勃艮第柯樂福莊園的葡萄酒怎麼樣

2022-12-16 22:06:43 字數 927 閱讀 2438

1樓:

柯樂福莊園(domaine coquard loison fleurot)[1]的葡萄園佔地9公頃(22.5英畝),柯樂福莊園

一直由柯樂福家族的五代人進行管理。葡萄園位於vosne-romanee和gevrey-chambertin等多個知名產區內。柯樂福莊園釀酒方式不僅採用勃艮第傳統葡萄酒釀造法,還通過現代柯樂福莊園技術釀造。

葡萄採用人工採收,100%去梗。利用敞開式發酵槽進行發酵工藝,持續12-15天。發酵期間,壓帽和淋汁等工序需一天一次,並通過溫度調節器不斷進行溫控。

所有葡萄酒成熟期需18個月左右。

勃艮地產區是與波爾多產區和香檳產區齊名的法國三大代表產區之一,由於勃艮地產區的葡萄酒力道渾厚堅韌,與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立,因此被尊稱為法國葡萄酒之王。 勃艮地產區位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。

2樓:匿名使用者

波爾多通常都以2種或以上的葡萄釀製,風格我會用大塊頭霸氣;勃艮第一般以單一葡萄黑比諾為主導,風格相對優雅細緻。所以連葡萄酒杯也分開波爾多杯和勃艮第杯!!勃艮第柯樂福莊園沒喝過,但從產區而言,不錯的酒!

3樓:手機使用者

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4樓:糖果屋2糖果屋

補充,兩個產區的瓶子形狀也不一樣。法定的

5樓:匿名使用者

倐乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解

6樓:終官村

帶有動物及辛香料和草叢的植物香氣,隨著陳年會產生麝香、皮革以及蘑菇的香氣。濃郁香氣的衝擊與柔和的單寧達到完美平衡,香氣在口中迴旋,回味悠長。

勃艮第和波爾多區別高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區別

勃艮第和波爾多的區別如下 一 氣候風土不同 1 波爾多位於法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從境內緩緩流過,因為海洋性溫帶氣候,產區天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土 黏土和石灰土構成了複雜多樣的地質結構,使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。2 位於法國的東部內陸地區的勃...