1樓：賽佑平信鵑
原創|義芳君什麼是拼配大紅袍呢？拼配大紅袍是不是正宗大紅袍呢？
其實，拼配大紅袍的出現是市場化的結果。品質有高有低，純屬正常現象。
原因也很簡單。大紅袍名氣大，很多人喝巖茶只知大紅袍，而不知其它。近年來隨著巖茶逐漸走熱，需求量一下子猛增，而純種大紅袍產量又沒有那麼多，那就只能靠拼配了。
大家別小瞧了拼配，它可是一門精巧的技術。拼得好，那是「1+1>2」，妙手生花；拼不好，那真是一朵鮮花插在牛糞上，毀了一手好茶。
大紅袍雖然都講究"活甘清香"的品質特點，但由於原料茶、製茶師傅經驗手法的具體差異，拼配也是一件非常具有個性化，或者說藝術性的工作。
不同製茶師傅調配出來的拼配大紅袍在色香味上的區別還是有的。有的水更醇厚，茶氣足，巖韻顯，有的香更高揚，色更活。
拼配大紅袍一般用來拼配的原料茶主要有水仙、肉桂、北斗等品性相接近的品種。
水仙水醇厚、巖韻足，尤其是老樅水仙，樅味重，水感穩得住，但香氣比較弱，稍加配以香氣高揚的肉桂，則能改善其香氣的不足。北斗本身就是母樹大紅袍上扦插而來，品性更為接近，水韻足，耐沖泡。
再者，拼配大紅袍的外形品相一般也比較好。因為製茶師傅一般會考慮火功、外形上的差異，選擇火功接近、外形相近、大小相當的進行拼配，確保賣相，利於市場銷售。
話說回來，許多人一直糾結於喝大紅袍非得「正宗」才好！
如果單純從產區來說，那自然是核心原產地的好——要喝就喝正巖茶！
如果從茶種來說，拼配大紅袍未必「拼不過」純種大紅袍，拼得好，一樣的活色生香，一樣的巖韻十足，還能為你省下不少銀子哩。
況且現在的武夷巖茶也非大紅袍一枝獨秀，後起之秀水仙、肉桂、黃觀音等品種也大放異彩，也能從各自的品種特徵讓我們領略到武夷巖韻的多姿多彩。
2樓：寧德翦緞
大紅袍的含義有以下幾種：1、母樹大紅袍：九龍窠的六棵母樹，現在已經停止採摘了，不在市場流通，可以不做考慮；2、純種大紅袍：
一般指的是奇丹；3、商品大紅袍：採用多個品種拼配而成的巖茶。市場上的大紅袍多是拼配大紅袍，而每個製茶師傅的拼配方案都不盡相同，只有口感好不好，沒有正宗不正宗的說法。
還看到過一種說法，據說6棵母樹，其實是三個不同品種，也就是說大紅袍本來就是拼配的，所以糾結於純種和拼配哪個才是純正正宗大紅袍，其實大可不必。
請問：什麼才是真正的大紅袍？大紅袍有多少個品種？
3樓：俾斯麥的噩夢
大紅袍母樹無性繁殖的後代有人 北斗，雀舌兩個品種，再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。
是否是真的，最簡單看用蓋碗泡時候的耐泡程度，最差的正宗的大紅袍等巖茶，8泡餘香是至少的，好的我見過最多能有16泡的。 倘若泡個5•6泡就沒味了，說明茶的內質不足，絕對是假的。現在武夷山周邊城市也有產所謂的大紅袍和巖茶，但是武夷巖茶只有在武夷山的丹霞地貌才能夠有獨特的品質。
如果有幸喝到可以泡12泡以上的，百分之九十是很好的大紅袍等巖茶。
需要詳細資訊來我們大紅袍吧，裡面會給您解答。
4樓：程哥
從網上搜統天介福就知道了
如何辨別大紅袍的真偽呢，怎樣辨別大紅袍的真偽
鑑定方法 一看 看茶葉的外形 大紅袍是武夷山最傳統烏龍茶的代表，武夷山可以說是烏龍茶的發源地 有據可查 烏龍茶得名於烏黑呈龍形故稱烏龍，所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶，如果是其他外形的可以確定為非大紅袍。二聞 福建烏龍有南烏龍 鐵觀音 與北烏龍 武夷巖茶 之說 大紅袍做為北烏龍的代表，是傳...
大紅袍蘿蔔怎麼吃，大紅袍蘿蔔不可以和什麼一起吃
可以涼拌，炒菜，煲湯都可以 我們家的人都會泡酸辣菜，也就是泡菜，很簡單買一罈子洗淨先，然後就是要不用冷水 就是自來水 要不就是用開水把它晾涼了就裝進罈子裡 燒水的鍋不能有油，這很重要 鹽放多少要看你的水有多少，比做菜的鹽要多一些，然後就是買那種最辣的小尖椒多一點一斤都不怕，然後就是生薑要老的，多放一...
奶茶用大紅袍用口感最好嗎，大紅袍可以加煉奶做奶茶嗎？
口感很不錯的，就是成本有點高，適合自己享用，附做法 自制大紅袍奶茶 自制奶茶 奶茶可以去油膩 助消化 益思提神 利尿解毒 消除疲勞，也適合於急慢性腸炎 胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。食材主料大紅袍10g牛奶250ml輔料水150ml步驟1.鍋中放入適量水和大紅袍。2.用中火燒開，煮5分鐘即可。3.用...