1樓：一網情深的阿慧
付費內容限時免費檢視回答
2樓：匿名使用者
這個亞麻粉花生醬熱麥片食譜是一個健康的方式開始你的一天，它含有10克的纖維，其中三分之一是可溶性的，這對你有好處，但同時含有很多纖維。如果你不習慣吃大量的纖維，你可能不想吃整個食譜。也就是說，它很美味，做起來很快，而且能幫你熬過早晨。
成分1/4杯亞麻籽粉
半杯水2湯匙花生醬
1/4茶匙肉桂準備
1. 在耐熱的穀物碗中，放置亞麻籽粉。把開水倒在上面，攪拌均勻。
2. 拌入花生醬和肉桂。
3. 讓它變稠1到2分鐘。
亞麻籽的技巧
如果你從未將亞麻籽作為日常飲食的一部分，這裡有一些事情需要考慮：亞麻中含有大量的可溶性纖維，多喝水很重要，否則會導致便秘。如果你不習慣高纖維飲食，慢慢來。
為了充分利用亞麻所能提供的一切，你需要磨碎整個亞麻籽，或者購買已經磨碎的亞麻籽。
對於那些不能或選擇不吃雞蛋的人來說，亞麻是一種很好的雞蛋替代品。它經常用於烘焙食品，因為可溶性纖維增加了食物的結構。研磨大約2/3到3/4杯亞麻籽可以得到1杯亞麻粉，如果你不知道如何開始在你的飲食中加入亞麻籽，試試下面的建議：
生的或烤的：灑在鬆軟乾酪、乳清乾酪、酸乳酪、早餐麥片上，加入奶昔，用熱麥片煮的：如花生醬麥片或熱南瓜麥片，煮成其他食物：
例如，肉餅、肉丸或砂鍋菜。
3樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
花生醬的工藝流程
4樓：
自己可以做花生醬，但是如果不是批量生產，那麼做花生醬的流程太複雜和繁瑣啦， 只做一點點，就太浪費時間了。
花生醬的製作流程是這樣的：花生仁→烘烤→冷卻→去皮→過篩→揀去爛仁→初磨醬→精磨醬→均質化→裝罐→冷凍→室溫儲存。
做法：1. 烘烤：把花生烘烤加熱到160℃，保持40～60分鐘，要求花生仁內外顏色一致，無焦糊現象。
2. 冷卻、過篩：花生仁烘烤好後迅速出料，儘快攤晾或吹冷風冷卻，花生仁冷卻後再用去皮機去皮，過篩，使子葉與胚芽分離。
3. 磨醬：把分離出的子葉放入磨中進行磨醬，第1次粗磨，磨成中等細度，第2次細磨，磨成精細滑爽的成品。
在第2次磨醬時加入糖或鹽（糖為2％～3％，鹽為0．5％）和0．05％的維生素e。
4. 均質化：在攪拌罐裡，把花生醬加熱至60～70℃，加入2％的單甘脂和1％～5％的大豆蛋白粉，混合均勻。
5. 裝罐、冷凍：把花生醬裝入罐中，在0℃左右的低溫下靜置冷凍。待整體結晶完成後，就好了
怎樣做花生醬好吃
5樓：你粉底沒我的厚
花生醬
材料：去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法：
1、中火，燒熱鍋。
2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。
3、攤涼花生仁。
4、把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
5、用打蛋器打發。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固拉。
注意事項：2、炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱後更要勤翻動，大約15分鐘。
3、花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋裡繼續加熱變糊。
4、攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。
保管方法：
6樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
更多4條
7樓：老鴇折翼臉著地
自制花生醬
花生醬可以用來抹吐司，可以當包子餡，處用多多，最主要的是自己做的健康。
用料生花生 100克
糖粉 10克
植物油 10克
鹽 1克
自制花生醬的做法
花生展示一下。哈哈~~~
請點選輸入**描述
將花生放到烤箱裡，185度，大約烤10分鐘，前面烤了四五分鐘後將烤盤在烤箱裡裡外拉一下，目的讓花生翻滾，這樣翻滾四五次，省得花生烤焦掉。
請點選輸入**描述
花生熟後，用手將衣搓掉，很容易搓的。
請點選輸入**描述
將花生仁放在料裡機裡，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。
請點選輸入**描述
植物油倒在鍋裡燒熱至冒煙，然後將油倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶裡，涼後冰箱冷藏。
請點選輸入**描述
小貼士1、植物油最好用花生油，我沒有花生油，只能用玉米油，我覺得油沒有那種特殊氣味的就行！
2、鹽放1克就行，調調味。
8樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
9樓：路田甜甜
花生洗淨，吹乾水份，平鋪在瓷盤子裡放微波爐高火2分鐘後取出翻動下，繼續微波2分鐘，烤好的花生米直接放進攪拌機裡打磨，打磨的細點即可。
花生醬怎麼製作?
10樓：爵爺的網路
今天我們來做花生醬，只需要簡單三步就好，一起看看怎麼做吧：
食材：花生米，鹽，白砂糖等；
步驟一：炒花生米。炒花生米是一道家常菜，不少朋友都覺得非常簡單，但是也有不少人炒花生米老是炒糊。
在這裡和大家分享一個炒花生米不會糊的小妙招：用鹽炒。鍋中先放入一些食用鹽，炒到變色之後再倒入花生米大火翻炒。
翻炒至花生米發出噼裡啪啦的聲音後轉成小火，顏色變深之後再翻炒幾下就可以出鍋了。 更加詳細的鹽炒發生米教程也有發過，大家可以翻看一下之前的文章；
步驟二：攪碎花生米。炒熟的花生米去皮後倒入攪拌機中，加入兩勺的白砂糖一起攪碎備用；
步驟三：鍋中倒入適量的食用油，待油燒熱之後澆到做好的花生碎中然後攪拌均勻。熱油一澆到花生碎中你就可以聞到非常濃郁的花生香了，這樣家庭版的自制花生醬就做好了。
非常簡單的三步就能做出衛生健康的花生醬，有空的時候你也趕緊試做一下吧。
11樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
更多4條
12樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
如何製作花生醬?
13樓：檸萌
【花生醬的做法】
第一步：將花生去皮，然後清洗乾淨，再將花生瀝乾、晾乾，之後放入鍋中翻炒，花生的水分徹底蒸發，這麼做的主要目的就是為了讓花生更香。
第二步：將花生放入料理機中，將花生打成粉末，放置在容器中備用，在鍋中加入油，大火燒熱，然後將熱油分批次加入花生粉末中，然後攪拌均勻，直到花生粉末呈現出糊狀，這樣一來花生醬就做好了。
以上就是花生醬的做法了，這樣做出來的花生醬又香又濃，而且做法非常簡單，用來吃火鍋再合適不過了。
14樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
15樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
更多4條
16樓：燭光私廚
如何在家自制花生醬？
做花生醬的方法步驟
17樓：騎著蝸牛當房車
準備食材，花生炒香，去皮。
2用料理機將花生米打碎。
3將打碎了的花生蓉倒入麵包機裡，有結塊的就用手捏碎。
4然後加入鹽糖黃油。
5啟動果醬程式，時間是1小時20分鐘。不需要等程式結束，大概啟動程式40分鐘後可以停止。
6做好的花生醬再次裝入料理杯，打碎成泥裝。
7裝入消毒了的奶瓶，放冰箱保鮮層冷藏數小時後再吃，讓黃油凝固一下，跟平時買的花生醬沒兩樣哦！
18樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
花生醬怎麼製作
19樓：小小的野子
主料：花生300克。
輔料：玉米油70毫升，白砂糖50克。
1、準備花生
2. 烤箱預熱150℃上下火，25分鐘。
3. 取出花生，去皮。
4. 容器中放入熟玉米油，花生米，白砂糖。
5. 倒入破壁機中打碎。
6. 倒入杯中即可食用。
花生醬成品圖。
20樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
更多4條
21樓：信耕順肖雀
操作方法其實很簡單，可以真接買熟的花生米去皮，然後用榨汁機的研磨功能，因為花生米是乾的，所以需要一點引子，放一點點食用調和油即可.
22樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
23樓：匿名使用者
就是花生和精製油在攪拌機裡攪打
怎樣做花生醬
24樓：燭光私廚
如何在家自制花生醬？
25樓：脫格湛和韻
花生醬的加工工藝流程：原料選擇→熱燙→冷卻→脫膜→漂洗→打漿→微磨→調配→均質→真空濃縮及殺菌→罐裝→殺菌→冷卻→成品
1、原料選擇：選用籽粒飽滿，仁色乳白，風味正常的花生米，剔除其中的雜質和黴爛、蟲蛀及未成熟的顆粒。
2、熱燙及冷卻：將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右，隨後迅速撈起並放入冷水中迅速冷卻，使花生米的紅衣膜在驟冷中先膨脹後收縮起皺，便於去膜。熱燙時應注意時間不宜過長，以免花生仁與衣膜一起受熱膨脹，不利於衣膜與花生仁的脫離。
3、脫膜打漿：可採用手工輕輕搓揉去掉衣膜，並用流動清水漂洗乾淨。將漂洗後的花生仁用打漿機打成粗漿，再通過膠體磨磨成細膩漿液。
4、調配：配料比例為花生漿液30公斤，蔗糖（白砂糖）35公斤，瓊脂250克。預先將蔗糖配成70%濃度的濃糖液，用少量熱水將瓊脂溶脹均勻。
然後將所有物料置於不鏽鋼配料桶中調和均勻。為了增加產品的穩定性，採用瓊脂作增稠劑、穩定劑。
5、均質：對調配好的料液用40兆帕的壓力在均質機中進行均質，使漿料中的顆粒更加細膩，有利於成品質量及風味的穩定。
6、濃縮及殺菌：為保持產品的營養成分及風味，採用低溫真空濃縮，濃縮條件為60～70℃、0.08～0.
09兆帕，以濃縮後漿液中可溶性固形物含量達到62%～65%為宜。當濃縮達到上述要求時，關閉真空泵，解除真空，迅速將醬體加熱至95℃，維持50秒進行殺菌，完成後立即進入罐裝工序。
7、罐裝及殺菌：將四旋玻璃瓶及瓶蓋預先用蒸氣或沸水殺菌，保持醬體溫度在85℃以上裝瓶，並稍留空隙，通過真空封罐機封蓋密封。封罐後置於常壓沸水中保持10分鐘進行殺菌，完成後逐級水冷至37℃左右，擦乾罐外水分，即為成品
健身花生醬健身吃花生醬好嗎健身可以吃花生醬嗎
一 花生醬 花生醬含有16克脂肪，雖然熱量較高，但大家也忽略了重要的一點，花生醬具有很強飽腹感，多吃也不會那麼容易引起肥胖。因為花生醬是可以降低食慾的，吃幾口就滿足，2個半小時之內肯定是不會感到飢餓的，從而很大程度上避免了暴飲暴食，但像蛋糕一類的食物，吃後不到半小時就會覺得飢餓。花生醬可降低心臟病的...
花生醬拌麵怎麼做，花生醬拌麵怎麼做的
教你花生醬簡單又好吃的做法 白開水下面，撈出來過涼水也行不過也行，撈碗裡，醋是調成蒜汁時用的，芝麻醬是單獨的，可以炒些別的菜做澆頭，也可以直接拌了，無所謂了。要是你說的涼麵，就麻煩多了。煮麵要加油的，煮好用麻油拌了丟冰箱，吃的時候拿出來拌調料，一般要加黃瓜絲的。花生醬拌麵的做法步驟 將麵條放入鍋中煮...
花生醬能和魚一起吃嗎
魚肉和花生通常不建議同時吃，這是因為吃魚的時候如果吃花生，則魚肉的魚肉的腥味會被花生的味道放大，這樣吹起來口感非常差，容易讓人噁心嘔吐。1 魚肉與花生同時吃是不會產生對身體有毒有害的物質的，僅僅是口感差而已。如果不小心將魚肉和花生一同吃下，不會對身體造成什麼大的影響。2 花生果實含有蛋白質 脂肪 糖...