1樓：筱鳶
只要沒有壞，是可以吃的。乾貝本來就是扇貝的乾製品，可以在沒有水分的情況下儲存很久的。
乾貝簡介：
乾貝即扇貝的乾製品，其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰:"食後三日，猶覺雞蝦乏味。"可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成.
食用功效：
乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。
乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能**頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。
藥理作用：
1.抗腫瘤作用，量蝦夷扇貝的糧蛋白部分心肝20mg/kg劑量對小鼠s180肉乾貝瘤進行區域性注射，3天后抑瘤北達99.3%;20mg/kg靜注2天，抑瘤率達79.
6%;對l57-178y淋巴細胞有細胞毒作用;4-20mg/kg給小鼠靜注4天，體內腹膜和肺泡兩種巨噬細胞比的活性最大;但對meth-a纖維瘤幾乎無抑制作用。日本用扇貝韌帶提取物注射於小鼠瘤細胞5星期後，癌瘤完全消失。
2.促生長作用，櫛孔扇貝的幹品以飼料方式喂飼斷乳後的大鼠28天(飼料中含該蛋白質10%)，與對照組比體重增長率為224.60%。代謝實驗證明，扇貝中的蛋白易於消化吸收和儲備。
3.其他作用，從日本櫛孔扇貝(c.nipponensis akaxara kwoda)的紋狀肌中分離得到肌鈣蛋白(troponin)-i的混合物，該物持質對atp酶具有抑制作用。
4.毒性，華貴櫛孔扇貝(c.nobilis)的貝殼中含有麻痺性劇毒物質，其含量一般小於4mu/g，最高含量達11mu/g。
2樓：贛州寒雪製冷
只要是沒有壞都可以吃的，這個東西是可以放很長時間的。
3樓：海綿流氓兔
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回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下~不可以再食用，因為儲藏時間過長，會導致乾貝中的蛋白質發生腐敗變質生成致癌物質，影響人體健康。乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能**頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
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4樓：王永青
上等的，幹度好的應該可以
冰箱裡放了2年的乾貝還能吃嗎
5樓：蛋蛋只屬於妳
冰箱中放置兩年的乾貝不可以再食用，因為儲藏時間過長，會導致乾貝中的蛋白質發生腐敗變質生成致癌物質，影響人體健康。
乾貝的挑選：
首先，要看乾貝的大小。一般來說，個頭越大也就越貴，最大的與最小的幾乎可以相差5~6倍。其次，是看顏色。
乾貝表面呈金黃色，掰開來看裡面也是金黃或略呈棕色即為新鮮的。如果表面有一層薄薄的白粉狀的附著物，則是風乾多時的。這樣的瑤柱用來煲湯、或做粥品還可以，但用來做菜，味道就會稍遜一籌。
此外，是味道和重量，***的乾貝有股很清新的海鮮味道，撕一小條放入嘴中，可以很明顯的感覺到純正的海鮮味。同樣體積原則上選擇較乾爽的最為好，較重的含有部分水分比較壓秤而已，且購買時一定要選擇顆粒完整的。
乾貝的儲藏：
六分乾的乾貝，密封好之後放在冰箱裡冷凍可以儲存1~3個月。如果不放在冰箱裡儲存，一般可以儲存7天左右。溫度低的話可以適當延長時間，儲存半個月左右。
可以將乾貝冷凍，冷凍能夠降低細胞活性 ，使其可以較長時間儲存 。
鮮活的扇貝不適合放在冰箱中長時間儲存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後儘快烹飪食用。乾貝最好放置在密封效能好的保鮮盒中，在其表面抹上鹽，放在冰箱內冷凍儲存，可儲存較長時間。
6樓：匿名使用者
最好別吃了。長時間放冰箱裡面會有很多細菌
7樓：破鍋做美食
如果心疼那幾塊錢就吃了，你吃完和我說聲你家在哪我打**送你去醫院，都放兩年了你直接送博物館算了
涼捧的海帶放冰箱冷藏過夜還能吃嗎
8樓：匿名使用者
一、涼捧的海帶放冰箱冷藏過夜還能吃。
二、因為海帶的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變粘。所以海帶還是要儘快食用完。
三、泡過後的海帶在儲存過程中受溫度，光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
四、海帶含有，碘、藻膠素、昆布素(多糖類)、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃天，海帶所含營養物質特別豐富，尤其是礦物質。每100克海帶中含24毫克碘，每100克海帶中還含有1177毫克鈣，8.2克蛋白質。
蛋白質中包括了18種氨基酸，但脂肪含量較少，每100克中只有0.1克。此外還含有大量的粗纖維，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素b1，b2等多種維生素和磷，氟等十幾種礦物質和豐富的甘露醇。
海帶中還含有特別豐富的鐵。
9樓：星英毅郭劍
可以喝啊，急凍的沒有關係，等冰塊融化了再吃。這個就像我們吃冰淇淋一樣的，沒有什麼冰淇淋放幾天就不能吃了。
乾貝放冰箱冷藏室2年了,看著沒壞,還能吃嗎？
10樓：紫羅蘭健健康康
你好，乾貝放冰箱冷藏2年了，最好不要吃，看著沒有壞，但是已經有細茵生成，用眼睛是看不出來的，再說這樣的乾貝營養已流失很多，口感不好，吃對身體健康不利，有害無易，建議你為了自己的身體健康，還是放棄為好，以免因小失大。
在冰箱放了八年的幹瑤柱還能吃麼
11樓：略卟略卟
古董啊這是。準備做標本嗎朋友。還是不要吃了。風乾的東西少吃。
12樓：咪勒
就算口感可以，建議不要食用
包子放冰箱裡冷藏2天還能吃嗎，飯菜在冰箱裡放2天了還能吃麼
再蒸下，能吃，我放的都在一禮拜以上 溫度合適的話，當然可以，冰櫃或冷庫貯藏時間更長呢 一般沒有異味是可以吃的 能吃，確定沒有異味就可以了。飯菜在冰箱裡放2天了還能吃麼?一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更...
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