乳酸菌和純牛奶可以一起食用嗎?還是要分開吃呢

2023-01-20 04:10:44 字數 5415 閱讀 5407

1樓:情起

可以一起吃的,乳酸菌對純牛奶發酵一下就成酸奶了,酸奶比純奶更利於人體吸收,並且發酵後會有大量維生素產生,營養價值提高。

2樓:老弗說情感

乳酸菌和純牛奶是可以一起食用的。

因為乳酸菌和純牛奶一起食用是不存在配伍禁忌的。並且乳酸菌可以促進純牛奶中的乳糖的消化吸收,可以防止或減弱因為乳糖代謝引起的消化吸收不良。乳酸菌也可以促進牛奶中其它營養成分的吸收。

兩者可以放心搭配食用,這種搭配是有益的。

擴充套件資料:

這裡有幾種可以一起食用,並且營養豐富,有益身體的乳製品搭配法:

1、純牛奶可以搭配燕麥當早餐吃。兩者搭配很容易產生飽腹感,可以起到維持體重,塑身的作用。燕麥的熱量比較低,可以防止高血糖,以及2型糖尿病。

2、酸奶可以搭配香蕉一起吃。香蕉能夠潤腸通便,酸奶中的乳酸菌可以調節腸道菌群。兩者搭配起到促進排毒,促進消化吸收,養顏美容的作用。

3、酸奶可以搭配各種水果塊,如蘋果塊,獼猴桃塊。因為酸奶有促進吸收維生素的作用,搭配食用可以有效提高水果中維生素c的吸收率,能增強人體免疫功能。此外,酸奶搭配水果也有**塑身的作用。

乳酸菌和純牛奶可以一起食用嗎?還是要分開吃呢?

3樓:火雞寶寶

乳酸菌和純牛奶是可以一起食用的。

因為乳酸菌和純牛奶一起食用是不存在配伍禁忌的。並且乳酸菌可以促進純牛奶中的乳糖的消化吸收,可以防止或減弱因為乳糖代謝引起的消化吸收不良。乳酸菌也可以促進牛奶中其它營養成分的吸收。

兩者可以放心搭配食用,這種搭配是有益的。

4樓:健十**官方客服

乳酸菌和純牛奶可以一起食用:但不建議一起用

酸奶的好處在於乳糖已分解不會產生乳糖不耐現象,但如果小孩本來就沒有乳糖不耐症,這點無需擔心;

酸奶中含有大量有益菌,食用後再立即給他/她食用等量或更多量的純奶會稀釋有益菌的濃度,確實不利於有益菌在腸道內的存活和形成優勢環境,從營養角度來說,是一種妨礙,但也算不上是破壞。

需要注意的是純奶品牌的選擇。

現在很多純奶都可能含有一定的抗生素,那是由於飼養過程中帶來的,即使是微量,仍能殺滅大量的有益菌。

可以試驗一下,將酸奶和純奶按1:5的比例混合(操作主要保證器具潔淨免受感染),加蓋(但不密封)保溫38~45℃存放一天,看看是否能繼續發酵。如果可以發酵(略顯濃稠,呈正常的酸奶味道),證明這種純奶不含抗生素,可以放心用。

不過適宜和酸奶搭配一起食用的食品最好還是一些糕點,可以提供碳水化合物為身體供給能量,同時保護蛋白質的吸收不被浪費。

5樓:鄞燦嬴怡

沒有什麼太大的壞處,只是應該選擇質量穩定可靠的純奶製品。

酸奶的好處在於乳糖已分解不會產生乳糖不耐現象,但如果小孩本來就沒有乳糖不耐症,這點無需擔心;酸奶中含有大量有益菌,食用後再立即給他/她食用等量或更多量的純奶會稀釋有益菌的濃度,確實不利於有益菌在腸道內的存活和形成優勢環境,從營養角度來說,是一種妨礙,但也算不上是破壞。

需要注意的是純奶品牌的選擇。現在很多純奶都可能含有一定的抗生素,那是由於飼養過程中帶來的,即使是微量,仍能殺滅大量的有益菌。可以試驗一下,將酸奶和純奶按1:

5的比例混合(操作主要保證器具潔淨免受感染),加蓋(但不密封)保溫38~45℃存放一天,看看是否能繼續發酵。如果可以發酵(略顯濃稠,呈正常的酸奶味道),證明這種純奶不含抗生素,可以放心用。

不過適宜和酸奶搭配一起食用的食品最好還是一些糕點,可以提供碳水化合物為身體供給能量,同時保護蛋白質的吸收不被浪費

6樓:北京國丹醫院

可以一起食用,酸奶與牛奶哪個更營養,下面就來告訴大家:

熱量:酸奶比牛奶熱量稍高,因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克,全脂無糖酸奶190千卡/100克。

營養:酸奶和牛奶的差異不是很大,都是鈣的最佳**。酸奶和牛奶也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。

保健:從保健效果來說,酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。

**:從飽腹感來說,兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾,可減少下一餐的進餐量,但飯後喝都沒有**效果。

其實酸奶的原料就是牛奶,鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌,再經發酵作用而製成發酵的乳製品。經過這樣的加工後,不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。

活菌型乳酸菌飲品能和純牛奶一起喝嗎?

7樓:一腳澳門

是可以一起喝的 沒有影響的 兩者之間是沒有配伍禁忌的 是不會發生不良反應的 對人體是沒有傷害的

還有的話建議少喝 牛奶容易脹氣的

希望採納一下

8樓:匿名使用者

和在一起喝會影響你的食慾的,飲品只能單獨的喝,而且要少喝,不然的話有些人會得消化系統的疾病,尤其是胃不好的人不要吃喝。

9樓:笑傲人生不倒翁

不好,腸胃不好的人容易拉肚子

牛奶可以和酸奶一起喝嗎?

10樓:劍心果融

酸奶中有助於腸道的蠕動,幫助消化吸收,適量就好,並且補充腸道的有益菌!太多也會傷胃!一起喝沒有問題!

11樓:匿名使用者

可以的,這個沒有關係,但不能空腹哦

12樓:來自橫店影視城無師自通的橄欖枝

可以一起喝,牛奶與酸奶都含有大量的蛋白質、鈣質,兩者所含成分不衝突,可以一起食用。但是不建議牛奶和酸奶一起喝,因為兩者都富含多種營養物質,混合食用不利於其營養價值的最大發揮。

酸奶能和純牛奶混在一起喝嗎?

13樓:風的指引

酸奶和純牛奶是可以在一起喝的。

但酸奶不能加熱喝,而牛奶可以加熱喝,對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些,不太適合胖人和正在**的人喝。嬰兒腸胃發育不健全,也不適合喝酸奶,最好喝牛奶。

對於消化系統不好的人,還是建議不要混在一起喝,因為喝多了會讓人拉肚子,當然我們在超市買牛奶的時候要格外的謹慎小心,因為現在很多的牛奶都是假冒偽劣產品,所以我們要擦亮眼睛,而且要注意生產日期,過期的牛奶對人體健康有害,總而言之,我們要注意各方面的問題。

酸奶的飲食須知

1、酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。

2、飲用時,最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,味道也會有所改變。

3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,酸奶會變得太酸,那樣就不好喝了。

4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質。

5、做酸奶時不要放糖,吃時再放口感更好。

參考資料 大眾養生網-請問純奶和酸奶能一起喝嗎

14樓:手機使用者

沒有什麼太大的壞處,只是應該選擇質量穩定可靠的純奶製品。 酸奶的好處在於乳糖已分解不會產生乳糖不耐現象,酸奶中含有大量有益菌,食用後再立即給他/她食用等量或更多量的純奶會稀釋有益菌的濃度,確實不利於有益菌在腸道內的存活和形成優勢環境,從營養角度來說,是一種妨礙,但也算不上是破壞。 需要注意的是純奶品牌的選擇。

現在很多純奶都可能含有一定的抗生素,那是由於飼養過程中帶來的,即使是微量,仍能殺滅大量的有益菌。可以試驗一下,將酸奶和純奶按1:5的比例混合(操作主要保證器具潔淨免受感染),加蓋(但不密封)保溫38~45℃存放一天,看看是否能繼續發酵。

如果可以發酵(略顯濃稠,呈正常的酸奶味道),證明這種純奶不含抗生素,可以放心用。 不過適宜和酸奶搭配一起食用的食品最好還是一些糕點,可以提供碳水化合物為身體供給能量,同時保護蛋白質的吸收不被浪費。

15樓:一個世界的海角

是可以的,因為酸奶的發酵是需要菌種的!所以你將純牛奶和酸奶混在一起時可以製作酸奶的,比例一定要正確。但是出來的酸奶叫凝固性酸奶,因為一般做沒有辦法進行攪拌,正常生產過程中,發酵到4.

5小時的時候就要進行攪拌並且攪拌的時間在0.5-1小時左右。

將純牛奶倒入大容器中加熱。並要不斷地攪拌,溫度在85-90攝氏度左右保持15分鐘,待溫度將下來再24-30左右加入相對你的純牛奶量5%-10%的酸奶作發酵劑。用保鮮膜蓋住!

放入冰箱中,發酵4-5個小時就可以了。成型的酸奶可以澆入果醬、可以加入果肉。

16樓:匿名使用者

1.要結合具體情況。

2.糖尿病以及其他代謝類疾病患者最好不要牛奶,不管是酸的還是普通的,因為這對他們的病情不利。動過手術的患者可以考慮,因為牛奶有豐富的蛋白質對於術後的痊癒有好處。

至於是送酸牛奶還是普通的純牛奶,還要看病人自身的情況。有的人體內缺乏乳糖酶,因此對純牛奶不消化,喝了之後會有消化道反應,酸牛奶對他們來說就是不錯的選擇。如果對牛奶沒有不適反應,純牛奶最好。

17樓:毛線專屬系列

可以一起喝,沒有衝突

18樓:甜蟲與鈕釦

可以啊,更易與吸收,口感也好。

牛奶和酸奶能一起吃嗎

19樓:教育知識問題解答

可以的酸奶不能和以下食物一起食用,其中不包括牛奶。

1、香蕉

香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。

2、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

20樓:匿名使用者

牛奶是純奶,補充鈣的效果不錯,喝起來沒有什麼味道,而酸奶是益生菌發酵過的牛奶,喝起來酸酸甜甜的,能幫助人體消化吸收,喝完純奶再喝酸奶也是可以的。

21樓:渤海郡國

牛奶和酸奶能一起吃嗎?一般人的腸胃很難同時接受牛奶和酸奶,像我可以喝牛奶,但是再喝酸奶的話就會鬧肚子,建議分開食用。

22樓:

應該能一起吃的,不犯衝酸奶是注消化的一起吃沒問題的可以放心用。

23樓:匿名使用者

奶和酸奶是能一起喝的。

因為它們都是乳品,只不過酸奶是牛奶經過消毒殺菌,加入乳酸菌經過發酵後製成的,酸奶可以促進消化。

有利於營養物質的吸收,酸奶和牛奶一起喝,兩者不會發生反應,也不會對身體造成什麼損害。

但是需要注意酸奶不能加熱喝,會破壞酸奶成分。純牛奶是可以加熱的,由於酸奶的含糖量比較高不適合體型肥胖者以及嬰幼兒。

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