為什麼有的奶牛剛擠出的奶就是壞的

2022-11-03 02:13:23 字數 1403 閱讀 4200

1樓:匿名使用者

哈哈...常時間沒擠 過期啦吧

剛從奶牛身上擠出來的奶要多久才壞

2樓:匿名使用者

這就要看室內溫度了,冬季放一天一夜不會變質,夏天的話,放4到5個小時就會變質。春秋季放一晚上沒事,時間再長點就會變質。

奶牛為什麼吃的是草擠出來的卻是奶?

3樓:恭潔

因為經過消化,物質發生了變化~草分解了,然後有合成了牛肉,牛奶……草和牛奶的成分的確相差很大:前者主要是纖維素,也有果糖、蛋白質等成分,總體說來是大分子比較多;後者則主要是由蛋白質和脂類物等組成的懸濁液。 牛吃進草後,自身並不能徹底消化,它藉助胃和腸道的一些細菌進行消化,再加上自身粉筆的一系列酶的作用將纖維素和果膠等糖類分解為葡萄糖,將蛋白質分解為氨基酸,這些小分子在腸道中被吸收。

在體內再由這些簡單的小分子經過糖酵解、三羧酸迴圈等一系列反應將它們合成大分子,但此時的大分子已遠不是草的大分子了,而是組成牛奶的成分。 整個的過程既包括物理反應也包括化學反應,但以化學反應為主,在體內的化學反應中,有一類大分子也就是酶起著至關重要的作用,它們的誘導契合是將草一步步變成牛奶的核心。

鮮牛奶含水解蛋白?為什麼會這樣是不是奶牛飼料的問題!有其它原因導致剛擠出的牛奶含水解蛋白麼?

4樓:蜂帶刀

河北辛集是華北最大的皮革集散地。

廢舊皮革可以製成水解蛋白。

三氯氰胺是皮革鞣製劑和脫色劑。

所以這種廢舊皮革製造的水解蛋白本身含有高濃度三氯氰胺殘留,並可能被人為故意新增。

各乳品廠按蛋白含量給鮮奶定價,所以不法奶販子就會新增水解蛋白,同時就加入了三氯氰胺。

這是業內眾所周知的事情。

而對於三鹿眾多的聯營廠而言,不排除個別廠自己加入了水解蛋白(國家允許加入乳清蛋白,而非水解蛋白,但不易檢出),而該水解蛋白也是廢舊皮革製成,所以才有奇高無比的含量。

5樓:匿名使用者

其實剛剛擠出來的牛奶也是含有水分的,並不是飼料的問題,蛋白質等含量通通到標準就是有水分,奶牛本身的問題,畢竟奶牛一天可以擠出至少50近牛奶,有水分也很正常啊!

問題奶粉的出現就是因為有水分或蛋白質的原因,新增了那個「東西」就一切ok了!

奶牛擠出的奶濃度為什麼很高

6樓:傲嬌的拉克絲

奶牛之所以能不斷的產奶,是因為它不斷的懷孕生仔。其他品種的牛懷孕生仔也能產奶,但是不如奶牛的量多質優。當然,產奶的肯定都是母奶牛。

那世界上有公奶牛麼?廢話――要不母奶牛怎能懷孕?據說,好品種的公奶牛,價值萬金――幾百萬也是不稀奇的。

7樓:匿名使用者

因為它是牛奶濃度是有界定的。

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