1樓：vic白菜
金槍魚壽司的做法 製作材料：糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。 教您金槍魚壽司怎麼做，如何做金槍魚壽司才好吃 1.
糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，捲上紫菜卷，製成壽司。 2.金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
3.將角片蓋在壽司上即可。 金槍魚壽司的製作要訣：
糯米蒸熟後待涼才可拌味。 壽司的做法 製作材料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿蔔50克,紫菜(幹)300克白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克 教您壽司怎麼做，如何做壽司才好吃 1.
米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時； 2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜； 3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘； 4.
把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋； 5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用； 6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用。
小帖士-食物相剋：稻米：唐�6�1孟詵：
「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清�6�1王盂英：
「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
五色壽司飯的做法 製作材料：米飯,甜蝦,米黃色的貝柱,白色的烏賊肉,橙紅色的魚籽,紅色的金槍魚肉,黃色的糖薑片,綠色的紫蘇葉子。 教您五色壽司飯怎麼做，如何做五色壽司飯才好吃 看起來好漂亮，做起來很簡單——蒸熟的米飯倒入白醋、一點鹽、一點糖，晾涼。
米飯上碼放粉色的甜蝦、米黃色的貝柱、白色的烏賊肉、橙紅色的魚籽、紅色的金槍魚肉、黃色的糖薑片，綠色的紫蘇葉子。再來點綠芥末(wasabi)，嗯，味道很香甜 東京蛋卷壽司的做法 的製作材料：罐裝金槍魚 配料：
雞蛋,壽司米飯,綠芥,黃瓜,海苔糖,鹽,壽司米醋,姜,色拉油 教您東京蛋卷壽司怎麼做，如何做東京蛋卷壽司才好吃 1．打製蛋液、把糖、鹽、壽司米醋、海苔、色拉油放進去攪勻 2．在平底鍋中入色拉油少許、中火加熱。倒入1/4的蛋液，把雞蛋液攤成薄皮。重複翻幾下，直至煎好雞蛋薄皮 3．把雞蛋薄皮平攤在案板上，將米飯鋪在上邊，呈三角形，抹上一層綠芥。
再把金槍魚放在米飯上，擺上兩三條黃瓜片。把雞蛋薄皮捲成圓錐形，在尾段裹上海苔。 特別關照：
攤雞蛋皮的時候最好用平底鍋。不要放很多油，要使鍋底均勻著油。雞蛋液下鍋後要晃一晃，以保證蛋皮完整，薄厚均勻。
三文魚壽司卷的做法 製作材料：挪威三文魚（切成條）：200克,挪威三文魚（切好的生魚片）：
100克小菜（細香蔥）：2-3根,山藥：200克,煮蛋（將蛋黃放入卷中）：
200克,白蘿蔔：1包,洋蔥：半個,黃瓜：
1根,shiso葉：8片,海苔：4大張壽司米醋：
3碗,醃甜姜：適量 教您三文魚壽司卷怎麼做，如何做三文魚壽司卷才好吃 1將切好的生三文魚上桌。與切好的細香蔥拌勻。
2將其它三文魚切成條。將山藥、黃瓜和雞蛋切成類似的形狀。去掉白蘿蔔的要部，並將其切成薄片。
3將洋蔥切成片，放入水中。將牛油果去皮，並切成薄片。 4將米飯和其它配料放入紫菜中捲成卷 紫菜卷壽司的做法 製作材料：
紫菜, 糖醋米飯,蟹肉,日本黃蘿鹹菜,蘆筍,三文魚 教您紫菜卷壽司怎麼做，如何做紫菜卷壽司才好吃 1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中。 2.
要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。 3.鋪米飯的過程，儘量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。
4.包裹的時候，米飯不要外露，鬆緊要適中。 5.
製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。 6.將紫菜平鋪在的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.
5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的**。 7.
用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾。 8.把卷好的壽司切成段裝盤。
注：糖醋米飯：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中。採納哦
2樓：悟繡文
試試吧？ 《肉鬆壽司》 原料： 肉鬆，蟹柳三條，黃瓜半條，雞肉腸一條，紫菜一片,米飯，急凍腐皮，沙拉醬，少許白醋，糖，鹽。
做法： 1,珍珠米加幾滴醋，兩小匙糖，少許鹽，加水像平時煮飯一樣煲好，蟹柳和雞肉腸在飯煮好，剛跳燈就放入裡面燜一會，加熱，再連同飯一起放涼備用。 2,雞肉腸一開為二，黃瓜切成條。
3,竹簾上放一塊大的保鮮紙，再鋪上一張紫菜，上面鋪適量的米飯，再反過面，在紫茶上面擺上黃瓜條，蟹柳條，雞肉腸，捲成卷，之後在飯捲上抹適量的沙拉醬，這樣容易沾上肉鬆，沾上後用保鮮紙包好，這樣比較容易切，切好即可裝盤。 4,腐皮壽司很簡單，解凍以後撕開口放適量的飯就可。
3樓：鼕鼕比
原料： 海苔、紫菜1張（長約20釐米、寬約15釐米）、粳米飯200克、蟹柳1根、細火腿腸半根、中等大小的黃瓜半根、雞蛋皮1張、辣根醬15克、生菜葉1張、精鹽1.5克、白糖5克、白醋10克、濃口醬油1碟、醋姜1碟 製法：
1、將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒；雞蛋皮切成15釐米長、1釐米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋，再與粳米飯拌勻。 2、將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出３釐米作介面，在海苔的其餘部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的４條「溝」，隨後分別在４條「溝」裡放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。 3、將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，並在上邊介面處抹上少許米飯封口，然後將飯卷橫切成７個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即
4樓：匿名使用者
壽司就是飯糰啊~~ 一般我們中國賣的，都是帶日式風味的。其實還有韓國風味的。 現在我說下中國常用的做法。
因為日本的米，實在太貴了，我同事在日本買的都合40元人民幣了。 飯糰：東北粘米2份。
糯米1份。蒸熟。等放涼之後，拌上少許壽司醋（大超市都有賣） 紫菜一張，平鋪，上面放拌過醋的米飯，裡面放上需要的材料（等下有建議）。
用竹簾捲起。一定要壓實。 材料：
可以是青瓜條，可以是蝦仁，可以是培根，可以是水煮後的雞肉。任何你想要的東西。 卷好後，切成一塊塊的。
平放後，可以在飯糰上面抹上很薄一層魚子醬。也可以放魚生和蝦生。隨你愛好。
其實，飯糰的做法好簡單的。。。
5樓：旗煙
做法不是一下就能學會的 前者的回答就很詳細但是他說的你會亂 我再給你總結下 主要就是米 壽司醋 然後就是魚 魚的切法 沒有幾年的經驗是不行的 還是不要學了很麻煩直接去超市買吧
簡單的壽司怎麼做？簡單的壽司做法？
壽司飯的煮法 食用米 糯米以10 1比例，即可煮出又軟又q的壽司飯，用水量為一杯米對一杯水，若超過五杯米則減少最後一杯水之1 5水量。壽司醋的做法 白醋 90cc，砂糖 75克，鹽 12克 將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。飯與壽司醋的比例 一碗飯 一湯匙壽司醋 一杯米可...
壽司怎麼做啊，壽司怎麼做？具體過程？
如何做壽司？快來get吧 小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴 家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。教你壽司最簡單最好吃的做法 原料 北極貝 米飯 壽司醋。製作方法 1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌...
壽司怎麼做才好吃呢，壽司怎麼做才好吃
教你壽司最簡單最好吃的做法 小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴 家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。幾種熟悉壽司的製作方法 日初元壽司 材料 挪威三文魚 蟹籽 紫菜 大米 大葉 做法 1.蒸米。蒸米前要洗米，用飯勺或木棍攪拌，直到水清為止。蒸好的米要和醋拌勻。醋需要燒一下，加些日本清酒或者...