早上喝酸牛奶好不好

2022-10-10 04:02:10 字數 843 閱讀 9813

1樓:求興有昝雲

不宜空腹飲奶

牛奶空腹喝牛奶,會使奶中蛋白質「被迫」轉化為熱能,而起不到營養滋補的作用。嬰兒喝奶一般多加水稀釋或新增米粉形成羹糊狀餵養;其餘人可與點心、麵餅等同食。

酸奶適宜乳酸菌生長繁殖的酸鹼度ph值為5.4以上。人空腹時,胃液酸鹼度ph值只在2以下,故乳酸菌難以成活,使酸奶的保健作用減弱。

酸牛奶喝法有講究

近年來,酸牛奶被科學家推薦為最好的十種食物之一。現今,喝酸牛奶的人越來越多。不過,如果引用不當,將會事與願違。

1.酸牛奶不宜空腹喝。人在空腹時,胃酸的濃度高,活的乳酸菌在胃液裡很難存活,這樣就降低了酸牛奶的保健作用;如果在飯後1-2小時內喝,胃液呈微酸性,乳酸菌在胃腸裡能夠迅速生長繁殖,可起到良好的保健作用。

2.酸牛奶不宜加熱喝。

因為酸牛奶中存在的乳酸菌系活的細菌,如果經過加熱或用開水稀釋後,其中活的的乳酸菌就會被殺死,而致酸牛奶特具的風味消失,營養價值也大為降低。

3.不能與藥物同時喝,有些藥物,如氯黴素、紅黴素、磺胺藥或頭孢立新等抗生素類藥物,能殺滅酸牛奶中的乳酸菌;腹瀉病人服用次碳酸鉍、鞣酸蛋白等收斂劑,服用活性炭等吸附劑也會不同程度地破壞酸牛奶中的乳酸菌。因此,服用上述藥物時,不宜同時喝酸牛奶,應隔2小時後再喝為宜。

4.喝酸牛奶後應立即漱口。酸牛奶中含有大量的乳酸菌進入胃腸道,但會有少部分殘留並寄生在口腔內,能與口腔內細菌混合在一起發酵併產生酸類,會侵蝕牙體組織,經常如此能使牙組織產生脫鈣,甚至漫漫產生齲洞。

所以,喝酸牛奶後,應立即用點溫開水、茶水或漱口液漱口

2樓:逄振英摩靜

酸奶和饅頭一樣食用是最好的.空腹不好,應該肚子裡有點食物了,喝點酸奶,增加胃酸,有住於消化

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