1樓：摺好的明天
空氣炸鍋好用，小巧也便於清潔，佔地空間小，空氣炸鍋和烤箱的區別在於空氣炸鍋在保持食物酥脆的同時也用油少、鎖水強，能讓更多的肉汁滲出來，口感可能更好些。而烤箱烤很容易使得食物口感較幹水分流失過多。如果比較注重食物的口感，可以選擇空氣炸鍋，但空氣炸鍋能做的食物不如烤箱豐富，製做種類有限。
很多甜品例如芝士蛋糕、麵包、布丁等就需要烤箱才能做出來，其次，空氣炸鍋容量有限，沒有烤箱容量大，在烤制體積較大的食物時可能就沒法使用，這時候就只有烤箱能做到，所以空氣炸鍋實用性很強，但相比烤箱而言也存在著侷限性
2樓：昭熹生活館
付費內容限時免費檢視
回答空氣炸鍋：它以高科技的方式代替了傳統的煎鍋，把空氣用來代替熱油，加熱方式類似於太陽熱風，再加上鍋內密閉的環境，在急速迴圈的熱流下，食物不僅熟了還帶走了食物本身的水分，也是因為這樣的工作原理，讓我們在使用時不需要放油，食物呈現出來也是近似油炸食物的效果。
烤箱：對烤箱進行通電後，利用電熱元件發出高溫，並且通過遠紅外線的方式向外輻射，食品吸收熱量之後，便達到了烤制的作用，從而達到從外到裡的熟透效果。
總的來說，二者的區別首先是烘烤方式的不同，空氣炸鍋做出來的食物沒有油，會更健康，而烤箱就會多汁水。其次就是容量大小的區別了，空氣炸鍋的體積小很多，而且一般只有3l-8l的容量，烤箱就不一樣了，小到9l大到50l甚至更大的都有。
個人更加青睞空氣炸鍋的，畢竟製作食物真的方便省事很多，直接把食材扔裡面就可以，又不用刷油，做好了之後單手就能把炸籃抽出來，用水沖洗一下就乾淨了，非常適合現在快節奏生活。
更多2條
3樓：天才人物我無敵
空氣炸鍋是非常好用的，空氣炸鍋是不用一滴油的，而烤箱則需要適當的油，相比之下，空氣炸鍋的食物更加的健康。
4樓：青島小魚聊創業
好用的。空氣炸鍋採用熱空氣迴圈的原理，將食物進行弄熟，會鎖著食物的水分，用烤箱烤東西的話，會流失一部分水分的。
5樓：吃瓜預備役選手
空氣炸鍋的鎖水性比較強，讓食物口感更好吃，但是實用性比較少。烤箱烤出來的食物比較幹口感硬。像麵包蛋糕等只能用烤箱去做。
6樓：花花就是我
我覺得空氣炸鍋還是挺好用的，它不用加任何的東西就能夠做成燒烤，不用新增任何輔料，烤箱就需要新增輔料
烤箱跟空氣炸鍋的區別
7樓：檸萌
很多人都有這樣的感覺，空氣炸鍋和烤箱感覺差不多，空氣炸鍋和烤箱的區別有哪些？
1、工作原理
空氣炸鍋是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別。空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟，烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。
2、用電用油
空氣炸鍋熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分，肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。重要的是選用空氣炸鍋的話，在烘烤煎炸的食物時不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時經常有食物汁液滴在上面難清洗。
因此這也可以體現出，從清洗程度來看，空氣炸鍋要好得多。
3、容量與**
空氣炸鍋空間小，不適合大家庭使用。再有就是空氣炸鍋**偏貴，一個空氣炸鍋的**可以買到兩個烤箱了。跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些食品，如麵包、餅乾之類的。
8樓：匿名使用者
空氣炸鍋和烤箱的差別
最先，味兒不一樣。應用空氣炸鍋作出的食材口感好，美味可口。而烤箱做出來的食材歷經具體調研發覺，它的口味不如空氣炸鍋的食材口味。
次之，外型。空氣炸鍋的外型空氣，美觀大方，高檔次，放在廚房裡，能夠 讓我們的視覺衝擊更舒服。烤箱無需我多講，大家也都掌握，佔地稍大一些，並且它的外型實際效果惜敗空氣炸鍋。
身心健康性。以前，曾用冷凍薯條和新鮮炸薯條的人體脂肪比照過，確認電烤箱的新鮮炸薯條含脂量為2.8%，空氣炸鍋的新鮮炸薯條含脂量為1.
5%;並且空氣炸鍋不用食油也可以作出好吃的食物，因此它能為大家的身心健康惠及。
最終，烹製時間。假如你使用過烤箱，或是空氣炸鍋，那麼你毫無疑問了解二者在時間上各有不同。一般狀況下，烤箱會用二十分鐘上下的時間烹調，空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹調結束。
自然，不一樣的食物，採用的時間也會有一定的差別，這一點還需要根據食物來決策。但有一點能夠 毫無疑問，空氣炸鍋確實比烤箱省時，省勁。
此外，空氣炸鍋的暖空氣迴圈系統較快，它能夠 把食物的水份鎖定，讓汁水更多一些;製作美食時不用食油，噪聲小，煙少，而烤箱在炸食材的情況下，有噪聲，有廚房油煙，用食油多，變成空氣炸鍋和烤箱一個顯著的區別。
總得來說，空氣炸鍋的優點遠遠地高過烤箱，因此它變成很多人的挑選。
9樓：在早
要是不需要太大容量的，建議買炸鍋，炸鍋不需要預熱，無油或少油就行，這款利仁8l炸鍋絕對滿足你日常需求，易清洗，
10樓：韓露露
一、烹飪食物的時間不同。
1、以烤茄子為例，烤箱需要大約20分鐘左右的時間。
2、而空氣炸鍋需要時間較短，需要10分鐘左右即可。
二、製作食物的味道不同。
1、烤箱烤出來的食物，味道較幹香。
2、空氣炸鍋做出來的食物，雖然不用油來烹飪，味道卻跟炸出來的類似。
三、加工原理有所不同。
1、烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過加熱管來完成的。
2、空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風晒在炸籃內部。
四、預熱時間不同。
1、烤箱預熱時間至少需要十分鐘起。
2、空氣炸鍋的預熱時間3分鐘左右。
11樓：金牌數碼講師顧老師
回答親，您好，都一樣，空氣炸鍋更快一點，但是鑑於容量小，所以，其實不是很適合做餅乾一類的點心，因為空氣炸鍋沒有隔層，不像烤箱如果你多買些網片或者烤盤，可以鋪個至少四五層，空氣炸鍋是個像小碗一樣的容器，所以烤雞腿，肉塊，炸丸子之類的更合適
12樓：北京新東方烹飪學校
空氣炸鍋能做的食物不如烤箱豐富，空氣炸鍋體積小巧，好收納，而烤箱基本上擺好就不再移動，空氣炸鍋內部空間有限，空氣炸鍋所使用的時間要比烤箱耗費的時間少上很多，空氣炸鍋不僅提升了效率也節約了不少電。
空氣炸鍋好不好 空氣炸鍋與烤箱有什麼區別
13樓：馬屁精繼估
空氣炸鍋跟電烤箱的區別有以下四種:
1、實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別。
2、空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟。
3、電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。
4、空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。
一、空氣炸鍋優缺點:
優點：1、熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分，肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。
2、烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。
3、電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，空氣炸鍋。
缺點：1、空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻。
2、因為熱風無法通過盤子迴圈，再有就是空氣炸鍋**偏貴，一個空氣炸鍋的**可以買到兩個烤箱了。
二、電烤箱的優缺點:
優點：1、空氣炸鍋比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大。
2、不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物。
3、缺點：油炸食物需要用油多，有油煙噪音大，對人體健康沒好處，清洗起來稍顯麻煩
三、電烤箱和空氣炸鍋的比較:
1、兩種小家電沒有哪個更好，只有哪個更適合自己。
2、因為兩者的優勢和缺點並存，只要根據自己的需要來選購就不會錯。
3、建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。
14樓：匿名使用者
空氣炸鍋跟電烤箱工作原理對比
實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別，空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。
空氣炸鍋優缺點
優點：熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分，肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康，由於電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，空氣炸鍋
缺點：空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻，因為熱風無法通過盤子迴圈，再有就是空氣炸鍋**偏貴，一個空氣炸鍋的**可以買到兩個烤箱了
電烤箱的優缺點
優點：跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大，不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物，比如50攝氏度可以制水果乾、牛肉乾等，60攝氏度可以製作香腸、臘肉等，電烤箱**比空氣炸鍋要便宜很多
缺點：油炸食物需要用油多，有油煙噪音大，對人體健康沒好處，清洗起來稍顯麻煩
電烤箱和空氣炸鍋哪個比較好？
實際上這兩種小家電沒有哪個更好，只有哪個更適合自己，因為兩者的優勢和缺點並存，只要根據自己的需要來選購就不會錯，一般來說建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些
15樓：匿名使用者
空氣炸鍋具備以下優點：少油，防止食物變焦，變糊；降低食物油脂；不需要等待。
空氣炸鍋與烤箱區別
由於炸鍋的空間稍小一些，所以它的熱迴圈相對烤箱要快一些，這樣一來可以把食物的水分鎖住，讓它烤出來的肉汗多，口感棒。
使用空氣炸鍋，可以讓你在短時間內，吃上自已動手做的美食，而烤箱的步驟多，烤制時間長，成為兩者明顯的一個區別。
烤箱對食材的選擇會有一定的侷限性，比如腐皮等食材就不能在烤箱中使用。而空氣炸鍋則完全不同，不論是海鮮食材，還是肉類，薯條類食品，都能用到空氣炸鍋中。由此可見，空氣炸鍋的選材領域大，空間大。
清潔方便。使用後，可以把空氣炸鍋的部件拆下來清洗，具有方便，快捷的特性。
為什麼用空氣炸鍋烤魷魚的時候要放洋蔥？
空氣炸鍋是不用放洋蔥的，炸出來的洋蔥基本上就是糊的，你確定你用空氣炸鍋做過炸魷魚嗎？洋蔥有去腥增香的作用，放洋蔥完全是根據個人口味選擇的。魷魚 2只。燒烤粉 2勺 10克 料酒 1勺 7克 生抽 1勺。蠔油 1勺。食用油 1勺。洋蔥 半個。烤魷魚 空氣炸鍋 的做法。魷魚清洗乾淨，切條。烤著吃可以切粗...
烤箱烤紅薯和蒸紅薯有什麼區別，烤箱烤地瓜可以先蒸熟了在烤嗎
蒸紅薯營養價值更好，口感烤紅薯比較好。紅薯除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質 脂肪酸 多種維生素 氨基酸及鈣 磷 鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外，其它都比大米和白麵高，發熱量也超過許多糧食作物。此外,紅薯還是一種生理鹼性食品，人體攝入後，能中和肉 蛋 米和麵等所產生的酸性物質，故可調節人體酸鹼平...
自負跟自大有什麼區別麼
自負跟自大沒有區別，自大是自負的近義詞。自負就是高估自己。人的自我意識主要包括三個方面 自我認知 自我意志和自我情感體驗。人的自我評價依賴於自我認知。有些人高估自己，表現為自負。有些人低估了自己的評價，表現是自卑。自負常常表現在言語 行動等方面。自負本質上是無知的表現。它主要表現在無知。自大就是自以...