螃蟹儲存的問題,螃蟹怎麼儲存?

2023-01-16 13:25:46 字數 4279 閱讀 3413

1樓:匿名使用者

1.把買回來的螃蟹用塑料網兜(不是塑料袋)裝起來.直接把它們放入冰箱的冷藏室裡.千萬不要把它們和水放在一起.這樣的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹還很有活力.

2.用個盆或底面大點桶,加少需的水(只要有點溼就可),將螃蟹放入即可,要防止爬出來,可拿透氣的東西蓋住。一般

四、五天沒問題。

2樓:匿名使用者

7--8小時很長。如果不用專用裝置很難保證活著。弄一桶加海水,將螃蟹放入,往桶內打氧氣。能保證螃蟹活著,但是加工好了以後不好吃,口感差,蟹肉鬆散且少。

3樓:匿名使用者

拿泡沫箱裝,放點冰塊或者冰水,7,8個小時到了後馬上送到目的地,然後就做了它們,然後就吃~

4樓:匿名使用者

他是要帶在路上的,路上又沒冰箱的,樓上有點起鬨哦

我覺得你可以象水產市場上一樣裝在泡末盒中,放點冰快就可以了

5樓:it界老大

一樓說得對,放在冰箱的冷藏室後一星期左右螃蟹還是活的.

6樓:匿名使用者

1.用衛生紙 溼的 貼它頭上

2.用醋塗它一遍

3.用蛋清塗

4.用蜂蜜塗

5.用油塗

6.給它吃點黃酒 蛋清

7.殺掉用鹽水泡下

螃蟹怎麼儲存?

7樓:辦事通安西然老師

回答您好呀親,有三種方法哦。

1、放入冰箱保鮮室儲存

買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來,我們回家之後就不用解開了,直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎,減少螃蟹體力的消耗。把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後,我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的,吃的時候把不太旺活的先吃掉。

2、放到盆子裡儲存。準備一個稍微高一點大一點的盆子,以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中,注意要平放,不能疊放。

然後往裡面開始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否則螃蟹無法呼吸,放不了多久就死了。然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方,儲存起來就行了。這種方法放5天,已經比較新鮮。

3、放在浴缸裡養著

家裡的浴缸不用的話,可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去,然後加上一些水,水量同樣不能太多,跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話,我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。

這樣每天都去看一下,把不新鮮的螃蟹儘快吃掉,這種方法大概可以儲存1周左右。

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9樓:美味新吃法

避風塘風味菜起源於香港,其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味,好吃到吮指。而且越吃越開胃。

螃蟹是我們生活中的美味佳餚,有很高的食用價值,清蒸的吃膩了,一定要嘗試一下這個做法!

10樓:資深動物專家小陳

回答您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~大概三分鐘之內~

河蟹可以冰箱冷藏、冷凍保鮮、飼養河蟹這三種辦法儲存將河蟹用繩子捆好後,把它放盤上,用溼毛巾蓋住,把盤子拿到冰箱的冷凍層儲存。

將河蟹放入缸中,灑水讓河蟹保持溼潤,然後把螃蟹放在冰箱的保鮮層如果河蟹仍然很活蹦亂跳,可以養幾天。

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11樓:妙招姐

教你如何儲存螃蟹,儲存半個月一樣鮮活

12樓:巫日斐冠

第一螃蟹最好是現買現吃一定要吃活的。第二一定要長途運輸的話,在保溫箱裡加冰塊密封儲存。第三熟的那就看你需要儲存的時間了最好冷凍儲存吃時加熱。

13樓:匿名使用者

1.螃蟹用塑料網兜(不是塑料袋)裝起來.直接把它們放入冰箱的冷藏室裡.千萬不要把它們和水放在一起.這樣的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹還很有活力.

2.用個盆或底面大點桶,加少需的水(只要有點溼就可),將螃蟹放入即可,要防止爬出來,可拿透氣的東西蓋住。一般

四、五天沒問題。

14樓:匿名使用者

螃蟹儲存,一是要保活;二是保肥,不能瘦。

所以,要做到低溫、靜止不動、黑暗不見光,以降低代謝功能,減少體內消耗。

將螃蟹用線綁緊,使不能動彈。用浸透涼水的毛巾(最好用蒲包)包好但不過緊。裝進開口塑料袋或盆裡,放入冰箱冷藏室即可。

剛捕撈的可儲存一週左右。已經浸在水裡再澇上來的,保管的時間要短些。螃蟹在黑暗中不會動彈,故不消耗體力,再加上低溫、有溼氣,蒲包通氣性也好,所以螃蟹不死、不瘦。

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17樓:芳香可人

冰箱儲存:將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層,再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可,每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛,若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶儲存:

將螃蟹放入塑料桶中,加水至其身體的一半左右,一般可儲存3-5天。

18樓:曠依凝

螃蟹捆好放在盤子裡,將打溼的毛巾平蓋在螃蟹上,放冰箱冷藏一段時間。螃蟹放入塑料桶中,加水到螃蟹身體的一半,並投一些飼料,可養4-5天。把螃蟹放在空置的魚缸裡,灑水保持溼潤。

綁好的螃蟹排列整齊,放在玻璃容器內,加水沒過螃蟹,放入冰箱內冷凍。

螃蟹 儲存方法

19樓:your大頭兵

蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺。——李白

金秋時節,要說食物,除了月餅就屬螃蟹最為應景。蟹肉的鮮美,蟹黃的口齒留香,都給人極深刻的印象。連詩仙李太白對於螃蟹也是情有獨鍾,並特意賦詩一首。

吃貨們想必和詩仙一樣,是個螃蟹愛好者。只是螃蟹性寒,對食用者還是有諸多限制,有特殊疾病的患者不宜食用,像各位吃貨這樣身體倍兒棒的也不是多多益善。因為,螃蟹雖好,真的不宜多吃,吃多了容易拉肚子,冒冷汗。

那麼吃貨一出手螃蟹幾斤走的架勢,不讓大家一頓吃完,雖然不近人情,卻是最合理的建議。不過,有什麼辦法儲存螃蟹呢?

海蟹和河蟹的生長環境不同想必大家都知道 ,兩者的儲存方式自然也有區別這是為何?

海蟹:我們知道的海蟹有200多種,常見的有三種,花蟹、梭子蟹、青蟹。梭子蟹食用最多,雪蟹離開海水不久便死,梭子蟹也差不太多,只是它們對水質要求高,死後依舊能吃,只是要注意新鮮度。

河蟹:活力強的河蟹皮色青褐bai發亮,蟹鉗夾du力大。手觸蟹眼,蟹鉗立即反應,zhi拉扯蟹腳,蟹腳能有力縮回。

而死河蟹是不能吃的,因其體內會繁殖大量細菌,導致消化腺破裂,重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉;同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解為有毒的組氨,食用後導致中毒。

所以,綜上所述,海蟹保鮮即可,而河蟹要吃活的。

【海蟹的存放方法】

分為生凍和熟凍

生凍法:清洗乾淨去除海蟹內臟,剝去外殼,除去腮,用保鮮袋封好,放冷凍室,保質期只有一天。

熟凍法:清洗乾淨去除海蟹內臟,剝去外殼,除去腮然後將其煮熟,用保鮮袋封好,放冷凍室,保質期有一個月

【河蟹的存放方法】

低溫休眠法:要吃活的河蟹,思路就是讓其活的久,低溫休眠法意思字如其面,就是在通風低溫的環境下,讓它減少體力消耗,比如把它捆起來,維持基本需求,吃的時候挑選眼睛無神的,這樣能放一個月左右。

暫養池存放:家裡如果有大浴缸或是大桶,幾天之內就要吃掉它的話,就可以加水至它身體一半,切記不要把它淹死,高度足夠並且四周光滑避免其逃跑,這樣能存放一個星期左右。

無論是怎麼儲存,都為吃到那一口美味。

對於吃蟹不需要教,原味即可。或許切點薑絲配上醋也是不錯的選擇。先吃蟹黃再吃腿,或粗魯或文雅請自便,

20樓:生活小百科多多

回答❤️❤️

3、放在浴缸裡。將大閘蟹輕放在浴缸內,注水即可。

親親這是為您查詢的答案哦,希望能幫助到您

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