1樓：忻桐古含海
土豆能加工澱粉和全粉等初級產品，其實還可加工成變性澱粉、酒精、葡萄糖等，在化工、醫藥和造紙等行業應用十分廣泛。
薯片，薯條乎乎～
土豆種植具有抗風災、雹災、霜災能力，且土豆能加工成各種系列產品，效益是莜麥、小麥的2-3倍，是農民脫貧致富的有效途徑。
還可以加工成土豆粉。
製作方法：1、產品特點：
馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多。適於熬菜，烹炒和涼拌菜用。
2.工藝流程：選料提粉→配料打芡→加礬和麵→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
3、製作要點：選料提粉：選擇澱粉含量高，收穫後30天以內的馬鈴薯作原料。剔除凍、爛、腐塊和雜質，用水反覆沖洗乾淨，粉碎、打漿、發酵、過濾、過濾澱粉、成型。
4、配料打芡：按含水量35%以下的馬鈴薯澱粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤澱粉放入盆內，再加入其重70%的溫水調成稀漿，然後用開水從中間猛倒入盆內，迅速用木棒或打芡機按順時方向攪動，直到攪成有很大粘性的團即成芡。
5、加礬和麵：按100公斤澱粉，0．2公斤明礬的比例，將明礬研成面放入和麵盆中，再把打好的芡倒入，攪拌均勻，使和好的面含水量在48%～50%之間，面溫保持在40℃左右，使剩餘澱粉發酵分解。
6、沸水漏條：先在鍋內加水至九成滿，煮沸，再把和好的面裝入孔徑10毫米的漏條機上試漏，當漏出的粉條直徑達到0．6～0．8毫米時，為定距高度，然後往沸水鍋裡漏，邊漏邊往外撈，鍋內水量始終保持在頭次出條時的水位，鍋水控制在微開程度。
7、冷浴晾條：將漏入沸水鍋裡的粉條，輕輕撈出放入冷水糟內，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分鐘，取出後架在3～10℃房內陰晾1～2小時，以增強其韌性。然後架在日光下晾曬，含水量到20%左右時，收斂成堆，去掉條棍，使其乾燥。
8、打捆包裝：含水量降至16%時，打捆包裝，即可銷售。
2樓：生活達人文清
土豆能加工澱粉和全粉等初級產品，其實還可加工成變性澱粉、酒精、葡萄糖等。
薯條，薯片，土豆能加工成各種系列產品，比如澱粉、乾粉條、真空包裝溼粉條、溼寬粉、土豆絲、土豆片、油炸土豆片等，就這麼多了，希望對您有幫助。
土豆能做成什麼？
3樓：匿名使用者
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油做法1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。
3、放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
4、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
土豆（馬鈴薯）可以加工成那些東西？？？
4樓：四達澱粉裝置
深加工的產品太多了。土豆澱粉 土豆粉絲粉條 還可以做成葡萄糖漿。企業專業提供深加工裝置及技術。
5樓：綠色的
汾絲，薯片，薯條，土豆片，土豆泥，土豆絲，土豆粉，土豆餅，蒸土豆，煮土豆。
6樓：匿名使用者
土豆（學名馬鈴薯）現在可加工的產品很多，澱粉、酒、汽油。
薯條、薯塊、土豆泥、粉條，糖漿、蜜餞等。
以上有青島日源食品機械裝置****陳先生提供。
7樓：雨中的詩篇
薯條，薯片，全粉，澱粉，粉條，粉皮，粉絲，醋。
土豆都可以做成什麼食品
8樓：匿名使用者
土豆鬆餅脆奶的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點工藝：炸土豆鬆餅脆奶的製作材料：主料：土豆100克，淡奶1瓶，椰漿1瓶，煉乳1瓶。
調料：糖，吉士粉，色拉油各適量。教您土豆鬆餅脆奶怎麼做，如何做土豆鬆餅脆奶才好吃1.
土豆洗淨，切絲，入油鍋炸至金黃。2.淡奶、椰漿、煉乳、糖一起倒入鍋中燒，調和製成脆奶漿。
3.脆奶漿入冰箱凍成型，改刀切條，掛吉土粉，下油鍋炸至金黃，放入盤中，放上炸土豆絲即可。土豆鬆餅脆奶的製作要訣：
炸脆奶時油溫不可太高，不然脆奶會發黑。
雀巢土豆松的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 私家菜雀巢土豆松的製作材料：主料：土豆400克。
調料：雀巢奶粉，白糖，色拉油各適量。教您雀巢土豆松怎麼做，如何做雀巢土豆松才好吃土豆去皮，切細絲，油炸至脆，加奶粉、白糖拌勻即可。
雀巢土豆松的製作要訣：土豆切絲後用水漂洗，降低其澱粉含量，可使油炸後的土豆絲更顯酥脆，不易焦黑。
土豆都是可以做成什麼菜啊？
9樓：牽雲德呼茶
拔絲土豆。
原料：土豆2個，麵粉100克，清油300克，雞蛋2個，白糖200克。
製法：1．土豆去皮，切成方丁，放入開水中煮至半熟，撈出。
2．將麵粉、雞蛋和勻呈糊狀，倒入土豆丁。
3．清油燒熱，倒入和好的土豆丁，攪開，炸至金黃色，撈出入盤。
4．用中火將200克清油燒至微熱，倒入白糖200克，用筷子不斷攪拌，待。
糖溶化後，有黏稠感，馬上倒入盤中，即可食用。
特點：脆甜可口，色澤誘人，食用饒有風味！
10樓：塞玉巧鎖黛
青椒土豆片，土豆燉牛腩，雞燒雙署（雙署指的是土豆），香辣炸屬塊（土豆），土豆雞腿，魚香土豆泥，地三鮮（土豆），土豆沙拉，土豆牛油果沙拉，土豆牛腩煲，咖哩土豆牛肉，粉泥炸土豆，土豆雞翅，羅宋湯（土豆），雞汁土豆泥，煎蛋土豆餅，土豆燒雞，地四鮮，洋蔥土豆蛋糕，煎土豆絲餅，番茄蔬菜湯（土豆），土豆燒蕃茄，洋蔥土豆燜飯，咖哩土豆餅，肉丸湯，煎餅果子等等。
11樓：睢可欣侯畫
告訴你3個方法．第一 如果是小土豆的煮熟．然後不要去皮．用刀拍扁了．放油裡炸．全部炸完後．在鍋裡放蔥和鹽．把土豆一拌就可以吃了．絕對讒死你．第二．拔絲的．感覺太麻煩你不會弄．其實就是把糖放鍋裡化了．然後把煮熟的土豆切塊進去裹上糖．很好吃．但是要一弄好就吃不然硬了就沒法吃了．第三就是土豆的西式吃法．可以考慮用蔥油炸．把土豆切得超級薄．可以做成土豆片．很好吃的．
12樓：斌斌心想事成
土豆去皮清洗乾淨，切成絲炒鍋加油燒熱，放入蔥，姜蒜，辣椒炒出香味，再放入土豆絲翻炒變軟後加入食鹽和辣椒，再放入醋翻炒幾下就可以出鍋了。
土豆能冷藏嗎？
13樓：章魚燒
土豆不能放在冰箱裡。因為冰箱冷藏室的溫度對土豆來說溫度太低了，在低溫情況下會讓土豆本身的澱粉轉化為糖，讓土豆表層的顏色變暗，影響食慾。
正確儲存方法是放在陰涼地方，這樣可以持續保鮮1-3周。
注意：1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的，這樣會加速食物的變質，比如香蕉；
2、冰箱只是延緩食物變質速度，任何食物放在冰箱時間過長，都會導致養分流失、食物變質。
土豆能加工成哪些產品？
土豆可做成哪些休閒食品？怎麼做啊？
14樓：匿名使用者
以蜂蜜為主料，新增什麼譜料可以做成各種蜂蜜食品，休閒食品。 爆米花 ..蜂蜜不宜高溫加熱，可以當果醬塗麵包啊 加明膠做成jelly也可以吧，
15樓：獨孤文刀
我在家用電餅鐺做了薯條不錯呢，以前也自己炸過薯片，都可以的。
土豆切條，用少許鹽醃製10分鐘，電餅鐺裡抹油放入醃好的土豆條，記得隔一小會要翻翻面，很快就能做好的，出鍋後根據你個人口味可以蘸番茄醬，也可以撒點燒烤粉。
頭都切薄片，一定要很薄，用鹽醃製10分鐘，鍋裡熱油，不用很多油，放入鍋裡炸至兩面金黃就可。
16樓：網友
炸土豆條 ：切條下油鍋炸熟 撈出加入鹽 味精 香菜 辣椒 蒜 攪拌好即可食用 涼拌土豆：土豆下水煮熟撈出 加入鹽 味精 辣椒等調味品 攪拌均勻即可。
17樓：匿名使用者
烤薯片：這個比較練刀工。把土豆去皮洗淨，切成薄片，依次擺在微波爐盤上，根據微波爐功率調整烤制時間，一般2分鐘翻一面，就好了。
18樓：網友
土豆粉絲、（油炸）土豆片。
土豆可以加工成什麼？工藝流程怎樣？
19樓：孤月映風殘
澱粉、土豆片、土豆泥、土豆沙、還有一種叫什麼酶的、一種糖。
20樓：匿名使用者
麥當勞的薯條啊，專用的機器配專用的油炸到一定的時間就是薯條了，呵呵。
請問國家提倡土豆做乾糧土豆到底能做什麼乾糧了？如果要做怎麼做呢
土豆有糧它是菜，有菜它是糧啊！土豆粉跟麵粉混合可以做饅頭面包麵條，什麼都可以做，而且別有風味。這個事情不稀奇，缺糧食的時候土豆絕對是救命的東西！目前馬鈴薯生產配套栽培技術日趨成熟，成功開發了馬鈴薯全粉佔比35 以上的饅頭 麵條 米粉等主食產品和麵包等休閒食品。此外，馬鈴薯脂肪含量低，蛋白質品質高，熱...
土豆又名叫什麼，土豆又叫什麼
土豆學名是馬鈴薯。馬鈴薯，又名洋芋 土豆 山藥蛋，是世界上主要糧食作物之一。僅次於稻 麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯 波蘭 中國 美國 墨西哥。中國土豆的主產區是西南山區 西北 內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國各省 市 均有栽培，尤其在北方冷...
土豆和什麼不能吃，什麼土豆不能吃
土豆不能和什麼一起吃？逗鍵 1 土豆 柿子 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。2 土豆 西紅柿 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。3 土豆 香蕉 土豆是我們餐...