1樓：匿名使用者
番茄蛋湯做法很簡單，把番茄切成塊狀備用，打兩個雞蛋並攪拌成糊狀（要順時針打蛋，並要打到很均勻的糊狀即可）。主料就是這兩個了，建議不要再加其他的輔料了，因為番茄蛋湯吃的就是清爽潤胃。
放少許油，太多了會讓湯變的油膩。油溫七八成熱時加入少許蔥姜，扁炒後放入番茄，把番茄的表面覆上油層後，再稍微小炒下加入水。（注意掌握時間哦，因為時間太久了，番茄會花掉，我是很受不了不漂亮不清爽的菜餚的。
）戴水沸騰後就要加入蛋啦！注意啦！下面是最關鍵的一步！
水沸騰後關火，記得一定是關火哦！然後將攪好的蛋液沿鍋邊打圈倒下，利用水的溫度把蛋體溫熟。起鍋後你會發現蛋花是覆在湯水上的，而且很細細均勻。
最後放入少許鹽和味精即可。其他作料免！這樣一碗清爽的番茄蛋湯就搞定啦！
第二種是鍋內放少許油燒熱，西紅柿切片翻炒片刻後加開水，沸後加攪好的蛋液，起鍋灑蔥花。
2樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
3樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
4樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
5樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
6樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
7樓：life維尼真愛
1：**放油放入幹辣椒（吃辣放）煸炒再依次放入蒜片、蔥花、薑末煸炒放入切好西紅柿翻炒加少許醬油炒至七成熟（炒出汁）加水、加鹽
2：把雞蛋打入碗攪勻
3：水快開時（開始冒大氣泡還沒開）放入點紫菜或海帶絲稍微攪下讓其軟化把攪好雞蛋液畫圓形方式倒入鍋加蓋關火分鐘出鍋了
8樓：匿名使用者
1、燒開水
2、放雞蛋
3、放西紅柿
4、放點佐料（油鹽）
5、放點蔥蒜
6、ok
9樓：匿名使用者
水燒開加西紅柿、黑木耳、黃花菜，雞蛋打成蛋液均勻澆到沸水中，最後勾入粉芡。
10樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
西紅柿蛋湯怎麼做
11樓：木子老師**答疑
回答您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！
西紅柿湯做法：把西紅柿洗淨切薄片，鍋中加入水燒開，然後放平菇煮熟撈出，用冷水沖洗，鍋中加油，放入西紅柿、一大勺鹽，中小火把西紅柿炒碎，加水，大火燒開，放平菇煮一兩分鐘，加入白糖煮好關火，放入蔥花、芝麻油即可出鍋。
希望對你有所幫助！祝您生活愉快！滿意的話給我一個贊謝謝啦！更多1條
12樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
13樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
14樓：海綿健康
料西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升
做法1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個「十」字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻
3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油
4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦
小訣竅1、西紅柿蛋湯其實很簡單，而口感的關鍵在於西紅柿是否去皮、湯是否有味
2、要想把湯煮得入味，就要在煮開口用小火慢煮，煮得時間長一點，西紅柿的味道才會溶在湯裡，味精可以最後調入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味
3、蛋液在打入鍋裡剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒得比了
15樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
16樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
西紅柿蛋湯怎麼做？
17樓：南珂一夢
一、用料：
主料：雞蛋1個
輔料：食鹽1小勺、水澱粉2湯匙、水適量、番茄醬100克二、步驟：
1.準備番茄醬和雞蛋
2.鍋中加半鍋水，加入亨氏番茄醬
3.大火煮開
4.倒入水澱粉
5.加1小勺鹽
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子攪散即可
三、成品展示：
西紅柿蛋湯是一道家常湯，製作原料主要有西紅柿、雞蛋等。簡單易學，可以減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
18樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
19樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
20樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
21樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
22樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
23樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
24樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
西紅柿蛋湯要怎麼做
25樓：瀧薇中敬
1.用吃飯的小勺把西紅柿刮一刮，然後皮就能撕下來了，切西紅柿。
2.把西紅柿放在鍋裡炒，直到它變成西紅柿醬。
3.把水倒入炒鍋裡，水開後可以放些溼澱粉或者麵條。
4.放入適量的鹽，撒上雞蛋液。
用豬油，這可關鍵呀
最好是板油
出了香味了
炒雞蛋炒老點
帶小鍋巴
這樣煮出來的雞蛋才香
然後加水（最好肉湯）
等水開口哦
加入準備好了的西紅柿
最好扒皮了的
然後煮加鹽
味精和雞精別加
因為雞蛋就很鮮了
糖看自己口味
喜歡的加一點
不喜歡的一點就不用加了
這樣出來的可是
保持了西紅柿和雞蛋的原味
哈哈，我很喜歡這種做法，湯的口味又酸又鹹，顏色紅彤彤的。試試吧！
我是這麼做的
你嘗試嘗試
26樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
27樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
28樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
29樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
30樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
31樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
32樓：訾雪卉欽書
先放油，然後把西紅柿炒一下，再加湯，最後把蛋打散，等要起鍋的時候倒進湯裡面，攪拌一下就好了，吃起來很嫩很香，也很好看，最後撒上蔥花！
33樓：脫豆言蓄
兩種做法
1、先煎蛋，然後再放西紅柿一起略炒，放水煮開了之後，加調料就好了，這種比較香
2、在鍋內放適量水煮開，雞蛋攪成糊狀，放在煮開的水中，做成蛋花狀，再放西紅柿，加調料就好了這種比較清淡
34樓：錢駿奇粘芙
寫把水和西紅柿放進去,煮開滾幾次
再把打好的雞蛋放進去小火燒開,加上調料蔥花就可以了
35樓：森甜蹉飆
1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁3.
鍋裡我建議不要放油，把西紅柿乾煸一下就好，他就會比較入湯了4.加入水，等到湯滾了，加一點澱粉水，用量是一鍋用三勺，加水攪勻，不要一次放入，邊到邊攪，不然會結塊
5.湯再次滾起時，加入蛋花，如果不是特別要求營養，建議先加鹽，蛋花比較好看
6.關火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一點香菜輔料香油
36樓：納令香生
1.除了西紅柿和雞蛋以外，準備一些小香蔥做配料。
2.西紅柿切塊，香蔥切末，雞蛋打勻備用。
3.熱鍋放油，待油燒熱時放入西紅柿塊，適當把火調小一些，不要翻動。
4.等西紅柿塊燒透變軟時，用鍋鏟的背部用力壓，直到壓成糊狀為止。
5.加入適量冷水，等水燒開時，把蛋液澆入，邊撒蛋液邊用筷子攪拌，朝著一個轉動，把蛋液攪拌均勻。
6.待再開鍋時，放少量鹽，撒入蔥末即可。
37樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
西紅柿蛋湯怎麼做的呀？
38樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
39樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
40樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
41樓：魯姐美食
西紅柿湯怎麼做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
42樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
43樓：佴情文麥霽
西紅柿泡蛋湯 色香味：
此湯紅黃相間,
蛋香撲鼻.
材料：雞蛋一個（你非要用鴨蛋俺也沒辦法），西紅柿一個，蔥兩根。
步驟：這個湯有倆法，
一是鍋內放少許油燒熱，西紅柿切片翻炒片刻後加開水，沸後加攪好的蛋液，起鍋灑蔥花。
二是我常用的做法，更清淡一點。鍋內加開水，倒入切片的西紅柿，沸後加鹽，加小半碗調好的水澱粉，再沸後將攪好的蛋液沿鍋邊打圈倒下，再沸起鍋，灑蔥花，放雞精，淋少許麻油。
注意事項：先放水澱粉再倒蛋液，才能打出全世界最漂亮的蛋花～～。
44樓：封谷蕊繩銀
把西紅柿放在鍋裡炒一下！然後放水，調好口味，水開了之後把雞蛋鋪上，滴幾滴油就可以了！
45樓：暴凝荷冒婧
西紅柿1個，雞蛋1個，蔥3個，鹽10克，雞精20克，香油10滴，水500毫升，料酒10滴。西紅柿切碎，蔥切碎，雞蛋打碎，先放西紅柿入鍋加水，鹽，料酒，煮開加雞蛋，攪拌煮開起鍋加香油，蔥就好了。
46樓：於融雪九餘
最簡單的菜啊
燒水開了以後放雞蛋和番茄
放鹽煮一會功夫
嚐嚐鹹淡
就可以吃了
47樓：湯霞姝進越
1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁3.
鍋裡我建議不要放油，把西紅柿乾煸一下就好，他就會比較入湯了4.加入水，等到湯滾了，加一點澱粉水，用量是一鍋用三勺，加水攪勻，不要一次放入，邊到邊攪，不然會結塊
5.湯再次滾起時，加入蛋花，如果不是特別要求營養，建議先加鹽，蛋花比較好看
6.關火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一點香菜輔料香油
48樓：浦恨真汝嬋
1.番茄切塊；
2.雞蛋磕入碗攪勻；
3.澱粉加水調開；
4.蒜瓣切片；
5.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片
6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8.鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花
西紅柿雞蛋湯怎麼做簡單正宗，西紅柿雞蛋湯怎麼做 要簡單點的
看看最簡單正宗好喝的製作方法 將鍋內加入適量的水 不要燒開的水 然後加入生薑一片，等到水開以後再熬製三分鐘，最後把薑片撈出來。把已經切好的西紅柿 切成中等薄片狀 然後放入開水鍋內，等到水再次燒開以後，調成小火慢慢燒製五分鐘。看到西紅柿在鍋內已經慢慢的燉爛掉的狀態 比原來放入鍋內的形狀稍微小一些，形狀...
怎樣做西紅柿雞蛋湯，怎麼做西紅柿雞蛋湯？
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩隻，八角兩朵，蔥度 薑片 精鹽...
西紅柿雞蛋湯怎麼做，西紅柿雞蛋湯怎麼做好
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽 西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 倒入雞蛋液，鹽雞精。西紅柿雞蛋湯詳細講解教程 30秒教你做西紅...