剛挖出的花生,不晒乾 怎樣才能放得久,又不讓它腐爛 吃時是生花生

2022-06-25 11:41:46 字數 5523 閱讀 8950

1樓:柚子茶

剛挖出來的花生,如果不晒乾的話,放的時間並不久,泥土花生是行不通的,因為花生到了一定的成熟階段。它就會自動發芽,到時候就不能吃了,不過也有一個方法能讓你吃到新鮮的花生,就是把乾花生用涼水浸泡一個晚上和新鮮的一樣好吃。

不想把花生晒乾的話,可以把它煮熟了吃,煮的時候放些鹽,這種花生特別有味挺好吃的,但是,如果是很多花生的話,最好是晒乾的比較好,因為一次性吃不完,也可能會因為時間放長了出現變質、發黴的。

2樓:匿名使用者

花生不晒乾是不能放長久的,如果直接儲存的泥巴花生是行不通的,因為花生到一定的成熟階段,會自動生芽的,到時就不能吃了!!不過,可以教你一個在什麼時間都能吃到新鮮的花生......就是把乾花生用涼水浸泡一晚,和新鮮的一樣好吃,放鹽煮一下也很美味!

3樓:載勳

你說的這樣有點不現實,不晾乾的花生根本沒辦法長時間儲存,長時間儲存要不會發黴,要不會捂爛發芽,放沙裡土裡都會導致發芽,真要想做實驗無非兩種情況供參考,一種是溼花生放水裡冷凍起來用時化凍,另一種就是晾乾存放,用時提前放水裡沁泡十二小時以上再用。

4樓:姚寶寶

自己深加工吧,又省錢,又賺錢

5樓:隻言片語聲

花生儲存不好容易發黴腐爛?教你一個妙招,放點它輕鬆解決

6樓:肖洪告

生花生用黃土密封保鮮比什麼科學都好

生帶殼花生晒乾不論放多長時間都可以吃嗎

7樓:綠蓑江上

不可以,帶殼的花生保質期大約在半年左右,與所處的儲存緩解密切相關,如果是低溫、低潮的環境的話,時間還可以再長久一些的。

控制溫度在4到10度,這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態,花生米自身的新陳代謝極緩慢,酸價幾乎不上升;還應控制相對溼度在85%以下。在這個溫度和溼度條件下,不會產生黃麴黴毒素,花生米酸價也不會明顯升高。能夠儲存幾個月沒有問題。

花生在儲藏期間的劣變現象主要是生黴、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%,花生仁水分超過8%,進入高溫季節即易生黴。花生黴變要特別注意黃麴黴菌的感染,花生及花生製品是被黃麴黴毒素汙染最嚴重的糧種之一。

8樓:h非良民

不是的花生過夏或過熱是易長蟲,出油。

帶殼的生花生怎樣儲存?

9樓:次次次蛋黃米亞

帶殼的生花生儲存步驟:

1、把新鮮帶殼的花生洗乾淨,在水中搓洗外殼,讓花生殼表面的泥土和沙子脫落。

2、拿一個篩子,把洗乾淨的帶殼花生鋪開放在篩子裡,如果家裡沒有篩子,可以拿乾淨的塑料布或者報紙代替,把鋪開的花生放在太陽下徹底晒乾。

3、在晒的過程中可以將一些破的壞的花生挑揀出來扔掉,以免影響其他花生儲存時的儲存時間。

4、最後把晒好的帶殼花生放在密封罐裡儲存,這樣儲存的時間也比較長,如果需要食用隨時取用即可,注意取用完要及時密封好罐子。

10樓:匿名使用者

一般的方法是先把花生晒乾,用一個袋子裝起來捆好 可以放在櫃子了或者一個密封的罈子裡,不過農村裡一般都是把它跟穀子放在一起的因為穀子也是需要一個幹操的地方來放的

11樓:匿名使用者

可以儲存~將乾燥的花生放到不透氣的塑料袋裡。在沙地裡挖一個一米多深的坑,將花生帶深埋,就可以儲存了~這是農村經常用的土方法~不過挺管用的~

12樓:匿名使用者

要長時間儲存的話,先將花生晒乾,然後用袋子裝好,放在乾燥的地方。

13樓:匿名使用者

將花生晒乾 別放在潮的地方 花生不怕乾燥 一定要晒乾

14樓:汕頭人

帶殼的花生儲存方式建議如下:

花生為豆科植物,它帶殼的果實叫花生果,對於長期儲存的花生仁必須控制水分在8%以內,最高堆溫也不宜超過20℃。

忌水煮,洗乾淨之後在太陽下晒到花生殼七八成就可以放在袋子裡了。這樣的話,放在通風處,放在櫃子裡或者一個密封的罈子裡,能儲藏半年以上。

用清水洗花生殼的泥土,再用開水衝燙15分鐘。將花生撈出來涼幹(不可曝晒)後,貯存起來。

我喜歡吃生花生,經常吃生花生好嗎?特別剛從地裡挖出來的那種最好吃了.晒乾的也好吃,只要是生的我都喜歡吃

晒乾的花生怎麼儲存好?

15樓:磚緣種

儲存方法:

一是貯藏前要將花生米充分晒乾,使花生米含水量降到8%以下。據試驗,花生米含水量低於8%時,貯藏十分安全,即使在-25℃時,也不影響發芽力。當花生米含水量高於10%時,呼吸作用增強, 釋放出大量熱能,易使花生米黴爛變質和生蟲。

二是要提高花生米淨度,清除雜質及沒有發育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。

三是對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮,保持庫內通風乾燥。

四是貯藏器具以編織袋、麻袋為好,避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通,使花生米進行無氧呼吸,種胚中毒,同時呼吸產生的水份和熱量不易散發,而使花生米發熱黴變。

五是花生米不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發性、腐蝕性,時間一長,對花生米的細胞和種胚具有損害作用。分享來自陳德全花生購銷部。

16樓:此賬號是被人惡意註冊

有什麼儲存花生的好方法

17樓:小王點訊

將晒乾的花生裝入密封較好的容器中,能儲存半年多,但前提是花生少,花生多就得裝入蛇皮袋子裡,也能放半年多。包掉殼的花生最好不要放在袋子裡,容易招蟲子,放在不透氣的瓶子裡最好,把裝滿花生的瓶子放在乾燥處即可。

18樓:

晒乾的花生可以用大容量的安扣密封盒存裝好,再放到乾燥通風陰涼的地方就可以了,希望能幫到你。

19樓:倪珈藍誼

用袋子裝好放在乾燥通風的地方

新鮮花生怎麼存放

20樓:沉思狠美

存放方法:

1、先將購買回的花生米晒4~5天,用清水淘淨,再放入100℃的開水中浸燙,15~20分鐘後料袋裝起來,可長時間不發黴、不變色、不走油;或在盛花生米的容器裡放1~2支香菸,幹辣椒片,把口蓋緊,放乾燥處儲存,可1年不變質。

2、告訴你最簡單辦法,就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒.煮,

3、先把花生米晒乾,晾涼.把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾.再把準備好的花生米裝入瓶內,擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.

4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出晒乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。

6、生花生米放在容器裡晒2-3天,然後晾涼,用塑料食品袋裝好,封口紮緊,放置冰箱內冷藏,可儲存1-2年,隨吃隨取隨加工,不會壞掉。

一、新鮮花生的儲存方式

花生在貯藏期間的劣變現象主要是生黴、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%,花生仁水分超過8%,進入高溫季節即易生黴。因此,貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。

在盛花生米的容器或塑料袋中,放上

一、二支香菸,把口封緊,別漏氣。這樣,花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後,再用此法繼續貯藏。

用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱,均勻地拌上細鹽和五香粉,然後攤開晾晒,幹後裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力,即使過夏,也不會變質。

花生的種皮(谷稱紅衣)由於受光、氧氣、高溫等影響容易變色。如從原來新鮮的淺紅色變為深紅色,以至暗紫紅色,說明品質開始降低,應立即採取措施,改善貯藏條件。

二、新鮮花生的貯存條件:

1、花生果貯藏:花生果在倉內散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以內,堆高不超過2米。在冬季通風降溫以後,趁冷密閉貯藏,效果更好。

2、花生仁貯藏:花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內,最高堆溫也不宜超過20℃,並適時密閉防止蟲害感染和外界溫溼度影響,保持堆內乾燥、低溫、低溼,只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏,如在真空度為400毫米汞柱的情況下,充以適量的氮氣,可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。

21樓:善良的聽說

工具/原料

晒太陽;裝袋;儲存等等

方法/步驟

剛摘下來的新鮮花生,因為上面還有灰塵和泥土,看看最近的天氣如何,如果看天氣預報幾天不會下雨的話,就最好把花生放在清水裡輕輕揉搓,洗乾淨,洗完後,注意千萬不要放在避風的地方,要放在有風的地方。小編就上過一次當,當天晚上洗過的花生,放在廚房,第二天一看,上面就有的長毛了。

另外,不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生,要清理一下里面的雜物,小石頭啊,或者沒有花生米的花生,接著要及時晒太陽,越猛烈的陽光越好,並且晒的時候要全部攤開,如果擠在一個籃子裡面,太厚重了也不行,因為裡面的下面的花生晒不到。像夏末時候的太陽,基本上個把星期,花生裡面的水分就會不見了,晒的乾乾的。

把晒了的花生,剝開花生殼,吃吃看,如果感覺花生水分很少,吃起來硬硬的,幾乎接近炒熟的花生的狀態,就可以停止晒太陽了。因為這個時候花生含水量已經低於10%,然後就可以把花生裝起來儲存了。一般選擇透氣的袋子,其實塑料袋也可以,像那種麻布袋也可以,注意不要有洞。

為了避免花生長蟲子,因為花生是非常容易長蟲子的,可以在裡面放上幾支煙,或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱裡面放上十幾個小時,讓裡面的蟲子被凍壞,也利於花生的儲存。

裝袋的花生一定要放在乾燥又通風的地方。不可以讓它受潮,一受潮就前功盡棄了。而且在半年到一年內及時吃掉。

因為放久了還是容易變質長蟲子的。變質的花生千萬不能吃,有毒的。而且在外面買花生的時候,最好也先嚐嘗,發現有異味的,儘量不要貪便宜買回來。

22樓:匿名使用者

新收穫的花生,含水量一般為45%~50%,秕果的含水量高,可達60%,如果不及時晾晒,這些果實就容易發生黴爛變質或遭受凍害。

為了安全貯藏,確保花生品質,收穫後應該將帶莢果的花生植株倒植在田間晾晒2~3天,以促進後熟和風乾,然後摘果,並及時將果晒乾。

當莢果晒到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮容易脫落時,含水量一般已經在10%以下,這時候就可以入庫貯藏了。

花生種子含有大量的蛋白質、碳水化合物等親水物質,在貯藏過程中,它很容易吸收空氣中的水分而受熱發黴乃至變質。試驗證明,花生貯藏期間氣溫在9℃左右、種子的含水量超過11%時,堆垛底部就會發熱,這種情況下貯藏的花生的出油率會明顯降低;當種子的含水量超過13%、溫度超過17℃時,所貯藏的花生就會生長黴菌;溫度如果超過20℃花生就會黴壞變質。

花生種子的含水量在安全貯藏水分界限之下,在氣溫低於-25℃時就會受凍。花生種子的含水量如果超過安全貯藏水分的界限,一旦氣溫降低到-3℃以下,所藏的花生就會受凍變質。因此,花生在貯藏期間,必須乾燥、通風。

發現種子含水量超過安全界限或種堆溫度升高,就應該及時翻倉晾晒,以確保花生種子的安全貯藏。

23樓:專注生活小技巧

儲存新鮮花生只需簡單一招,這樣存放,一年四季都能吃到煮花生

24樓:打打殺殺

洗去浮土之後裝在塑料袋裡放冰箱冷凍室了,現在大概三週了不發黴不變色。花生一般庫溫控制在15~20度之間 含水率8%以下 能存10個月到1年,如果是新鮮的花生,因為含水量比較多,如果放在普通的冷庫中,時間久了也會變質。一般建議不超過2-3個月。

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