1樓：__yin為有你
小蘇打是俗稱，它的化學名稱為碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉，化學式nahco₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
擴充套件資料
小蘇打作用
1、去除異味：在冰箱裡放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，併為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免真菌產生，預防足癬。
2、防黴變：將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣櫃，能起到乾燥、防發黴的作用。
3、去汙神器：灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去汙，具體方法是：將小蘇打粉和水（比例為1:5）調成稀糊狀，塗抹在汙漬上，半小時後再用抹布擦拭。
2樓：相約如初見
小蘇打在有的地方叫「面鹼」或「面起子」).
小蘇打是碳酸氫鈉（化學式：nahco3）的俗稱.其物理性質為:
白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。270℃時分解生成碳酸鈉。它是強鹼弱酸鹽，水溶液因水解而呈弱鹼性。
碳酸氫鈉因為在適當的溫度下遇水分解產生二氧化碳氣體，是面類食品製作過程中常用的膨鬆劑.
不知道這麼說，樓主可否明白，不明白的話可以在我，可能回答的不是很好，別介意啊
3樓：迦樓羅
簡單說就是發酵粉，蒸饃用的。
在農村養牛，為什麼要喂小蘇打？
4樓：匿名使用者
小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉，是通過用弱酸中和強鹼而形成的酸鹽。溶於水時呈弱鹼性。我們在製作麵條時會用小蘇打，但這是可食用的碳酸氫鈉，與以前的工業碳酸氫鈉不同，它也被用來喂牛。
牛瘤胃中過多的酸不利於牛的健康生長。用一定量的小蘇打餵養它們可以緩解酸度過高的現象，並有助於牛的正常生長髮育。曾經有人說小蘇打有助於消化和零食，這確實是個開始。
新增適量的碳酸氫鈉有利於牲畜吸收纖維素，這大大改善了粗飼料的使用。
1.小蘇打是弱鹼性，而牛吃了一些草料之後會導致瘤胃變酸，這個時間在飼料裡面新增小蘇打就能夠中和胃酸了。所以小蘇打用來中和胃酸防止瘤體生長。
酸鹼中和的方法是化學中常用的方法，通過酸鹼中和來消除聚集的物質，從而幫助牛消除瘤體。
2.碳酸氫鈉也是血液和組織中的主要緩衝劑，可增加血液的ph值和鹼儲備，並有助於牛的內分泌系統抵抗壓力反應！新增一定量的小蘇打可以改善牛攝食。
利於纖維素的消化吸收，促進肉牛增重。
3.這裡是小蘇打的使用。您認為在清潔家庭廚房時會使用小蘇打嗎？
實際上，原因相似：在養牛過程中，小蘇打將用於清潔喂料器和母牛的水箱。小蘇打在清潔過程中可以具有良好的去汙和殺菌效果，碳酸氫鈉可以吸收異味並減少細菌對牛的影響。
用酸鹼性的東西來消除細菌也是我們生活中常常用到的方法。
綜上所述的三點，小蘇打的作用還是很大的，對牛的作用很大，這就是化學對我們生活的影 響，養牛的你一定要瞭解到，希望對你有幫助。
5樓：會出現風景
小蘇打的化學名叫碳酸氫鈉，是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。我們在發麵的時候就會用到小蘇打，不過這是食用小蘇打，和上面的工業小蘇打不同，給牛喂的也是這種食用小蘇打。牛的瘤胃裡面胃酸過多不利於牛健康生長，給它們適量喂點小蘇打，可以緩解胃酸過多這種現象，有助於牛的正常生長髮育。
以前都說小蘇打幫助消化、開胃，其實就是這個原理。加入適量小蘇打有利於牛對纖維素的吸收，從而大大提高粗飼料的利用率。
現在圈養的牛基本都是喂飼料的，而牛吃到胃裡面去了後，就會分泌大量的胃酸來消化食物。可是這些食物和放養牛所吃的草有點不同，是沒有草料那麼好消化的。這樣就會分泌大量的胃液，而這些胃液是酸性的，如果分泌量過高了，輕則會影響到牛的食物，重則會引起酸性中毒。
無論是哪一種結果，都會影響到牛的生長，而養牛就是為了多賣錢，早點長大就能節省成，就能多掙錢。
小蘇打是弱鹼性，而牛吃了一些草料之後會導致瘤胃變酸，這個時間在飼料裡面新增小蘇打就能夠中和胃酸了。經常會有農民餵養牛搭配不合理，造成酸中毒，這對於牛可是災難，就算不死也會導致牛食慾下降。這一生病就不長肉了，別人牛都多長几十斤了，而牛就因為酸中毒而停止生長，就會少賺很多錢了。
同時小蘇打還是血液和組織中的主要緩衝物質，可以提高血液ph值及鹼儲備，有助於畜禽內分泌系統抵抗應激反應！適量地新增小蘇打，可提高牛羊採食在肉牛日糧中新增小蘇打有利於纖維素的消化吸收，促進肉牛增重，特別是在高溫季節或飼餵青貯飼料時新增效果更佳。試驗表明，從肉牛出生到長到700公斤體重，不新增小蘇打需要270 天，而新增0.
5%的小蘇打可縮短到200天，飼料利用率大大提高。另外，在肉牛基礎日糧中新增0.5%的小蘇打，全期日增重比對照組提高8.
7%，食慾、採食量均優於對照組，經濟效益提高17.3%。
6樓：就是這個範兒
1、促進吸引使牛增重
在養牛的飼料裡面新增小蘇打是常見的手段，有利於纖維素的消化吸收，促進肉牛增重，特別是在高溫季節或飼餵青貯飼料時新增效果更佳。要說作用到底有多大，就聽人說合適的搭配小蘇打餵養能夠縮短養殖的時間，從肉牛出生到長到700公斤體重，不新增小蘇打需要270 天，而新增0.5%的小蘇打可縮短到200天。
而養牛時間就是金錢，一天一頭牛的飼料費是高達20塊以上的，如果是養殖10頭牛，這一天就的飼料成本就是200塊，70天就是一萬四，這是能夠極大增加利潤的辦法了。
2、中和胃酸和降溫
小蘇打是弱鹼性，而牛吃了一些草料之後會導致瘤胃變酸，這個時間在飼料裡面新增小蘇打就能夠中和胃酸了。經常會有農民餵養牛搭配不合理，造成酸中毒，這對於牛可是災難，就算不死也會導致牛食慾下降。這一生病就不長肉了，別人牛都多長几十斤了，而牛就因為酸中毒而停止生長，就會少賺很多錢了
3、在夏季牛是怕熱的，而新增一些小蘇打可以有效幫助牛降溫，以促進食慾增加食量，達到長肉的目的。
7樓：晚七戀
這樣是可以縮短牛的週期，可以促進食物消化吸收。
8樓：資深胡老師
可能是因為加入小蘇打以後會更有利於牛的養殖
9樓：蠟筆小新快樂
因為小蘇打可以對牛奶的品質有一定的提升作用
為什麼蘇打粉有面粉狀和細鹽狀
蘇打粉有面粉狀和細鹽狀，這說明這個商家純粹就是一個賣假貨的。應該去有關部門去投訴他。純鹼蘇打碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉，相信這句話大家都不陌生，然而同學們是否知道蘇打，小蘇打，大蘇打分別代表什麼化學物質？它們在生活中都有哪些用途？蘇打 蘇打是soda的音譯，化學公式是na2co3。化學用語中我們叫做碳...
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