陽荷的主要價值,「陽荷」是什麼蔬菜?

2023-02-06 20:35:50 字數 824 閱讀 5362

1樓:匿名使用者

做成泡菜啊。洗乾淨丟在酸水罈子裡泡著,是最好吃的。炒著吃也行,不過覺得太悶了。

2樓:匿名使用者

涼拌。涼拌最有營養。

這是什麼植物?可以吃嗎

3樓:香蕉和橙子呀

洋荷,別名:野薑、茗荷、陽霍、洋荷等,多

年生草本植物。原產我國南部,專栽培歷史悠久屬,大多為小規模房前屋後、田頭地角零星種植,近似為野菜。陝西、四川、重慶、湖北(利川有專門種植)、湖南、安徽等地產。

洋禾姜,枝葉極像生薑、夜來香。一般在夏末秋初採食,挖開其根部,取其地下新生莖芽。洋禾姜呈暗紅色,分成很多薄片,如筍,層層包裹。

洋荷可菜食和藥用,洋荷的營養價值較高,每100g嫩芽、花軸中含蛋白質12.4g,脂肪2.2g,纖維28.

1g,維生素c和維生素a共95.85g。地下莖風味似姜,根還可以入藥。

經常食用,具有強身健體,防病祛病之功效。採食嫩芽、嫩莖和花穗,可涼拌或鮮炒。鮮炒時放點辣椒一起,其味別有一種清香,食來特別開胃。

一般人家常將它醃食,味道更好,不過,醃的時間過長,容易發黑。

4樓:匿名使用者

可以吃的,可以醃製,會開黃色的花。學名:荷姜

5樓:以狂為態

洋荷姜,姜科植物,可食用

6樓:雪兒焚燬

有點像檳榔但是檳榔沒有紫色的啊

這種植物叫什麼名字嗎?有什麼營養價值?

洋河是什麼蔬菜

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