為什麼用空氣炸鍋烤魷魚的時候要放洋蔥?

2023-07-06 13:50:11 字數 1455 閱讀 1533

1樓:近來不好

空氣炸鍋是不用放洋蔥的,炸出來的洋蔥基本上就是糊的,你確定你用空氣炸鍋做過炸魷魚嗎?

2樓:網友

洋蔥有去腥增香的作用,放洋蔥完全是根據個人口味選擇的。

3樓:韓潤敏

魷魚 2只。

燒烤粉 2勺(10克)

料酒 1勺(7克)

生抽 1勺。

蠔油 1勺。

食用油 1勺。

洋蔥 半個。

烤魷魚(空氣炸鍋)的做法。

魷魚清洗乾淨,切條。烤著吃可以切粗一點,我這是原本計劃炒韭菜的。

除去洋蔥,加入所有調料醃製半小時。沒有燒烤粉的可以用孜然粉、辣椒粉、芝麻等代替,根據口味適當加鹽。

墊上燒烤紙,攤開魷魚絲,燒烤紙可以讓魷魚一直浸泡在湯汁裡,容易入味。

空氣炸鍋先200度烤5分鐘,拉出來攪拌一下再5分鐘,然後加入洋蔥絲,與湯汁攪拌均勻,再烤3-4分鐘讓洋蔥斷生,口口都是路邊攤的烤魷魚味道。

4樓:匿名使用者

增香啊,想吃香香的就放。

5樓:北京新東方烹飪學校

做出來的味道比較好。

6樓:回來咯

是的,推薦做法: 食材明細 主料 魷魚1個 輔料排骨醬1茶匙 糖1茶匙 耗油1茶匙 洋蔥1個 辣椒1個 甜椒1個 鹹鮮口味 烤工藝 一小時耗時 簡單難度 洋蔥烤魷魚的。

7樓:僑緩顱症羚

日新月薪年年新,新事新物新徵程,新的一年新奇慢慢心花路放心想事成。

空氣炸鍋烤魷魚幾分鐘?

8樓:小***聊教育

空氣炸鍋烤魷魚15分鐘就可以了。

使用空氣炸鍋做烤魷魚需要先將買好的魷魚打理乾淨,如果是買的魷魚片就需要將魷魚兩側切下刀,如果是魷魚須則需要切小一些。用鹽、孜然粉、辣椒粉醃製半個小時,如果想吃的口味稍微重一些還可以加黃豆醬、耗油,不過調料簡單一些的話魷魚吃起來才會更鮮。

準備好材料以後將空氣炸鍋調至180度預熱五分鐘,空氣炸鍋的炸籃上塗一層油然後將魷魚擺放到空氣炸鍋的炸籃中,擺的時候不要一次性放太多,少一點能讓魷魚受熱更均勻。就可以了,中間可以拉出炸籃看一下順便將魷魚翻一下面。魷魚烤熟以後刷上甜辣醬或者辣椒醬,吃起來比外面買到的烤魷魚味道不會差。

空氣炸鍋使用注意事項:

1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。

2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座。

3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。

4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動,以免出現粘鍋的情況。

5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋,以免形成頑固汙漬無法清洗乾淨。

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