電飯鍋和電飯煲的區別及各自的作用

2022-09-06 10:02:56 字數 6128 閱讀 3168

1樓:

電飯鍋和電飯煲沒有區別,**煲又名電飯鍋、電鍋。

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具,使用方便,清潔衛生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器,電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於2023年代。

選擇電飯煲最重要的莫過於安全問題,在購買時一定要檢查產品是否有3c標誌,包括插頭和電源線也應該具有此標誌,再檢視產品說明書,正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商,說明書印刷清楚,生產廠家、地址、**、維修事項都應清楚標明,還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。

2樓:小娜有妙招

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回答您好,外觀、功能、**都有差別的。

外觀:電飯煲的外觀設計就像一個保溫桶。

功能:電飯煲不僅可以用來煮飯、煮湯、煮粥、還可以用來加熱食材,電飯鍋除了具有電飯煲的功能外,還可以用來炒菜。

**:電飯煲的**在200到1000元之間,而電飯鍋的**為幾十元。

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3樓:jz藍胖胖小童鞋

外形:電飯煲外形像一個保溫桶,而電飯鍋和普通做飯的鍋差不多,只不過是用電的而已

功能:電飯煲一般多用於蒸米飯、煲湯等,一般不能用於炒菜。現在的電飯煲一般都稍微有點壓力,帶點壓力鍋的味道,而電飯鍋可以用於炒菜。

當然電飯鍋也可以燒湯蒸米飯,但是蒸出的米飯質量就差遠了。

價位:最普通的電飯鍋也就幾十元,電飯煲功能最少的也得150元以上吧。

注意事項

電飯鍋鍋蓋鍋體分開,而電飯煲是一體的,這樣的話,電飯鍋燒飯步入電飯煲密封,不夠嚴實,水滾開的時候,鍋蓋還會隨著蒸汽一動一動的,而電飯煲不會有這些問題,所以個人認為電飯煲燒飯比較軟和,營養不流失,好吃,電飯鍋燒飯有時會出現」夾生「現象

4樓:清風月亮

電飯鍋設計的容積深度比較淺,加熱速度比電飯煲快,功率一般也要大,主要用在炒菜;電飯煲嘛,不用說了吧,那就是煮飯的咯,煲湯之類的咯。當然技術好的好照樣可以兼用

5樓:領舞生活

電飯鍋就是電飯煲..沒區別的叫法不同而已. 有西施煲,就是蓋子和鍋是一體的.

6樓:我乃孫大聖是也

(1,)電飯鍋與電飯煲不同的作用:電飯鍋的作用少,主要是煮飯。 而(新型)電飯煲的作用多樣:

除了有電飯鍋的功能,還增加了快,慢 煮飯,煲湯,並且多了預約定時功能,使用更方便。 ( 2,)電飯鍋與電飯煲不同的特點:電飯鍋的功能簡單,是機械控制 。

而(新型)電飯煲 功能多樣,是電子控制。(3,)電飯鍋與電飯煲的結構優,劣:由於電飯鍋鍋蓋是分離式,在煮飯時,容易滴灑米湯,造成浪費。

而(新型)電飯煲 由於是連體鍋蓋封閉較好,不會因灑湯而粘附鍋外殼,煮的飯比較香軟。

7樓:哈爾濱小家電

電飯煲就是蓋子和鍋體是一體的 蓋子上有個密封圈,籠屜是在鍋膽內的

電飯鍋就是老式的那種 籠屜在鍋膽上面

8樓:匿名使用者

能拿下蓋的叫電飯鍋,不能拿下蓋的叫電飯煲。

電飯鍋和電飯煲什麼區別啊??

9樓:鼕鼕琪琪劉劉

1、外形不同

電飯煲外形像一個保溫桶,而電飯鍋和普通做飯的鍋差不多,只不過是用電的而已。

2、功能不同

電飯煲一般多用於蒸米飯、煲湯等,一般不能用於炒菜。現在的電飯煲一般都稍微有點壓力,帶點壓力鍋的味道,而電飯鍋可以用於炒菜。當然電飯鍋也可以燒湯蒸米飯,但是蒸出的米飯質量就差遠了。

3、價位不同

普通的電飯鍋也就幾十元,電飯煲功能的也得150元以上吧。

4、耗電量不同

電飯煲為大功率電器,經常使用,耗電量也比較大,但電飯鍋耗電量比較小,適合經濟條件一般的人選購。

10樓:百讀百看

電飯鍋與電飯煲的外形區別在於電飯煲鍋和蓋是相連的,這樣有利於保溫,而電飯鍋是鍋、蓋分離的,在用途上,電飯煲可以蒸煮食物和飯,而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。

與電飯鍋剛剛相比,電飯煲可以說是它的一種延伸,新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化,由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式;由使用功能單一的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能;控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等;而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。

一般來說,電飯煲按外形,可以分為圓煲、方圓煲和方煲。早期的電飯煲,外觀都是單一的圓形,稍後生產廠家為了改變其枯燥的外形,在外觀上稍加整改形成了過渡產品方圓煲,而到了02年,美的推出了新型的方煲,此後方煲逐漸在市場上流行,比起圓煲和方圓煲,方煲更加小巧,但內膽容量卻沒有隨之縮小,符合現代人追求小巧玲瓏的時尚概念,但對工藝和技術的要求也隨之提高。

按控制方式電飯煲可分為機械控制式、電腦控制式和電子控制式,其中機械電飯煲與傳統電飯鍋的功能很類似,主要用於煮飯,**也較便宜,符合一般消費者的消費水平,因此所佔的市場份額也較高;電子煲屬於中間產品,**比機械煲略貴又不如電腦煲的功能強大,在市場上的地位比較尷尬;而電腦型電飯煲又稱微電腦智慧型電飯煲,它利用微電腦進行感測測量,控制細微的沸煮溫度變化,功率在800瓦左右,有利於節能、

如果要買,建議還是買電飯煲,美的效果還不錯,但千萬不要買特富龍內鍋的,另外,紫砂電飯煲聽說對身體健康有益,也可以考慮一下!

11樓:漫漫新

回答電飯煲和電壓力鍋最大的區別是一個常壓加熱,一個高壓加熱。

這麼說有些人不明白,那我們以蒸米飯為例來詳細說一下。

先說電飯煲

我們加入米和水按下開關後,電飯煲開始加熱,水到100℃後開始沸騰,米飯實際上是被水煮熟的,在這個過程中水蒸氣從排氣孔排出,直到水分被完全蒸發完後電飯煲會停止加熱。

因為米飯是被煮熟的,所以米飯中含水量大,米飯顆粒很飽滿,這也是很多人說電飯煲煮米飯好吃的原因。

再說電壓力鍋

同樣放入米和水,電壓力鍋開始加熱,因為是密閉環境,加熱時產生的蒸汽排不出去,電壓力鍋內氣壓變高,氣壓變高水的沸點就變高,電壓力鍋中的水可以加熱到110℃-150℃。

因為米飯是高溫高壓蒸熟的,米飯含水量比較低,所以米飯會比較幹。

有些使用者在蒸飯的時候會多加點水,想讓米飯軟一點,但因為電壓力鍋的高溫高壓加熱特性,米飯含水量還是不會有好轉,而且水多了會把米飯泡爛,吃著黏糊糊的。

雖然電壓力鍋做出的米飯口感遜色於電飯煲,但因為高溫高壓的加熱方式,燉肉、燉骨頭電壓力鍋非常在行,不僅速度快,而且燉的特別爛。

說完了區別選擇就比較容易了。

如果你對米飯口感追求很高,建議選擇電飯煲。

如果你的需求是一臺機器搞定蒸飯、燉肉、燉菜等操作,要求省時省力,那推薦電壓力鍋。

提問你好老師

說話老是

回答你的問題是什麼啊

你這個**上的是電壓力鍋啊,你是要問什麼問題啊

提問我買的電飯煲預約時間壞了,他要給我換一個電壓煲,我不知道哪個更好一點

第一個**是電飯煲

回答個人比較推薦電壓力鍋,既有電飯煲功能,煮的時間也短

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12樓:機小鮃

電飯鍋設計的容積深度比較淺,加熱速度比電飯煲快,功率一般也要大,主要用在炒菜;電飯煲嘛,不用說了吧,那就是煮飯的咯,煲湯之類的咯。當然技術好的好照樣可以兼用

13樓:仲初世訪波

電飯鍋和電飯煲的區別是一字之差:鍋和煲的區別。

14樓:匿名使用者

都是一種東西,只是叫法不一樣,北方稱電飯鍋,南方稱電飯煲。很多都是南方產的所以叫電飯煲的比較多。好像是叫電飯煲上檔次。

15樓:匿名使用者

沒區別,只是叫法不一樣。由於地方語言不同就產生了電飯鍋和電飯煲兩種叫法。在南方特別是廣東方言就喜歡叫電飯煲,隨著早年受到香港影響以及後來廣東電器比較出名,不少產品上都印有「電飯煲」字樣,按普通話正規叫法是電飯鍋,但受到南方語言的影響叫電飯煲的也大有人在。

廣東方言裡只有炒鍋才叫鍋,其餘的鍋都叫煲。

電飯鍋與電飯煲有什麼區別?

16樓:一灘新約

沒有區別,電飯鍋是電飯煲的別稱,兩者是同一個家用電器。

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能,世界上第一臺電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於2023年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

擴充套件資料

2023年聖誕節前,東芝公司試製了700個帶所謂的「定時功能」的電飯鍋。其定時原理為外鍋加水以控制加熱時間,當外鍋的水蒸發後就停止加熱,而內鍋的米也煮成飯了。

東芝公司採用了上門推銷的辦法,這次電飯鍋的推廣得到了成功,一個月後東芝公司生產了20萬個電飯鍋。4年後,半數的日本家庭購置了這種鍋。9年後,這種定時設計被其他的定時設計所取代。

普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。當飯煮好的時候,電飯煲內的水便會蒸發,由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時,要吸收一定的能量,叫做「潛熱」。

17樓:小娜有妙招

回答您好,外觀、功能、**都有差別的。

外觀:電飯煲的外觀設計就像一個保溫桶。

功能:電飯煲不僅可以用來煮飯、煮湯、煮粥、還可以用來加熱食材,電飯鍋除了具有電飯煲的功能外,還可以用來炒菜。

**:電飯煲的**在200到1000元之間,而電飯鍋的**為幾十元。

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18樓:位元網

有人覺得電飯煲是連體的,就是封閉式的而電飯鍋是上面的鍋蓋可以拿下來的,中間往往還有一個蒸屜的。

還有人認為電飯煲通常有很多啟動選擇,做飯做粥做麵包。就像坐飛機旅行,上機之後就要坐到終點。而電(飯)鍋像自行車, 功能單一,開了就用想停在**就在在**。

而我認為他們就是外婆和姥姥的區別,根本就是同一個東西。

「煲」這個字,是從南方流行到北方的。

北方以前只有「電飯鍋」、「砂鍋」、「熬湯」、「熬粥」,而南方習慣說「煲湯」、「煲粥」、「沙煲」、「瓦煲」。

而電飯鍋這類小電器,又正是在南方(珠三角)大批量引進、研發、生產的,所以就把「煲」字帶到了北方。

其實,就是南北對同一事物的不同叫法而已。'

19樓:w緣故

近年來新興的電壓力鍋是電飯鍋的升級換代產品。它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋的功能於一體(有些品牌的彩屏電腦鍋還有控溫油炸功能),可煮、蒸、燜、燉、炸等。不用人去看管,自動完成整個烹飪過程。

一、米飯香軟--與電飯鍋相比,用它煮出的米飯更加鬆軟可口。您就是用糙米做飯或在米飯中混以五穀雜糧,吃起來也不會再有電飯鍋煮出的那樣難以下嚥的感覺。在這提倡多吃粗糧,健康為上的年代,電壓力鍋突顯其優異。

二、鋼膽健康耐用--一般電飯鍋用個五年八年都不會壞,可是用不上2、3年,它內膽上的不粘塗料層就越脫越厲害了。因這些塗料會脫落在米飯中,您也就不會願意再用它了。而您要是想再配一個新膽吧,也沒地方去配,所以,就因為這一點,許多人家只好將能用的舊電飯鍋當垃圾處理掉了。

電壓力鍋可配不鏽鋼內膽,其優質不鏽鋼內膽是雙層複合底的,絕無化學塗料,可完全解除您對不粘塗層的種種顧慮,更可大大延長鍋子的使用壽命。

三、非常節能--用電壓力鍋烹飪食物,省時節電效率高,是真正實惠的選擇。它將鍋中的水燒開後,只需極少的電來保持壓力(在保壓過程中,發熱盤幾乎是不工作的,也就是說,幾乎不需用電)每年可為您節省大量的電費和燃氣費。比電飯鍋節能約40%;

四、快捷省時--電壓力鍋工作在70kpa時,因為有一定壓力,工作時鍋內溫度高於113℃(當然,工作壓力只有50kpa的低價鍋就沒有這麼快了),所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20~30分鐘就可燉爛,至於米飯,保壓時間就更短了,只需8到12分鐘,比電飯鍋的燜飯時間短許多。

五、功能多樣--可用來蒸、煮、燉、燜、(控溫油炸)等,這一點電飯鍋是做不到的。

六、健康飲食--眾所周知,開水是不能燒了又冷,冷了又燒,多次反覆的。因為滾多了水中的亞硝酸鹽濃度增高,對健康不利的。用電壓力鍋烹飪,高溫不沸,比電飯鍋做飯更有利健康,煲湯當然就更好了。

七、易於清潔--燒粥、牛奶、豆漿都不會溢位,免去了令人非常頭疼的擦灶臺、洗抹布(尤其是油膩膩的抹布)的瑣事。

八、自動工作--不用人看管,選定了需要的烹飪程式後,就可以去工作或玩耍,回來時就能吃了。

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