雞蛋可以和牛奶同時吃嗎

2023-02-18 11:20:36 字數 780 閱讀 9600

1樓:有錢任性

你好,牛奶跟雞蛋都含高蛋白質,蛋白質混在一起某些成分會發生沉澱反應,影響到吸收

所以牛奶跟雞蛋是可以一起吃,但是營養價值會下降,

最好是間隔半小時吃,祝身體健康

2樓:匿名使用者

早上起來,血糖較低。

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。

雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。

此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。

雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應,是營養價值下降,所以不宜同食。

3樓:匿名使用者

可以啊,他們都含蛋白質,一起吃會很好。豆漿含有某種不飽和脂肪酸酸。

聯合國國際會議上說,牛奶裡含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,我們是黃種人。有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。

北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。全國普查的結果,吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點?豆漿裡含的是寡糖,它100%吸收。

牛奶裡沒有抗癌物質,而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌,所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶,但為了防癌一定要喝點豆漿。

有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝,又適當加點豆漿。

4樓:匿名使用者

最好不要同時吃 容易影響吸收

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