金桔洗乾淨2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我沒去，呵呵！3、切好後放進鍋裡，加一些水。由於金桔的出水率少，所以要加一些水4、把一個檸檬的皮刨成屑加進去5、煮軟後加冰糖6、冰糖化後加麥芽糖7、煮好後晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好啦
蜂蜜金桔的做法步驟圖，蜂蜜金桔怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料金桔500克
槐花蜜300毫升
輔料冰糖
100克
鹽10克
蜂蜜金桔的做法
1. 洗菜盆裡放入10克鹽，放入新鮮購買的金桔，放水沒過金桔，拌勻讓鹽分融化，浸泡20分鐘，作用是去除果皮的農藥殘留喝殺菌。浸泡後雙手輕輕搓洗，瀝水晾乾。
2. 將冰糖放入料理機幹磨杯裡，高速下打成糖粉。
3. 將打好的冰糖粉晾涼，冰糖的清火作用比白砂糖和綿白糖好。
4. 將瀝乾水分的金桔切片，一個小金桔大概切四片。
5. 將切好的金桔碼放進瓶，放一層金桔撒一層糖粉。
6. 蜂蜜選的是洋槐蜂蜜，甜度不高。
7. 將碼放完的金桔瓶裡倒入蜂蜜，一邊倒一邊把瓶子放桌上輕輕磕，讓蜜完整包裹所有的金桔，沒過金桔頂上。
8. 擰緊蓋子，上下晃動讓糖粉、金桔、蜂蜜均勻融合，貼上標籤，放置兩週即可飲用，醃製一週的時候晃動晃動，讓瓶底發酵的氣泡集中到瓶口處。
9. 同樣的方法也可以做蜂蜜檸檬，每次舀幾片金桔加點蜜放入杯中溫水沖泡，喝起來微甜，甘爽，如果有新鮮薄荷葉，放兩片更好，夏日也可以加冰做冰飲。
7樓：
蜂蜜金桔茶的做法
金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，洗淨
放入沸水中，煮1-2分鐘，撈出瀝乾
將金桔對半切開，去籽
然後一剖四，或切成你喜歡的大小
｛切好的金桔+冰糖+水+檸檬汁｝一起下鍋，中火燒開後，轉小火，熬煮30分鐘，中途勤攪拌，防止粘鍋。
tips：不要覺得水少，金桔本身還會出一點汁，而且最後還是需要呈現「蜜」的狀態，而不是糖水（≧∇≦）
煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關火。
晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
（蜂蜜的多少其實不固定，可以根據個人口味增減）
用蜂蜜怎麼醃製金桔
8樓：姬覓晴
準備材料：金桔、蜂蜜、冰糖、鹽。
一、洗菜盆裡放入10克鹽，放水沒過金桔，拌勻讓鹽分融化，浸泡20分鐘。
二、將冰糖放入料理機幹磨杯裡，高速下打成糖粉。
三、將打好的冰糖粉晾涼，冰糖的清火作用比白砂糖和綿白糖好。
四、將瀝乾水分的金桔切片，一個小金桔大概切四片。
五、將切好的金桔碼放進瓶，放一層金桔撒一層糖粉。
六、蜂蜜選的是洋槐蜂蜜，甜度不高。
七、將碼放完的金桔瓶裡倒入蜂蜜，一邊倒一邊把瓶子放桌上輕輕磕，讓蜜完整包裹所有的金桔，沒過金桔頂上。
八、擰緊蓋子，上下晃動讓糖粉、金桔、蜂蜜均勻融合即可。
9樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：金桔 500克 ，冰糖 ，鹽， 水，蜂蜜。
1、金桔用溫水加點鹽冼乾淨，控幹水分；
2、把冰糖壓碎，撒上冰糖碎，醃製15小時，放冰箱冷藏；
3、金桔醃製15小時，己經出果膠了；
4、醃好的金桔上鍋蒸60分鐘；
5、蒸好的金桔倒在平底鍋中，小火炒；
6、金桔由金黃色變成熟黃色，太綢加點水；
7、炒好的金桔倒上蜂蜜裝瓶。
10樓：陽光點的燦爛點
1、金桔買來入水中浸泡清洗，用蔬果清洗劑或鹽，確保洗乾淨；
2、金桔切薄片，無需去核，金桔易滾，切一刀，以切出的平面為底，很穩，不容易切到手；
3、加入碎冰糖攪拌，糖橘比例四比十，加保鮮膜入冰箱冷藏，三小時或一晚上。
4、醃好取出入蒸鍋，蒸一小時；
5、熬至粘稠，放涼一些，加蜂蜜攪拌均勻，裝入玻璃容器。可泡水喝。
11樓：土豆泥啊泥
用料：金桔600g、水600g、冰糖200g、白砂糖50g，具體做法如下：
1、金桔加鹽和水浸泡30分鐘，洗乾淨控幹水備用。
2、將金桔對半切開，去籽。然後一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、金桔和水1:1的份量是正好蓋過金桔面，冰糖200g，砂糖100g同小火煮40分鐘。
4、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
5、放入冰箱冷藏儲存，需要喝的時候用勺子挖兩勺出來用溫水衝開即可。
注意事項：去籽的過程不是必須的，懶人可以省略。
12樓：真誠無怨無悔
就是把金桔洗淨晾乾後，用適量的蜂蜜浸泡。泡透後晾乾。
13樓：匿名使用者
【糖浸金桔】
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml做法：1.金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用
2.把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3.取一個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4.放涼後，加入適量蜂蜜，取一個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
【小提醒】：每次取用都要用乾淨無油無水的勺子，以免導致瓶裡的變壞。
14樓：匿名使用者
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。 製作方法：
將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進酒盅浸泡，經1個月即能飲用。 1、釀製果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。
2、為了提取較多的果汁，分選之後，也可採取破碎的工藝，但千萬不可將金桔破碎。 3、然後，採用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時間為56小時，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。 4、浸泡後，採用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。
5、將金桔原酒進行冷凍，澄清過濾。 6、根據果酒標準，進行配製，化驗合格後，貯存3～6個月。
15樓：匿名使用者
金桔本身挺好吃的，我也喜歡吃。不過目前我就吃過兩種狀態下的金桔，一種是正常狀態的的金桔，另一種金桔全身都裹著麥芽糖（我也不是很清楚到底是不是麥芽糖，不過很好吃就是了） 。至於用蜂蜜醃製金桔之前沒有聽說過…根據我的猜測，應該是首先把金桔洗乾淨，晾乾，然後放進容器裡面再倒進蜂蜜醃製個三五天的？
（只是我的猜測，不過我想那樣弄出來應該很好吃呀\(^o^)/~ 以後有機會也試一試）
蜂蜜可以泡金桔嗎
16樓：戈樂心考萌
蜂蜜金桔有消除胸腹帳滿、生津止渴、順氣鎮咳的功效。
做法：1、在金桔身上豎著劃四下，兩頭不要切斷，冰糖化開後下入金桔。
2、大火開後轉中小火熬至金桔變成半透明，鍋內湯汁起大泡很濃稠即可。
3、晾涼。
4、把要做金桔茶的部分從頂端壓扁。
在玻璃罐子裡澆上一層蜂蜜，把做好的金桔蜜餞放上去，再澆上一層蜂蜜。然後就可以放到冰箱裡，隨吃隨取。一杯溫水兩顆金桔再舀一勺蜂蜜進去，一杯金桔柚子茶美味的誕生了。
快速洗乾淨金桔的小竅門：
1、洗的時候倒入一小勺澱粉或者麵粉，揉洗一會衝乾淨。
2、金桔表面會有一層蠟，用溫水泡10分鐘用流水衝一遍即可。
超級囉嗦的tips：
1、煮金桔的時候要小火熬汁，當湯汁收濃時要勤攪動，以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔涼了再加入，熱的時候加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養。
3、冰糖才有潤肺化痰的作用，冰糖也會更好的激發出金桔的營養成分。
怎麼醃製糖金桔，用蜂蜜怎麼醃製金桔
食材金桔適量糖 適量冰糖適量 1 準備好材料 2 把金桔豎著切上五到六個口子 把金桔豎著切上五到六個口子。3 然後立起來，用手壓扁 然後立起來，用手壓扁。4 用牙籤挑出裡面的種子 用牙籤挑出裡面的種子。放到容器中一層金桔一層白糖，醃製到白糖化成水就可以了。5 鍋中放入水，放入冰糖煮化 鍋中放入水，放...
金桔跟蜂蜜怎麼熬，金桔泡水可以加蜂蜜嗎
準備材料，適量金桔 冰糖 蜂蜜和水，材料備好後，先將金桔用淡鹽水浸泡一段時間，用清水洗淨後再放入沸水中煮1分鐘左右，然後撈出瀝乾。接下來將金桔對半切開，也可以切得再小一點，建議根據個人喜好調整大小，並且去掉金桔籽。隨後將金桔 冰糖和水全部放入鍋中，先中火燒開，隨後轉小火熬煮30分鐘，切記適當攪拌，以...
蜂蜜金桔醬的做法步驟圖，蜂蜜金桔醬怎麼做
用料蜂蜜 50g 冰糖 200g 金桔 300g 蜂蜜金桔醬的做法 金桔洗淨 切開去籽，攪拌機20秒 冰糖中火加熱至開始融化 放入金桔果粒翻炒10分鐘收汁。冷卻後加入蜂蜜放入罐中拗造型 小貼士降火去咳化痰 花鳥魚蟲，養點什麼好呢？這個就看自己有沒有時間打理了，有時間的話可以養鳥。時間不夠充足，可以養...