1樓：0澤國a網盤
用料小種雞 一隻
白斬小種雞的做法
雞洗淨後腳切掉入鍋，撒鹽放水。（依據人數倒水，大致到雞腿位置）水單獨用大火煮開，再放雞（這樣的好處就是雞皮不易爛，皮破則影響口感）
用筷子撥幾下，以便把雞內部血水倒出，再次入鍋轉中火慢煮，大致五分鐘用筷子插上翻一次身，以此反覆。
像雞腸一般就下鍋燙熟即可，雞胗則煮大致五分鐘再煮五分鐘左右，筷子捅捅感覺肉熟透即可出鍋，配上簡單的佐料就可以上桌啦！（南方搭配白斬雞鴨常用佐料基本為醬油、姜、蔥、蒜）
小貼士帶皮肉類最好水開後再入鍋，這樣可以保證皮的彈性和肉質。
2樓：匿名使用者
特色南方菜系，南方人從小吃到大的年味和團圓味！
用料小種雞 一隻
白斬小種雞的做法
雞洗淨後腳切掉入鍋，撒鹽放水。（依據人數倒水，大致到雞腿位置）水單獨用大火煮開，再放雞（這樣的好處就是雞皮不易爛，皮破則影響口感）
用筷子撥幾下，以便把雞內部血水倒出，再次入鍋轉中火慢煮，大致五分鐘用筷子插上翻一次身，以此反覆。
像雞腸一般就下鍋燙熟即可，雞胗則煮大致五分鐘再煮五分鐘左右，筷子捅捅感覺肉熟透即可出鍋，配上簡單的佐料就可以上桌啦！（南方搭配白斬雞鴨常用佐料基本為醬油、姜、蔥、蒜）
小貼士帶皮肉類最好水開後再入鍋，這樣可以保證皮的彈性和肉質。
蒜泥白切肉的做法步驟圖，蒜泥白切肉怎麼做好吃
用料帶皮豬肉 一塊 大蒜 適量 生抽適量 蔥 適量 香油 適量 糖 適量 辣油 適量 蒜泥白切肉的做法 五花肉放水中煮熟蒜泥白切肉的做法 步驟1 撈出，切成薄片蒜泥白切肉的做法 步驟2 底部放黃瓜片，也可以不放蒜泥白切肉的做法 步驟3蒜泥放鹽，味精，生抽，糖，辣油香油調味！蒜泥白切肉的做法 步驟4將...
真正的斬月是白一護！！這是真的嗎
應該不止吧 以前出現的是斬月是滅法 白一戶是虛 而真正的死神的力量還沒有出現過 是。所謂的來斬月大叔只是盜用真斬自月的名字，bai他是一護滅卻師力量，du他為了保護zhi一護，不要他成為死神dao，於是壓制虛白也就是白一護的力量，但未能壓制的部分依舊被一護使用，現在大叔已經把真正的斬月給了一護，但是...
白油肚條的做法步驟圖,白油肚條怎麼做好吃
用料豬大肚 250g 萵筍 200g 大蒜 50g 花椒 少許 澱粉 一勺 豬油 若干 白油肚條的做法 豬肚切成細條。我的豬內肚是在超市買的已容經預處理好的,拿回來架鍋擱幾片薑片,幾顆花椒,燒水煮上幾十分鐘至豬肚軟熟。如果買的是生豬肚那一定要好好處理,如果沒有處理好做出來的白油肚條可是臭的。萵筍切成...