介紹幾種中國好吃的葡萄以及有什麼作用和特點

2023-01-23 04:31:00 字數 5999 閱讀 1229

1樓:溫興賢

陝西西安戶縣基地的戶太八號最好吃!麼吃過的別bb,神馬巨峰,玫瑰香了差遠了

葡萄的介紹和說明是什麼?

2樓:手機使用者

形態特徵 --葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物,是世界最古老的植物之一。原產歐美和中亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。

莖蔓長達10~20米。單葉,互生。花小,黃綠色,組成圓錐花序。

漿果圓形或橢圓形,因品種不同,有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8~10月,中國栽培葡萄已有2000多年曆史,相傳為漢代人張騫引入。 種類--葡萄品種很多,全世界約有60多種,其中我國約有25種。

世界栽培品系有歐洲品系(european grape)及美洲品系(fox grape)兩大系統,根據其原產地不同,分為東方品種群及歐洲品種群。我國栽培歷史久遠的「龍眼」、「無核白」、「牛奶」、「黑雞心」等均屬於東方品種群。「玫瑰香」、「加里娘」等屬於歐洲品種群。

鮮用或陰乾備用。 營養價值: 1.

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解; 2. 法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用; 3.

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基; 4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日**。

營養成分: 葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。

中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨溼痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。

久食,輕身不老延年。」葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的**作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。

然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能**多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

營養成分:葡萄的含糖量達8%~10%、維生素a、b1、b2、c、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等。。此外它還含有多種具有生理功能的物質。

一般人群均可食用葡萄。 以下人群尤其適宜食用: 1.

腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用; 以下人群不宜食用: 1. 糖尿病患者,便祕者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人洩瀉。

葡萄品種有哪些 哪個葡萄品種最好

3樓:藍農草莓專家

葡萄的品種有很多。例如巨峰、夏黑、克倫生、藤稔、戶太8號、維多利亞、玫瑰香等。每個品種都各有優勢,可以根據當地市場及環境條件等因素來決定種植哪個品種,不能單一的認為哪個品種好就種哪個品種。

要結合市場和當地環境具體分析。

4樓:甘肅萬通汽車學校

1、優良葡萄品種—美人指歐亞種,晚熟品種,抗性強。外觀豔麗,果粒長橢圓形似美人手指而得名,長度可達5-7釐米。品質優,糖度高,不裂果,耐運輸。

由於該品種有豔麗的外表,是觀光自採最佳選擇品種之一。

2、旋風—特早熟優良新品種成熟期特早,浙江金華6月25日完全成熟,大棚6月10日左右。比巨峰早熟近一個月。是目前露地最早成熟的品種。

品質極優,色澤均勻,成熟時為蘭黑色。可溶性固形物20%左右,濃甜爽口。果肉硬脆,有濃郁的香味。

是特早熟品種群中品質最優良的品種,深受消費者歡迎。天然無核,可形成大粒無核鮮果平均14克以上,穗形漂亮,果皮韌性好,不裂果,果肉硬脆,耐儲運。成熟後,可在樹上掛一個月之久。

3、超藤—最大的無籽葡萄超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄,口感好,品質優,市場售價高,同時又是深加工的最佳原料。易種植,易豐產,高效益,一般畝產效益達10000元以上。超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄,口感好,品質優,市場售價高,同時又是深加工的最佳原料。

易種植,易豐產,高效益,一般畝產效益達10000元以上。超藤葡萄重大記事:2000 年超藤葡萄入選吉尼斯紀錄,成為目前世界上最大的無籽葡萄;2023年,超藤葡萄被評選為「浙江省綠色放心營養產品」;2023年,千畝超藤葡萄**基地在桂林籌建,超藤葡萄被專家認證為最適宜制罐的品種;2023年,200畝中荷(蘭)超藤葡萄園在張家界建成;2023年,「超藤葡萄大面積示範推廣」列入國家級星火計劃專案;同年,超藤葡萄罐頭產品上市,全部產品出口至:

美國、日本、德國、加拿大等發達國家。

4、皇家秋天葡萄皇家秋天葡萄又名「秋天王子」、「八月皇家」,是美國近年最新育成的晚熟葡萄品種之一。歐亞種,穗重平均600克,最大可達1800克,平均粒重10克,大粒22克。皇家秋天葡萄黑色,果肉硬,脆甜,果粒短圓柱型,國慶節前後成熟,但延遲到10月中下旬採收品質更佳,更耐貯運,品質上等,外商大量收購。

5、無核4號,又名醉金香、甜香香,適宜無核化栽培,歐美種,中早熟,果粒大平均16克左右。外觀漂亮,金黃色;糖度高19-20度,有濃郁的香味。由於其獨有的金黃色外表,其商品**較高,根據市場不同售價16-20元/公斤,深受消費歡迎。

6、最佳晚熟新品種——晚熟青提2007最新獨家推薦,又名:無核8號,晚熟品種。果粒巨大,品均粒重可達22-25克,最大可達30克。

適合無核化栽培,口感好,糖度高20度以上,外觀漂亮,青黃色,抗病強,易管理,易豐產,是目前最完美的晚熟新品種。該產品已出口日本。

7、早熟優良品種—維多利亞歐亞種群,早熟品種,浙江金華6月底7月初成熟。果粒橢圓形,粒重8-10克,成熟顏色青綠色。糖度16度,味甜爽口,品質佳。

樹勢較強,易豐產,抗性較強。tags: 葡萄苗葡萄苗木葡萄品種優良葡萄品種金華葡萄苗2023年金華葡萄苗木**金華葡萄苗新品銷售

1、葡萄幫助消化

葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為植物奶。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。

當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。

2、葡萄預防癌症

醫學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。

葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日**。

3、葡萄補血

葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

4、預防心腦血管疾病

法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且葡萄能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

5樓:匿名使用者

2018-2023年葡萄種什麼品種好 公認口感好的葡萄品種有哪些

1、夏黑

該品種濃甜爽口,有草莓香味,粒重8~10g,穗重700~800g。果粒近圓形,紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色,著色一致,成熟一致。

果皮厚而脆,無澀味。果粉厚。果肉硬脆,無肉囊,果汁紫紅色。

需要激素無核處理。

夏黑葡萄

2、巨峰葡萄

目前主要栽培的鮮食品種之一。該品種果實成熟時果穗上的果粒應著生一致,粒重10~14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。

3、紅提

從美國引入,紅提又稱紅地球、大紅球,穗重800克,大的可達到2500克。果粒圓形或卵圓形,平均粒重12克,大的可達22克,充分成熟後,酸甜可口,可溶性固形含量為14~15%。品質優,不裂果。

果皮中厚,粉紅或紫紅色。果肉硬脆、味甜、能削成薄片,可貯藏至來年4月,9月底10月初果實成熟,屬晚熟品種。

紅提葡萄

4、美人指

我國2023年從日本引進。果粒長橢圓形,先端紫紅色,基部稍淡,如美女手指。平均粒重10克,果穗大,圓錐形。果肉脆甜,品質上等。果實8月下旬成熟。

5、無核早紅

果粒重4.5g。果皮為粉紅色或紫紅色,果粒著色均勻一致,色澤鮮豔。在南疆7月中旬成熟。在溫室中6月上中旬即可成熟上市,屬早熟品種。

6、赤霞珠

赤霞珠葡萄相信大家只要是釀過酒的都知道,這種葡萄是用品麗珠和長相思兩種不同品種的葡萄雜交培育而成的,赤霞珠葡萄的每顆果粒都比較小,而且果皮又厚顏色深,對於世界各地喜歡釀製葡萄酒的朋友都非常喜愛這種葡萄,在美國的加利福尼亞還產出了具有薄荷味兒和桉樹味兒的葡萄,是不是大開眼界,居然還有薄荷味兒的葡萄。

7、梅洛

竟然說到了赤霞珠,當然下一個要說的就是梅洛了,梅洛跟赤霞珠一樣在釀酒界也是一流的,但是和赤霞珠不同的是梅洛的酒精度比較高,所以釀製出來的葡萄酒都是屬於柔美優雅的型別,梅洛釀製出來的酒一般飲用者女性使用者數量要大於男性,一般年輕女性就愛喝梅洛葡萄釀製的酒。

8、歌海娜

歌海娜是一種果粒很大一顆顆而表皮卻很薄的葡萄,這種葡萄很甜,所含的糖分非常之高,它主要產自法國、西班牙等葡萄酒大國,這種葡萄吃起來和黑加侖一樣很有口感,而且經常會伴有肉桂和菸草等香料的香味兒,歌海娜最有名的產區為南羅納。

9、霞多麗

霞多麗是白葡萄中品種人氣比較高的一種,而且霞多麗能夠具有多種口味,能夠很好的適應當地人的口味喜好,霞多麗還會根據季節和氣候的變化而展現出不一樣的風格口味,所以在某些地區表現出來的是桃子,柑橘以及檸檬的香味兒,在緯度偏低的地方可以吃出一種熱帶水果的風味。

10、雷司令

雷司令的味道相比其他幾種來說味道有點不同,因為雷司令有一種汽油味道,所以有些人不習慣這種味道,但是還是有人拿它來吃,來釀酒,說明其人氣還是在的,雷司令是德國最古老的白品種之一。

11、京亞

由北京植物園從黑奧林的實生苗中選育,極早熟。系從黑奧林中選出的四倍體早熟葡萄品種,6月底成熟上市。果穗圓錐形,穗重400~500克,最大達1000克,果粒短橢圓形,平均粒重11.

5克,經大果靈處理可達14~16克,大粒達18克。果皮紫黑色,有果粉。果肉甜酸適口,汁多,具草莓香味,含糖量15%~16%,風味優,品質上。

該品種屬歐美雜交種,抗病性強,豐產性好,耐運輸,實屬非常優良的又一早熟葡萄品種。

12、矢富羅莎

又名:粉紅亞都蜜、早紅提。是日本雜交培育的歐亞種品種。

果粒呈長橢圓形,平均拉重9~12克,杲粒前端稍尖。果皮呈紅色至紫紅色,上色整齊,果皮薄,果肉較柔軟,多汁。抗病性較強。

早熟品種。

13、無核白雞心葡萄

歐亞種,美國培育,穗重1000克左右,平均粒重6克左右,果粒經赤黴素處埋後可達10克左右,黃綠色,果形橢圓,在瀋陽八月中旬成熟,豐產,品質極上,抗性較巨峰差,適宜於有葡萄栽培經驗者種植。該品種批發價是巨峰的2~3倍。

14、克倫生

引自美國的鮮食無核葡萄新品種,果實紅色,一般單果重8~10克,果實含糖量20%以上,風味極佳。平均穗重500~1000克,大穗重2600克,抗病、豐產,耐儲運,目前該品種不僅能稱霸國內市場,在東南亞、俄羅斯、英國、美國等國家也很受歡迎。是一個很有發展前途的優良品種。

葡萄顏色分類

1、紫色葡萄

常見品種:巨峰、玫瑰香

2、黑色葡萄

常見品種:黑提

3、紅色葡萄

常見品種:紅提

4、白綠色葡萄

常見品種:新疆馬奶葡萄、無核白葡萄

葡萄有幾種顏色葡萄都有什麼顏色的?

5種,紅葡萄,白葡萄,綠葡萄,紫葡萄,黑葡萄。1,紅葡萄 紅提 果皮中厚,易剝離,肉質堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。紅提葡萄穗大 色澤豔麗 質地脆硬 含糖量高,單果重量最大可達20多克,單穗可達1公斤左右。紅提葡萄的藥用 營養 保健作用十分明顯,低血糖時食用50克左右...

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葡萄的產地有哪些,中國的葡萄產地有哪些

1 東北 2 渤海灣 3 沙城 4 清徐 5 銀川 葡萄 grapes 一種漿果,世界上最古老分佈最廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一 其營養價值很高,可製成葡萄汁 葡萄乾和葡萄酒。粒大 皮厚 汁少 水多,皮肉易分...