1樓：拾萬里之外
冰咖啡沖泡方法：
一、威士忌咖啡&百利甜酒冰咖啡的做法1
1、煮好黑咖啡。
2、加入一大勺百齡壇。
3、加入一塊方糖。
4、加入溫熱的牛奶攪拌均勻。
二、咖啡&百利甜酒冰咖啡的做法2
1、巧克力醬在玻璃杯上口擠一圈，然後讓它自然流動下去後，放冰箱冷藏。其實這步完全不用這麼麻煩啊，可以直接擠在咖啡裡。
2、咖啡+牛奶+百利甜+冰塊~放shake壺中搖晃均勻，倒入杯中即可。倒入時可以一手拿個勺子伸到接近杯底，咖啡倒在勺子上再流入杯中，這樣可以防止沖壞巧克力花紋。
2樓：匿名使用者
特產那個估計是激素打多了吧。
什麼冰咖啡？
普通的那種，和普通熱咖啡一樣，不過咖啡的濃度加一倍。做好放冰箱，喝的時候拿出來，加冰就好了，這是星巴克的做法。如果你喜歡甜的，在咖啡煮好後加，以免冰咖啡的糖沒法融化
冰美式咖啡。espress加水，加冰。前提是你會做espresso或者有機器。
星巴克double shot，國內沒有，但是味道很好的冰咖啡。4個shot espresso，加冰，shaker那種搖杯，晃幾下，加糖加奶。
3樓：摩訶蔓殊莎華
先用熱水衝一點~加入涼水~再加入冰塊
4樓：o四川特產小吃
1.煮好的咖啡進行冷凍.
2.用攪拌器將冰(碎冰最好,好搖)、冰咖啡、巧克力糖漿一起攪拌搖勻.
3.然後順著吸管匯入杯中.
4.加些忌廉(忌廉為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高),撒上肉桂粉即可。
種類多樣,方法大體相同.第2步中可依個人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好搖),茶,牛奶等.
5樓：匿名使用者
實際上先加涼水攪拌時間稍長之後加冰就好o(∩_∩)o哈哈~
冷咖啡的泡法？
6樓：小伶玩具之家
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7樓：美食菊長
夏天就是喜歡涼爽的飲品，這款比較簡易的方式「冷泡咖啡」，顧名思義就是用泡的，也不必使用到熱水，僅需要將咖啡豆磨成粉末妝再以常溫水泡著冷藏一晚，接著再過濾掉咖啡渣即可。
8樓：匿名使用者
我是一天最少三杯咖啡。冬天喝熱的，夏天喝冰的。速溶咖啡冷泡法，其實很簡單，沒有想象中的那麼難。
先將速溶咖啡倒入咖啡杯裡，然後稍加一點點熱水，攪拌一下，然後根據自己的口味加入適量的冷水，或者加入一定量的冰塊，也可以冷水和冰塊同時加入。用熱水沖泡的原因是，速溶咖啡在熱水中更加易於融化。當然要是不想用熱水也沒有關係，多攪拌一會兒也可以的。
9樓：匿名使用者
找個密閉性好的容器，將咖啡倒入，以1:6加冷水。關閉容器，搖勻，ok
星巴克的咖啡怎麼沖泡？
10樓：冶雯穎
準備材料：香百蕉100克、咖啡粉一包、牛奶120克、糖一小勺製作度步驟：
1、香蕉剝皮切塊
2、把香蕉片放入果汁機，加入咖啡知粉
3、加入白糖
4、牛奶我是用溫水沖泡的，可以直接用瓶道裝牛專奶5、把牛奶加入果汁機
6、開機攪拌20～30秒後放入冰箱裡冷藏
7、冷藏後倒入杯屬中飲用
11樓：匿名使用者
有咖啡壺當然更好；
建議先將咖啡用乾淨紗布袋包起來，打個活結紮好（上端系一根細繩，長度以另
一端露出容器口即可），置於一個稍大的容器，衝入適量沸水，蓋上蓋輕輕搖晃
數下，悶上一會兒，提起紗布袋擰幾下，儘可能將汁擰出來，把紗布袋取出，將
容器中的咖啡倒入準備好的咖啡杯裡，既可享受美味了（可根據個人口味新增牛
奶、咖啡伴侶、方糖並充分攪拌）。
12樓：匿名使用者
和其他咖啡粉一樣啊，要用咖啡器具來泡！
建議家用美式咖啡，比較簡單幹淨；
如果有時間，可以買個hario的虹吸壺來煮；
講究點也可以去真鍋咖啡買個法蘭絨和手衝壺來泡！
13樓：匿名使用者
當然要咖啡壺,買一個也比一包星巴克咖啡便宜
咖啡應該怎樣沖泡才正確？
14樓：最愛寂寞的刺蝟
1.溫杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的單寧酸會起作用,讓咖啡變的很酸,所以在開始沖泡咖啡之前我
們應該先在咖啡杯中倒入熱水溫杯.
2.磨豆.手衝咖啡的的粗細也應根據咖啡豆的特性作適當調整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗細應該比中深度烘焙的豆豆稍粗些.
具體說來,碳燒咖啡這種深度烘焙的咖啡豆為4,而藍山這種中深度烘焙的豆類就應該為3.5.如果豆粉太粗,衝跑出來的咖啡不夠濃醇,如果太細,咖啡就會很苦澀.
另外還有一個咖啡豆的量的問題,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量應該用公式計算一杯分量-2)x2,三杯或三杯以上的量就簡單了,3倍30g,4杯40g,依次類推.
3.組合器具.手衝咖啡主要由三部分組成,濾紙,濾杯和濾壺,如果講究一些的話,濾壺下面應該有保溫爐,避免沖泡時候咖啡變冷.
濾紙,濾杯和濾壺三者的大小規格應該相搭配.如:二人份的濾紙就應該搭配二人份的濾杯.
4.轉移豆粉.將磨好的豆粉倒入組合好的濾紙中,然後輕拍濾杯,將豆粉拍實,表面平整.以便在後面的步驟中都粉能均勻受水.
5.溫壺.將少量的熱水倒入底壺中,搖晃幾圈,然後倒出.再將拍實的豆粉放到底壺上.
6.悶蒸.悶蒸的目的是為了悶出咖啡的香味,為第二次沖泡做好準備.
悶蒸的水溫應該為93度,從豆粉**注水,繞圓2-3圈,使全部全部豆粉都能均勻吸水,水滴下滴3-5滴為最好.豆粉吸水以後會膨脹,由之前的平整變為往上凸起的圓弧型.這時可以聞到咖啡粉散發出的淡淡香醇味道.
這個步驟是決定一杯咖啡沖泡是否成功的決定性因素之一,尤其重要.
7.沖泡.結束悶蒸以後,將衝壺放在溼潤的口布上降溫,25-30秒以後,水溫降到89-91度,就可以進行沖泡了.
一般來說,中度烘焙的咖啡豆(我們稱之為惰性豆類)沖泡水溫為91度,這樣的水溫更能將咖啡豆的香味萃取出來;而深度烘焙的咖啡豆(活潑豆類),沖泡溫度為89度,這個水溫已經足夠萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水溫過低顯得有些淡,水溫過高就有些煮過了,異常苦.沖泡的水流可以比悶蒸的水流稍粗一些,但也必須穩定.咖啡量的多少可以由圈數的多少和水流的快慢來控制,不管是沖泡一杯還是三杯咖啡,水流只需從中心開始往外繞圈注水,然後再從外圈繞回中心,到圓心收水,沖泡就結束了.
沖泡過程中千萬注意水流不要衝到了濾紙,否則咖啡會很澀.沖泡的咖啡量一般應該比下壺的標線多0.5,否則衝出來的咖啡量會不夠.
15樓：阿亮體重管理
咖啡是世界三大飲品之一，含有豐富的咖啡因，而咖啡因是一種中樞神經興奮劑，所以咖啡具有非常好的提神作用，但作用效果因人而異，比如我就經常晚上喝咖啡。
怎麼泡冰咖啡
16樓：胖強
要用熱水泡，要濃，然後加入大量的冰塊。
適合比較苦的咖啡，深度烘焙的。
17樓：匿名使用者
很簡單，咖啡加冰，伴侶或牛奶多放點，奶味突出一點就是了 ！~
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