1樓：手機使用者
紅酒雞翅的做法：第一步：將雞翅洗乾淨，用生抽、紅酒、鹽和胡椒粉醃二個小時以上，還可以依個人口味放入蔥、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控幹水份的雞翅兩面 第三步：將雞翅放在微波爐裡，中高火，十二分鐘左右，容器一定要帶孔 第四步：
大功告成！也可以根據自己的口味再加點調料～～ 材料：雞翅中 10個紅葡萄酒 130毫升、鹽 適量、老抽 1小勺、生薑 幾片、小蔥 1支、澱粉 適量（ps：
1小勺=5毫升 1大勺=15毫升） 做法： 1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時，以去除血水，撈出瀝水。
2.鍋內放適量油，油熱放入薑片炒幾下，再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色。 3.
將紅葡萄酒倒入鍋內，小蔥結成蔥結放入鍋內，中火燒開湯汁。 4.轉成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至雞翅熟透，湯汁已經收幹一些。
5.澱粉兌適量清水調勻放入鍋內，大火收濃湯汁即可。 國產紅酒就可以用！
麻煩採納，謝謝!
2樓：申樂安
10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、進口紅酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.
如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2.
加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。
如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。 7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！
）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。 8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。
紅酒雞翅和可樂雞翅是怎麼做的？
3樓：匿名使用者
紅酒雞翅
做法：1，將雞翅用清水洗淨。
2，將洗淨的雞翅放入開水中焯一下去除血水。
3，用自釀的葡萄酒沒有新增劑，冰糖上色作出的雞翅不但紅還亮。
4，中火溫鍋並放入油和冰糖。
5，冰糖炒到紅褐色放入雞翅上色。
6，冰糖上色的雞翅。
7，上完色的雞翅放入紅酒、生抽、鹽、薑片、八角、適量的水。
8，用中火燒15分鐘到20分鐘.
9，大火收汁。
可樂雞翅
做法：1.雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
2.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
3.煎至外皮兩面泛黃。
4.倒入可樂沒過雞翅即可。
5.加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
6.燉至湯汁濃稠即可。
4樓：匿名使用者
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣
5樓：匿名使用者
紅酒雞翅沒做過，可樂雞翅倒是做過一次。先把，大蔥、薑片和雞翅一起，放進燒開的鍋是汆一下，然後裝入碗裡，在鍋裡放油、八角、茴香、幹辣椒段，炒出香味後，加入汆過水的雞翅，翻炒，再倒入可樂，可樂一定要淹過雞翅，小火煮至雞翅熟透為止。
6樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
雞翅的做法，紅酒雞翅怎麼做好吃，紅酒雞翅的家常做法
紅酒雞翅怎麼做？（自己做過的來- -）
7樓：__小溫柔丶
材料： 雞翅500g左右，紅酒1杯，食用油、薑片、鹽、生抽、水適量。 做法：
1、雞翅洗淨，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸乾多餘水分； 2、平底鍋倒少許油、放入薑片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調入適量鹽； 3、慢慢倒入生抽+水調成的汁，翻炒幾下； 4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開後小火收汁即可。 用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮豔而且雞肉裡還透著紅酒的香氣哦~
8樓：楓默小威傷
我做了幾種方法後，覺得效果最好的是醃製是就加紅酒： 把雞翅洗淨後正反各斜劃2-3刀（輕），這樣會更易入味！撒少許鹽、料酒少許、生抽醬油（顏色較淺）、撒上薑片，攪拌均勻！
然後倒入紅酒，整體應可浸住雞翅表面，再次攪拌均勻！而後醃製至少15分鐘後撈出！ 鍋內擱油，放入姜蒜後撈出殘渣，下雞翅，給點醋！
然後加少輛料酒，然後再加一杯紅酒，少許水澱粉勾芡即可出鍋！ 至於裝飾就看你自己喜好了！ 這是我總結最好吃而且色澤宜人的做法！
你試試看！你會愛上這道菜的
紅酒雞翅做之前要醃製一下嗎
9樓：匿名使用者
用蠔油，醬油，鹽，讓雞翅上色、入味。醃製2小時。
10樓：匿名使用者
雞翅中洗好後，背部切三刀，但不能切斷，這樣在燒雞翅的時候肉更容易熟。
處理好的雞翅放入盆中倒入適量紅酒、料酒、醬油、鹽、白糖醃製30分鐘。
起油鍋，蔥姜爆香，放入醃製好的雞翅翻炒，同時倒入醃製雞翅的調料湯，加入適量開水。
蓋蓋中火燒5分鐘後放入鹽再蓋蓋燒5-7分鐘即可出鍋
11樓：做個爺
是的！要入味！這樣吃起來才更美味！
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘 準備好可樂哦...
怎么做可樂雞翅，怎麼做可樂雞翅
用料 雞翅 中段 可口可樂一罐 做法 1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子 深度及雞肉 以便入味及快熟。2.適量醬油 鹽 白酒 生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味...
雞翅怎樣燒才好吃，可樂雞翅怎樣做才好吃？
材料雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜 做法1 雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。2 鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。3 雞翅上色後加入白糖 料酒 水 水要蓋過雞翅的量 大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候...