蔬菜雪餅的做法,蔬菜雪餅怎麼做好吃,蔬菜雪餅

2023-01-21 23:50:39 字數 785 閱讀 6773

1樓:新疆新軍都祛白

步驟1.準備好材料。

2.將麵粉2大勺用篩網過濾下。

3.過濾好後就加入雞蛋1個,1勺燒烤料攪拌好。(沒有燒烤料可用少許鹽代替)

4.再加入2勺清水攪拌。(水量根據碗旁邊的勺子為準,麵粉稍稍拉絲即可,不能太稀)

5.準備好麵包糠。(在超市調料區都有賣,價錢在2.9元/包左右)6.將西葫蘆洗淨不用去皮,直接切成片狀,厚度(如圖)。

7.切片的西葫蘆放在麵糊裡粘勻。

8.再放在麵包糠上裹勻。(像不像雪餅?)

9.鍋內倒油加熱後,把蔬菜餅放入炸。

10.炸制金黃色後出鍋,控油。

2樓:

食材主料

西葫蘆1個輔料油

適量麵粉

20克雞蛋

1個燒烤料

2克麵包糠

50克步驟

1.準備好材料。

2.將麵粉2大勺用篩網過濾下。

3.過濾好後就加入雞蛋1個,1勺燒烤料攪拌好。(沒有燒烤料可用少許鹽代替)

4.再加入2勺清水攪拌。(水量根據碗旁邊的勺子為準,麵粉稍稍拉絲即可,不能太稀)

5.準備好麵包糠。(在超市調料區都有賣,價錢在2.9元/包左右)6.將西葫蘆洗淨不用去皮,直接切成片狀,厚度(如圖)。

7.切片的西葫蘆放在麵糊裡粘勻。

8.再放在麵包糠上裹勻。(像不像雪餅?)

9.鍋內倒油加熱後,把蔬菜餅放入炸。

10.炸制金黃色後出鍋,控油。

小貼士用篩子過濾是使麵粉在等下攪拌時不會成團。

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步驟1.掏乾淨大米來。常用自 煮飯的米杯bai1杯配6碗水的量 du 2.用一個容量稍大的瓦煲zhi或不鏽dao鋼煲,大約用6碗水配一杯大米的量,遮上鍋蓋大火煮滾,等粥在煲中咕嚕咕嚕響冒泡泡時用木鏟攪拌一下,此時調至中火。3.煮的過程最好別離開廚房,用一個木鏟或勺子攪拌片刻,防止糊底。過程大約10分...