1樓：以辰良況樹
紫砂鍋煲湯是很好的。為什麼？ 使用紫砂鍋煲湯，它革除了有害人體健康的金屬材料和化學塗料,使得湯的味道更加原滋原味。
同時，紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土,石英,雲母屑,鐵質等礦物成分構成,主要化學成分有氧化鐵,氧化矽,氧化鈣,氧化鎂,氧化錳,氧化鉀,氧化鈉等它不含任何有害人體的元素.
紫砂富含人體所需的多種元素,有保健功能.人體內的鐵,碘,銅,錳,鋅,鈷,鉻,硒,氟,矽,錫,釩等微量元素,與機體的生命活動關係非常密切,其重要性超過了維生素.在紫砂中,氧化鐵的含量最高可達8%左右,矽,錳等微量元素的含量也比較高,其他還有鈣,鎂,鈉,鉀等,也是人體所需的重要元素.
因而,紫砂炊具的內膽,有如麥飯石一樣,是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境.但是市面上有很多濫竽充數的紫砂鍋，購買時要好好辨別了。
2樓：貿元青甲女
這要看湯水的量有多少而定，因為用電紫砂鍋煲湯，滿鍋冷水燒開的話，一般都在1.5-2小時，然後才是慢火燉，所以一般全程需要4小時左右，具體還看，是骨頭就差不多，是雞的話可減少半小時，這樣煲出來的湯很好喝哦!
用紫砂鍋怎麼晚上煲粥或煲湯，早上吃
準備材料 幹銀耳20克 紫薯300克 老冰糖適量 水2大碗 枸杞10顆 製作步驟 1 用剪刀將幹銀耳的黃色根部硬結剪掉。2 把銀耳剪成碎片，越碎出膠越好。用冷水泡2個小時。3 泡好的銀耳。4 銀耳洗乾淨倒入砂鍋。5 加入兩大碗水，一般水量是銀耳的2倍即可。6 先開大火煮沸再轉小火燉煮1小時，過程要保...
紫砂煲湯鍋為什麼總會發黴，紫砂鍋上發黴用什麼洗。可以去黴
所有的鍋煲湯，如果不及時喝光，放的時間過長，都會發黴的，與鍋的材質關係不大。尤其是熱天，湯如果太淡，都會酸敗，尤其是有肉末 豆製品的湯更容易繁殖細菌，如果鍋的犄角旮旯，刷不乾淨，有殘留物時，等於有了細菌的菌種，細菌繁殖更快，肉末 豆製品成了很好的培養基。只有現吃現做，才能保證乾淨衛生。不宜存放。可能...
用砂鍋做排骨冬瓜湯的步驟只有一個紫砂鍋要怎樣做冬瓜排骨湯？？
主料 冬瓜500克 排骨350克 調料 枸杞5克 家樂濃湯寶1 3個 陳皮1小片 姜2片 鹽2克做法步驟 1 所需材料。2 冬瓜洗淨切塊，枸杞洗淨。3 排骨剁2半放沸水中焯燙撈出。4 稍沖洗一下。5 所有材料放鍋中，加適量水，再加入濃湯寶 加水剛沒過材料。6 湯煲好後最後加鹽調味就可以喝啦。用砂鍋做...