1樓：手機使用者
準備材料：
豆（使用黃豆或者黑豆 計量杯一杯半（600cc）/水（3杯（1200cc））
製作過程：
1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)------再按“開始”鍵。
tip:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50度或者55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
2樓：洋煜丙安露
選當季的黑豆、黃豆，1杯豆子2杯水倒入鍺內鍋，煮好了控幹水，晾涼，再倒入鍺罈子插入鍺內鍋選清麴醬發酵21小時，按開始鍵。
3樓：愛旅遊的小湯圓
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回答1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)-再按“開始”鍵。
tips珞:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50度或者55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
您好，請問還有什麼問題可以幫您麼~
能幫到您是我的榮幸！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！謝謝！
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用奧庫怎麼做納豆
4樓：匿名使用者
準備材料：
豆（使用黃豆或者黑豆 計量杯一杯半（600cc）/水（3杯（1200cc））
製作過程：
1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)------再按“開始”鍵。
tip:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50度或者55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
如何用奧庫做納豆
5樓：匿名使用者
準備材料：
豆（使用黃豆或者黑豆 計量杯一杯半（600cc）/水（3杯（1200cc））
製作過程：
1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)------再按“開始”鍵。
tip:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50或55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
6樓：匿名使用者
選當季的黑豆、黃豆，1杯豆子2杯水倒入鍺內鍋，煮好了控幹水，晾涼，再倒入鍺罈子插入鍺內鍋選清麴醬發酵21小時，按開始鍵。
7樓：愛旅遊的小湯圓
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回答1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)-再按“開始”鍵。
tips珞:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50度或者55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
您好，請問還有什麼問題可以幫您麼~
能幫到您是我的榮幸！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！謝謝！
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用奧庫鍋做納豆不出絲還可以重做一遍嗎
8樓：青檸
自己做發酵納豆還是比較不錯的。自己做的用的放心點嘛。但是自己做的納豆有尿素偏高的人群不適合使用，因為納豆在發酵的過程中會產生k2和嘌呤，靠人工是去除不了的，這兩種物質會導致尿素增高引起痛風等症狀
奧庫養生鍋做納豆煮豆的水還用嗎?
奧庫能做納豆嗎
9樓：匿名使用者
能，奧庫重湯機能做到保健食品自己做，不光能做納豆，還能做紅參、酸奶、洋蔥原液、黑蒜等保健食品。而且用奧庫重湯機做納豆不需迦納豆菌，豆子無需浸泡，雖然不是專門的納豆機但是納豆做出來的效果比專門的納豆機還要好。
10樓：匿名使用者
能，而且不用泡豆，也不用新增納豆菌。
11樓：愛旅遊的小湯圓
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回答1. 洗淨豆子之後，往內鍋倒入準備好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”選單”鍵，選擇”清鞠醬煮熟”(3；00)-----按“開始”按鈕煮熟之後，往罈子裡倒入豆子，將罈子傾斜把水瀝乾，將豆子攤開放涼1個小時，讓豆子充分與氧氣結合。
3. 將涼好的豆子以盆地的形狀放到罈子再將罈子放入到內鍋上面，結合壓力蓋，按“選單”鍵，選擇“清鞠醬發酵”，選擇（21：00）( 溫度 43度)-再按“開始”鍵。
tips珞:
納豆做好後，放在冰箱內低溫熟成數小時後，做好的納豆無論是外觀還是口 感都會更好
發酵溫度設定方法：
選單----選擇“清鞠醬發酵”------預約鍵-----時間調整鍵（v ^）進行溫度設定---預約鍵
最佳溫度：
在室內使用的情況下，沒有季節的關係 溫度調整為43度。（南方冬季可將發酵溫度調整為50度或者55度）
用量過多的話發酵不好。按照一定的豆量、水量，會影響到發酵的程度，所以敬請參考。
您好，請問還有什麼問題可以幫您麼~
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自己怎麼做納豆？
12樓：湚澐沂汌
納豆製作方法
工藝過程：清洗黃豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接種→發酵→鈍化→食用
1、選購黃豆。所有黃豆均可，小粒黃豆更好。
2、稱取黃豆500克（0.5公斤）。（初次一定要準確稱量，今後可用杯子或小碗來計量。）
3、浸泡黃豆。用足量的水(3倍以上)浸泡黃豆，冬天低溫12小時以上，夏天8—10小時即可。
4、蒸豆。用高壓鍋蒸豆。將黃豆裝入盆（碗）中直接放入高壓鍋。高壓鍋內氣體快速噴出時，蓋上壓力閥，用小火，蒸20—25分鐘。（根據高壓鍋壓力選擇時間）
5、拌培養基料。培養基料是白糖和味精，取2勺白糖和1勺味精倒入黃豆中，反覆攪拌均勻。黃豆從高壓鍋倒出來後馬上拌基料，不要把豆子放涼。（為便於攪拌，可把黃豆倒入大盆。）
6、接菌種。取1粒佰禾美牌納豆菌膠囊，拔開膠囊帽，把納豆菌倒入小杯中，用少量涼白開水（約10毫升，可用小酒杯）把納豆菌溶解。將溶解後的納豆菌散開倒入黃豆中，反覆攪拌均勻。
接菌種時黃豆溫度應在60℃以上，低於50℃接種影響納豆菌生長。
7、把接種後的黃豆平均分配裝入7只發酵杯。
8、將注水槽內倒滿白開水。
9、將發酵杯放入納豆機中。
10、發酵。設定時間12小時，設定溫度40℃。
初次使用設定時間為12小時，請注意觀察納豆菌的生長情況，當納豆表面長出白色粘狀物，納豆能拉出很長的絲，即表明發酵已經完成。如果納豆菌在12小時內沒有生長好，可延長1—2個小時。記錄前3次發酵時間，今後只需要按此時間設定即可。
11、發酵完成。發酵完成後，機器發出“嘀嘀”叫聲，並自動斷電，紅色小標開始慢速轉動。
12、鈍化。將發酵杯中的納豆倒入密封杯，旋緊杯蓋，放入冰箱冷藏鈍化12小時，即可食用。
自己怎麼做納豆，準備自己做納豆的消費者你真的瞭解納豆機嗎
納豆製作方法 工藝過程 清洗黃豆 浸泡 蒸豆 拌基料 接種 發酵 鈍化 食用 1 選購黃豆。所有黃豆均可，小粒黃豆更好。2 稱取黃豆500克 0.5公斤 初次一定要準確稱量，今後可用杯子或小碗來計量。3 浸泡黃豆。用足量的水 3倍以上 浸泡黃豆，冬天低溫12小時以上，夏天8 10小時即可。4 蒸豆。...
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