醬雞翅怎麼做好吃,黃豆醬雞翅的家常做法

2022-08-01 06:57:07 字數 3689 閱讀 9083

1樓:黃昏的夕陽

食材用料:雞中翅8只、黃豆醬兩勺、水大半碗、油、鹽適量黃豆醬雞翅的做法

雞中翅泡水裡解凍

解凍後,把前後雞翅切刀,廚房紙弄乾水分,備用鍋裡倒入花生油,雞翅放入,小火煎

準備好黃豆醬

湯勺弄出兩勺,倒入大半碗水一起攪拌

雞翅煎成金黃色即可,調好的黃豆醬汁倒入鍋裡大火煮開,轉小火

蓋上蓋子,小火悶十五分鐘,放入適量鹽,

十五分鐘後,大火收汁

裝盤,撒一些蔥花即可

2樓:匿名使用者

- 準備食材 -雞翅姜

黃豆醬醬油糖料酒

麻油- 步驟 -

1.首先先把雞翅用水燙一下,就是過一下水,不好意思,我是說粵語所以不太會表達那個意思!你們懂就好

2.然後我是用電飯鍋煮的,先放薑片下去,然後放一點點油,這樣姜的香味就會比較多,然後先等薑片煮一下

3.然後放雞翅下去,讓它煮,然後再翻面,反正覺得兩邊都有一點點金黃色

4.然後就放黃豆醬,普通勺子的2勺左右,然後放料酒,醬油,麻油也就是香油,還有糖,當然量其實沒固定多少,但醬油不要放太多,相反糖要多放一點,大概兩三勺,因為醬油和黃豆醬都比較鹹

5.然後全放下去之後就拌勻,然後蓋上電飯鍋煮,然後大概3到4分鐘就開啟鍋把雞翅翻面,讓它兩面都有味道,最後大概差不多收汁就完成了!

祕製醬雞翅家常做法,正宗祕製醬雞翅怎麼做

3樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

雞翅10個

大蔥適量

花椒適量

糖30克

八角2個油適量

小紅辣椒2個水

100ml

蜂蜜10ml

醬油50ml姜適量

鹹甜口味燉工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

祕製醬雞翅的做法步驟

祕製醬雞翅的做法步驟:1 1準備材料雞翅祕製醬雞翅的做法步驟:2 2涼水把雞翅花椒,八角一起放進鍋裡緊。

祕製醬雞翅的做法步驟:3 3開鍋撈出,鍋裡放油適量,糖10克,蔥姜雞翅一起倒鍋裡,上色。

祕製醬雞翅的做法步驟:4 4然後倒醬油,紅辣椒,水,剩下的20克糖,一起放入鍋中。

祕製醬雞翅的做法步驟:5 5噸大概15分鐘倒入蜂蜜。

祕製醬雞翅的做法步驟:6 6把湯收幹出鍋祕製醬雞翅的做法步驟:7 7完成

醬雞翅的家常做法

4樓:四姐愛做美食

醬雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,改刀,倒入鍋中煎致雙面金黃,另起鍋加入雞翅,調料翻炒。

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5樓:咿婷

主料雞翅中15個 輔料蔥薑蒜適量糖20克醋10毫升醬油5毫升料酒10毫升食用鹽適量花椒適量樹椒2-3個

步驟醬雞翅中的做法步驟11.1.雞翅洗淨備用。

醬雞翅中的做法步驟22.2.蔥薑蒜切好備用。

醬雞翅中的做法步驟33.3.油燒熱,放入糖,將糖熬製深紅色,稍稍感覺出沫即可。

醬雞翅中的做法步驟44.4.將雞翅下鍋,炒制金黃色。

醬雞翅中的做法步驟55.5.將醋,料酒下鍋炒一分鐘。蔥薑蒜下鍋;再放入樹椒,花椒,醬油炒二分鐘。

醬雞翅中的做法步驟66.6.加水,開鍋後小火燉40-50分鐘左右。

醬雞翅中的做法步驟77.7.出鍋。美味的雞翅做好了。。

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6樓:踏雪醉尋梅

1、將雞翅用熱水反覆清洗幾遍,瀝乾水分後用牙籤密密地扎孔;姜、蒜均剁細末。

2、取蜂蜜一半以及烤肉醬、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蔥薑蒜末全放入大碗中攪拌均勻同放一個碗裡拌勻成味汁。

3、將味料放雞翅裡拌勻。

4、覆蓋兩層保鮮膜,放冰箱醃

一、兩天。急的話半小時也行,不過醃的時間越長味道越好。

5、在烤盤裡鋪上錫紙;在烤網上排好雞翅,刷一層蜂蜜,再刷上一層油。

6、烤箱預熱約五分鐘,烤盤放烤箱下底層,烤網入中層,180度烤15分鐘。

7、取出雞翅,再刷一層蜂蜜一層油。

8、再次放入烤箱烤10分鐘。

9、再次取出雞翅,翻面後刷蜜刷油,放烤箱烤15分鐘左右至表面呈焦黃色,取出即可上桌。

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7樓:匿名使用者

醬雞翅根

這道家常做法的醬燉雞翅根,醬香濃郁,即使涼吃都非常香。

評分燉 醬香味35分鐘

主料 3人份

雞翅根 800克

輔料花生油3湯匙、白砂糖 1茶匙、甜麵醬 3湯匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、大蔥 3段、精鹽1/2茶匙、桂皮 1塊、八角 3個、姜4片

醬雞翅根步驟1

雞翅根用清水浸泡1小時,然後沖洗乾淨,瀝水步驟2準備燉料:大蔥段、薑片、八角和桂皮

步驟3鍋中倒油,中小火加熱,加入白砂糖,炒至糖融化,變色步驟4倒入雞翅,均勻裹上糖色

步驟5加入醬油,翻炒上色

步驟6加入燉料

步驟7加入熱水,沒過雞翅根

步驟8加入料酒

步驟9加入甜麵醬

步驟10

大火煮開,轉中火,燉30分鐘

步驟11

加入鹽步驟12

燉至湯汁收濃後關火

醬雞翅根成品圖

烹飪技巧

如果喜歡吃辣,燉時也可放一些幹辣椒,或者豆豉。如果口味偏淡,最後可不放鹽

8樓:匿名使用者

組合盆栽觀賞或早春花壇美化。株高10餘公分。葉羽狀深裂

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9樓:超級檸檬

步驟1.雞翅尖洗乾淨,檢查上面有沒有沒去掉的小毛2.鍋中倒入水

3.把雞翅尖倒入鍋中氽水

4.氽好水的雞翅尖,過涼水,去掉上面的浮沫5.鍋中倒入油

6.油燒熱放入大料和桂皮

7.鍋中倒入雞翅尖,翻炒

8.加入幹辣椒

9.加入適量的白糖翻炒

10.加入適量的醬油翻炒

1.加入適量的白酒翻炒

12.加入適量的水燉

13.燉至湯汁快收干時加入適量的鹽

醬雞翅尖的做法步驟1414.燉好了

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10樓:儡寒驍媛梓吞

主料雞翅尖

700g輔料姜

適量白酒

適量香葉

適量八角

適量桂皮

適量料酒

適量草果

適量幹辣椒

適量甘草

適量丁香

適量小茴香

適量花椒

適量冰糖

適量醬油適量鹽

適量步驟

1.首先將鍋中倒入小半鍋清水, 放入雞翅尖, 淋入白酒, 焯去血水,撈出入涼水洗淨 。

2.準備紗布袋, 放入香葉、八角、桂皮、草果、幹辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ,封口。

3.鍋入半鍋清水, 放入料包 ,幹辣椒 , 蓋上鍋蓋 ,大火燒開 轉小火 煮30分鐘, 放2勺 冰糖 。

4.再淋入醬油, 放2勺鹽 ,倒入雞翅 ,蓋上鍋蓋 ,大火燒開 轉中火煮30分鐘,關火 ,侵泡30分鐘 ,即可裝盤享用!

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