1樓：
毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖茶的功效與作用：****、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防**病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等。
2樓：五星廚具雙鳳路
不是的。
剛開始會豎起來，慢慢的就會沉入杯底。
為什麼毛尖茶葉沖泡後會在杯底豎起來
3樓：匿名使用者
是信陽毛尖茶葉的特點使得茶葉能立起來，信陽毛尖外形細、圓、緊、尖、。而且茶葉茶梗部較重一些吸收水分也快，和釣魚的「魚漂」能立起來的道理是一樣的。而且茶芽尖，茶芽底部密度比上部大所以就立著了。
喝毛尖建議你使用玻璃杯，採用「上投法」泡茶，即先將開水衝入杯中，然後再取適量茶葉投入杯中，一般不需加蓋，不一會，茶葉便會在杯中「舞動」起來。
信陽毛尖沖泡時會根根直立嗎？
4樓：胡說大本營
是的。真正的好綠茶，就應該是這個樣子。
喝茶，除了講究水，還要講究茶具，「美食不如美器」 。
先看 -- 聞 -- 品 -- 回味 -- 陶醉。
5樓：vv新安江水
好的芽頭茶沖泡出來都會根根豎立的，如果是新茶，根根豎立上下懸浮很好看，但是當茶葉吸飽水分，自身重量就會很重自然會沉下去的，不僅是信陽毛尖，黃山毛峰，西湖龍井都可以的。但是泡綠茶，尤其是好的綠茶，最好要用80度左右的水沖泡，要不然營養物質會流失，100度開水沖泡的話最多3到就沒有味道了而且2,3道很苦。
6樓：李婷
好的信陽毛尖在正確的沖泡方法下是根根直立的。
信陽毛尖宜用降溫以後的費水泡茶。如果用費水直接沖泡，會使茶的葉色和湯色變黃，茶芽無法直立，維生素c等營養物質遭到破壞，使茶的清香和鮮爽味減少，觀賞性降低。所以，應該採用晾至80℃左右的費水沖泡。
特級信陽毛尖，用晾至70℃左右的沸水沖泡就可以了。
7樓：匿名使用者
會啊，，用玻璃透明的你就看的見了。
什麼茶葉泡是會豎起來的？？？？？？？？？
8樓：匿名使用者
四川竹葉青、浙江開化龍頂茶、陝西漢中仙毫、湖北君山銀針等
一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。是由於葉尖和葉尾厚薄不同，並且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。
還有就是看茶葉的炒制工藝，還採摘季節，和茶葉等級也有關係。
拓展資料：
茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
9樓：莫念v勿忘
能豎起來的，有這麼幾種：
四川竹葉青、浙江開化龍頂茶、陝西漢中仙毫、湖北君山銀針。
大部分單芽茶會豎起來，當然也要看具體的做法，毛尖，碧螺春等是不會豎起來的。
能豎起來的茶主要有四川竹葉青、浙江開花的龍頂茶、出產於陝西仙毫以及福建的銀針，這些茶在泡的時候都是會豎起來的。
君山銀針。 沖泡後，開始茶葉全部衝向上面，繼而徐徐下沉，立於杯底。三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。懸空豎立，然後徐徐下沉杯底。
拓展資料：
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤型別等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種型別的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。
冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（雲南茶區），日照較少利於茶樹越冬和養分積累，利於夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發育程度較深，結構良好，適合茶樹生長。
茶葉加工又稱「製茶」，是將茶樹鮮葉經過各道加工工序，製成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同，可分為初制（初加工）、精製（精加工）、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質的形成取決於加工工序的協調配合；優質的鮮葉原料只有在精湛的加工條件下，生產出優質的各種茶葉。
10樓：6是9的
泡的茶葉能不能豎起來主要和茶葉的炒制工藝、採摘季節、茶葉等級有關。
泡過後不會豎起來的：
毛尖、碧螺春等
泡過後能豎起來的：
竹葉青、龍頂茶等
一般明前的泡過後普遍都能豎起來。
炒制工藝：殺青、揉捻、搓團提毫、起鍋冷卻。
拓展資料：茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。
泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
請問正宗信陽毛尖沖泡後什麼樣子的啊？
11樓：王青華
這個是正宗的信陽毛尖幹茶、茶底和茶湯，九華山的信陽毛尖，九華山的毛尖在河南算是比較好的，中國馳名商標也是河南茶葉裡唯一一家特產食品，但是九華山的茶相比之下沒有其他家芽頭那麼小，湯色和口感上絕對沒得說。希望可以幫到你，有什麼可以在問我哦
12樓：豫毛峰
信陽毛尖半手工自產自銷，天然無汙染
毛尖該怎麼泡
13樓：単聲噵鎝瞹眛
冷泡1、用茶匙把準備好的適量毛尖，放入玻璃杯裡面，把冷水倒進去沖泡。
好的綠茶不用洗茶，洗茶會把白毫等茶多酚營養價值倒掉的。
2、衝入水的時候會看到毛尖會一條一條的漂起來，會豎立，就好像跳舞一樣優美，一般冷泡泡開的時間比較久，可以在這個時間一邊看書一邊等待。
熱泡：1、把熱水煮沸騰，然後等待水溫變涼，80度左右。（山泉水更能衝出好喝的茶，甘甜）。
2、將適量毛尖放在玻璃杯裡，把準備好的80度左右的溫水倒入玻璃杯內，可以看到毛尖一個一個的豎立起來起舞，超級美的。也有人喜歡用蓋碗沖泡，不過毛尖建議玻璃杯。
3、沖泡等待一會兒既可以倒入杯中，過濾的茶湯可以直接飲用，杯中會有一點點白毫，白毫是毛尖的營養物質來的，可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。
4、接下來可以一邊品茶一邊觀察玻璃杯裡面的毛尖起舞，可以看到毛尖的茶湯青翠欲滴，散發陣陣清香。
擴充套件資料
品種分類
毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
都勻毛尖
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫為16 c，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述「自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶」是相吻合的。採摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。
通常炒制500克高階毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
14樓：公叔語薇登雅
【毛尖的沖泡之法】
(1)、滌器：茶是至純至潔、天孕地育的靈物，沖泡器具必須是至清至潔。滌器即用開水澆燙玻璃杯，達到高溫消毒的目的。
(2)、晾水：毛尖一般採摘於4月中旬，特級毛尖多采用1芽1葉製成，芽葉相當細嫩，這就要求沖泡水溫不宜過高，以80左右為宜。過高就會燙傷茶芽，導致維生素c類物質大量流失。
(3)、賞茶：毛尖屬於十大名茶之一，外形細、圓、緊、直、多白毫，內質清香，湯綠味濃。以芽頭長短及茸毫多少就可粗略判斷茶葉品質的優劣。
(4)、注水：優質毛尖多采用中投法來沖泡，先衝入1/3量的開水於玻璃杯中，然後再置茶。
(5)、置茶：「置茶」又稱「香茗入宮」，即把一個個玻璃杯比做晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3~5克(也可徵求客人意見之後再定才符合倒茶禮儀)。
(6)、沖泡：泡茶講究「高沖水，低斟茶」，向杯中注水時應把隨手泡拉高，這時倒出的水流才有氣勢，可以將毛尖的茶芽快速擊盪開來，使茶葉中的有機物質儘早地釋放出來。這一步也是至關重要的一步，謹記要使用80—85度的開水進行沖泡。
因為水溫太高容易破壞毛尖的有機成分，比如毛尖比其他綠茶含量更高的兒茶素、茶多酚等等!這一步驟也是決定一杯毛尖味道的關鍵步驟!
(7)、賞色：沖泡後的毛尖茶湯呈淡黃微綠色。茶芽在杯中婷婷玉立，時而上浮，時而下沉，芽葉交相輝映，十分生動好看(綠茶的泡法的關鍵)。
(8)、聞香：毛尖「頭泡香高，二泡味濃」，茶香清香悠長，馨香撲鼻，並不同程度地表現出熟板栗香、毫香、鮮嫩香。
(9)、品茶。「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。」清明前採摘的特級毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。
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