雞蛋仔麵糊可以過夜嗎

2022-08-10 04:01:57 字數 681 閱讀 8336

1樓:有竹菅媼

不可以,現在的天氣細菌繁殖過快,更何況它是雞蛋仔麵糊,過夜之後雖然外面沒有什麼變化,但是人吃了之後卻對人有害

2樓:卜建設象丙

最好不要過夜。

炒熟後的菜裡有油、鹽,隔了一夜,菜裡的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅度增高,進入胃後變成亞硝酸鹽,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質,但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後,在具備特定條件後會生成一種稱為nc(n—亞硝基化合物)的物質,它是誘發胃癌的危險因素之一。

尤其是在天氣熱的時候,隔夜的飯菜受到細菌汙染,會大量繁殖,很容易引發胃腸炎、食物中。不宜食用。

3樓:充蕾輝媚

你好,脆雞蛋仔做法:1雞蛋磕開放入一個較大的盆中,放入白砂糖後用打蛋器將其打發;接著將清水100克倒入打發的蛋液中,用蛋抽將其打勻;接著將玉米油倒入,繼續用蛋抽將其打勻;

2將低筋麵粉140克;雞蛋100克;玉米油50克;玉米澱粉20克;泡打粉4克混合一次性倒入,用蛋抽將其拌勻後靜置15分鐘;

3將雞蛋仔模具放在燃氣灶上預熱,接著刷上一層油;用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒滿即可;

4合上模具後,翻一下面,加熱30秒;接著再翻個面烤1-3分鐘,然後另一面也再烤1-3分鐘;關火後將其取出,喜歡卷一下的要趁熱卷,依次將麵糊製作完成即可。

最重要的雞蛋不要放少了。

雞蛋仔可以隔夜嗎雞蛋仔可以放多久

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