1樓：陽光
湘西土匪鴨
原料：草鴨1只1500克，胡蘿蔔20克。
調料：香料（八角2克，桂皮5克，花椒5克，茴香3克），姜20克，蒜10克，豆瓣醬20克，幹辣椒10克，鹽5克，味精2克，啤酒1瓶，老抽5克，香菜10克，辣椒粉5克，色拉油50克。
製法：1、鴨洗淨,剁成4釐米長的條，沸水中焯1分鐘撈出。胡蘿蔔切塊，焯水撈出。
2、鍋放底油燒六成熱,放入豆瓣醬、姜、香料大火煸香，加入幹辣椒、鴨塊旺火煸炒10分鐘，再放入老抽翻炒至上色，加入啤酒旺火燒開，倒入高壓鍋大火壓8分鐘出鍋。3、鍋上火加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香，加入壓好的鴨塊中火煸炒1分鐘，入味精、鹽、胡蘿蔔塊翻炒均勻，出鍋時放入香菜段拌勻即可。
特點：鴨塊酥香、爛而不膩，味道鮮辣。
土雞吊燒鍋
原料：土雞半隻500克，茶樹菇100克。
調料：姜15克，豆瓣醬10克，鹽5克，味精2克，色拉油20克，花椒油5克，胡椒粉2克，幹辣椒段5克，黃酒5克，高湯200克。
製法：1、雞洗淨，剁成2釐米見方的塊，沸水中焯一下撈出。茶樹菇用冷水泡發半小時，切成寸段。
2、鍋放油燒至六成熱，放姜塊大火煸香，放入雞塊大火煸3分鐘至幹，投入幹椒、豆瓣醬中火煸炒2分鐘，烹入黃酒，再加入茶樹菇、高湯中火燜5分鐘,放入鹽、味精、花椒油、胡椒粉拌勻,出鍋盛入吊燒鍋即可。
特點：雞肉香爛，茶樹菇柔軟，湯鮮濃，味微辣。
廣東燒鵝
原料 廣東燒鵝500克，蕨根粉、芥蘭各50克，酥花生碎、香菜葉各10克
調料 郫縣豆瓣50克，老乾媽豆豉30克，高湯800克,香料(八角5克，花椒10克,小茴香3克，砂仁2克，紫草、山奈、草果、草豆蔻各1克,香葉2克），芝麻10克，色拉油50克。
成菜特點 湯汁紅亮，味道厚重，麻辣鮮香。
製作方法 蕨根粉洗淨，放入50℃的溫水中浸泡30分鐘；芥蘭洗淨，放入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水待用；郫縣豆瓣剁成蓉。2、鍋內放入色拉油，燒至六成熱時放入郫縣豆瓣、老乾媽豆豉、香料小火煸炒5分鐘至出香，放入高湯小火熬10分鐘，出鍋後過濾製成麻辣口水汁。3、將發好的蕨根粉墊入盤底，再放上斬成重約10克的燒鵝，淋上麻辣口水汁，用芥蘭圍邊，撒上芝麻、花生碎、香菜葉點綴即可。
2樓：北京天空之城
這些配方一百個人有一百個方法，可以去學的找到自己適合的方法
3樓：
滷鵝配方比例
1、中藥包：南姜2000克、草果150克、桂皮100克、八角100克、鮮香茅100克、陳皮100克、香葉50克、香菜籽50克、小茴香50克、肉蔻50克、丁香25克、白胡椒250克，將以上藥料洗淨用紗布袋包好待用。
2、香料包:比目魚100克、香菜500克、香芹500克、幹蔥500克、乾紅椒150克、洋蔥500克、香蔥500克、蒜仔1500克，將以上原料油炸至金黃色，包起待用。
3、調料包:鹽500克、味精500克、冰糖250克、生抽3瓶、老抽半瓶、高度白酒250克。
4、炒糖色：將白糖或冰糖1000克加水500克，熬製即可。
5、清水50千克，將以上原料慢火煲制8小時，可出湯底25千克。
6、滷水調製：湯底中加入中藥包、香料包、調味包、糖色，再慢火煲半小時即可。
4樓：小小
其實想知道這些地方的話應該去專業的地方去學習。在這上面問好像顯得有點不實際。因為這上面就算有些人知道配方那你也不可能完全相信啊。
如果你想學習這方面的，你可以去專業的地方去實踐，去學習。更何況你說配方是怎樣的配方，是養殖的配方還是烹飪的配方。
5樓：長山子龍趙雲
燒烤配方還是養殖配方
6樓：
保持樂觀的心態，擁有容忍的態度，該賺錢就賺錢，該玩就玩，該學習就學習，該低調就低調，多鍛鍊鍛鍊，慢慢會好的。保持樂觀的心態，擁有容忍的態度，該賺錢就賺錢，該玩就玩，該學習就學習，該低調就低調，多鍛鍊鍛鍊，慢慢會好的。保持樂觀的心態，擁有容忍的態度，該賺錢就賺錢，該玩就玩，該學習就學習，該低調就低調，多鍛鍊鍛鍊，慢慢會變的更優秀。
7樓：艾上她那一克
美女或帥哥，不知道為什麼，我想起了年輕時候的自己，不想念書，總以為自己可以在社會上更好的生活，和一幫朋友在外面混，根本不想將來，中考後，回家沒工作，幹啥都不行，每天累的要死，受盡白眼，一年後，我發狠回去復讀，拼了老命的學習，考上了高中，發展學習並不是很難，大學畢業後，找了個工作，不是太理想，好在能生活，我總想，如果當年放棄了，就得和一些人一樣，吃更多的苦，所以，把我的經歷告訴你，作為參考吧，希望你能好好珍惜自己的機會，時光不會倒流，祝你新年快樂
每天學知識 5
8樓：匿名使用者
花鳥魚蟲生活什麼意思
9樓：匿名使用者
就是生活中充滿了花鳥魚蟲的生活
一般是指退休了的人，閒來無事不需要忙的意思每天可以種種花，養養鳥，或者是蟲子
有耐心的人，還可以去釣魚，怡然自得的生活
10樓：匿名使用者
花鳥魚蟲倒是知道，後面加個生活就不明白了
有那位開水晶工藝禮品店的老闆能幫我分圻一下現在開水晶禮品店的前景嗎 我想在130萬人口的縣城開家水晶
你好，水晶工藝禮品店是很有潛力的行業，建議你如果做的話一是店面位置要商榷好，要大，二是一定要有品牌，如果只是到市場上進些類似水晶菸灰缸，水晶擺件等廉價的產品，你經營起來會非常吃力。三是裝修千萬不能像超市一排排架子上擺的全是貨，沒有水晶的藝術氛圍。四是不能光賣水晶，建議組合小飾品銷售。因為小飾品裡有個...
飼養場有雞鴨鵝246只，雞鴨的只數比是4 3，鵝比鴨多六隻。雞鴨鵝各多少隻
飼養場有雞鴨鵝246只，雞鴨的只數比是4 3，鵝比鴨多六隻，雞鴨鵝各 96 72 78 只，246 6 1 1 4 3 240 10 3 7272 4 3 9672 6 78 飼養場裡有雞鴨鵝共1290只，雞鴨的只數比是3 4，雞鵝的只數比是4 5，雞鴨鵝各有多少隻？雞鴨的只數比是3 4 12 16...
那位有電梯電器圖裡的符號代表什麼啊
電工電路的符號字母大全，個人存放！字元電路圖符號大全 aat 電源自動投入裝置 ac 交流電 dc 直流電 fu 熔斷器 g 發電機 m 電動機 hg 綠燈 hr 紅燈 hw 白燈 hp 光字牌 k 繼電器 ka nz 電流繼電器 負序零序 kd 差動繼電器 kf 閃光繼電器 kh 熱繼電器 km ...