阿進茄汁拌飯?

2023-02-25 12:10:31 字數 6061 閱讀 4208

1樓:鄭芬多老師

茄汁拌飯是一道菜品,由越光米、蕃茄汁、牛蕃茄丁等製作而成。

一、材料。越光米100公克,蕃茄汁50㏄,牛蕃茄丁100公克,西洋芹丁40公克,蒜片30公克,蒜仁1顆,蛋1顆,中筋麵粉10公克,百里香5公克,黑胡椒粉3公克,鹽5公克。

二、做法。1.越光米蒸熟;蒜仁切碎備用。

2.蛋打散,與中筋麵粉拌勻,放入熱油鍋,用小火煎成蛋皮,將作法1的飯包成錐狀。

3.鍋中熱橄欖油,爆香蒜碎,加入牛蕃茄丁、西洋芹丁和蒜片,用大火炒至熟軟,加入蕃茄汁和調味料,改中火煮滾至縮汁,與作法2的材料一起盛盤即可。

烹飪技巧:可以放入胡蘿蔔火腿等更美味。胡蘿蔔和火腿儘量切薄,比較好剪。

茄汁是一道調味料,口味以酸甜為主,主要原料有番茄調味料,常見菜品有茄汁面、茄汁魚等。

2樓:侃民生看社會

美食推薦:番茄胡蘿蔔燒牛腩,蔬菜拌飯,涼拌芹菜的做法。

蔬菜拌飯。材料:胡蘿蔔 黃瓜 雞蛋 蔥 火腿 鹽 麻油 白芝麻。

做法:1. 紅蘿蔔、黃瓜、火腿片分別切細絲,蔥切蔥花,雞蛋放點鹽打散。

2.熱鍋下油,放火腿絲炒熟後盛出。

3.蘿蔔絲下鍋,炒軟,放鹽調味,出鍋前淋少許麻油,撒芝麻後盛出。

4.黃瓜絲稍微炒軟,放鹽調味後盛出。

5.雞蛋煎成薄薄的蛋餅,切絲備用。

6.取一個深盤,中間倒扣一碗飯,放入各種炒好的配菜,撒點蔥花,蔬菜拌飯就做好了。

涼拌芹菜。材料:芹菜,花生米。大料,香葉,蔥,姜,鹽,糖,白醋,雞精,美極鮮。

做法:1、芹菜摘洗乾淨,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。

2、芹菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精醃拌一時。

3、花生煮好取出調料控幹水分和芹菜一起加一些美極鮮,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。

番茄胡蘿蔔燒牛腩。

材料:牛腩、蔥花、胡蘿蔔、香菇、番茄(一半碎末一半塊)、泡姜、老薑、蒜泥。

做法:1、熱鍋入冷油,油熱依次下牛肉、老薑、泡薑絲、番茄碎末,不斷翻炒,約2~3分鐘後加水,加適量鹽,大火燒開後轉小火燉牛肉。

2、牛肉燉至6成軟,加入香菇;繼續小火燉至8成軟,加入胡蘿蔔,繼續小火燉至滿意狀態,加入番茄塊,5分鐘後大火收汁,加入蒜泥。

3、裝盤,撒上蔥花。

3樓:your大頭兵

很喜歡用番茄炒蛋來拌飯啊!湯汁極其濃郁,酸酸甜甜,再配上嫩嫩的雞蛋和米飯簡直是絕配!每一粒米都沾上濃郁的番茄湯汁,我能連吃2碗!

雞蛋含有健腦、保護視力、提高記憶力的功效;西紅柿含有維生素,抑制牙齦出血,增強抗癌的功效;將西紅柿、米飯、雞蛋這三種食材搭配起來,使得雞蛋的香味和大米香味完美融合,配合上番茄酸酸甜甜的味道,可以化解油膩。做出來的拌飯不僅外形美觀,營養更豐富!

做法1.西紅柿洗淨切塊,番茄要選熟透的番茄,這樣炒出來的才好吃。

2.雞蛋打散,放入1克鹽提味兒,少許白醋去腥。

3.鍋中多放點油,待油加熱至冒煙後,晃動一下鍋子,讓鍋四周都有沾到油;下蛋液,輕輕轉動鍋子讓蛋液流向四周。

4.雞蛋液半凝固時用鍋鏟炒散。

5.鍋裡倒入1勺油,放切碎的大蒜,大蒜和西紅柿特別搭,大蒜煸黃,倒入切碎的西紅柿。

6.加入1勺鹽、1勺糖小火煸出紅油,倒入30克清水,20克番茄醬熬成濃郁的番茄汁。

7.西紅柿融化軟爛湯汁濃稠,然後加入炒好的雞蛋翻炒。

8.把米飯分2-3次倒入,攪拌。

9.臨出鍋撒上蔥花即可。

攪拌均勻,一份西紅柿雞蛋拌飯就完美的呈現在你的眼前了。

西紅柿已經熬成醬了,雞蛋夠老又入味,融合一起酸甜可口。

湯汁極其濃郁,酸酸甜甜,再配上嫩嫩的雞蛋,和剛出鍋的大米飯簡直是絕配!

顏色鮮豔,口感濃郁,製作還簡單,十分美味!

- tip -

1.炒雞蛋的時候要用大火炒,這樣比較容易定型,炒出來的雞蛋比較香。

2.番茄先切丁熬汁兒,是為了熬出番茄醬,如果嫌麻煩也可以直接用滾刀塊炒,炒的時候倒入少許番茄醬提味。

3.番茄紅素主要存在於番茄皮裡,所以主料裡的小番茄就沒有去皮,但是做番茄醬的時候為了不影響口感就要去掉;

4.做番茄醬時加一點白糖,可以中和番茄的酸,口感更好,最後炒番茄時加入的番茄醬的量也要適中,5.一定要挑成熟的番茄。

市面上番茄雖然很紅,但是很多根本就沒有熟,所以買的時候可以捏一下番茄,很硬的不要買,裡面還是生的,越紅當然越好,柔軟適中的,如果買不到很熟的,記得在室溫下放幾天,番茄也會慢慢變熟的;

4樓:束雅健

那些都是為的的話,在入到米飯裡面,我越吃越香,越吃越喜歡吃,所以我覺得不管是茄子還是我們班的都非常吃並且吃拌飯的話,阿進,茄汁拌飯可能是不是一種就是他們做專門做好的茄子質量?我去拌飯,這個拌飯的話,我也挺喜歡吃的,但能尤其是就是吃沒吃來剩的米飯,過夜的時候,第二天拿出來把它熱一熱,把那個什麼菜呀,或者半年去,然後把辣椒醬油耗油生抽之類的東西本來一起這樣去的話,飯筆頭天的飯好像還要香而且什。

生活中怎麼做人

5樓:支格拉魯

積極向上、自信、自尊,較為理智地認識和對待現實,應變能力強;有較強的獨立性、自覺性和充沛的精力,充分發揮自己的智慧和能力,有所作為;樂於交往,以積極的態度與人相處,和周圍人群保持良好的人際關係;正確的認識和評價自己,發揚長處,克服短處,使自己的休養、工作能力向高水平發展。做一個成功、自信的人來完美人生!

什麼樣的事情做好了就是好事!做砸了就是壞事! 根據自己的興趣、愛好,努力去做!但務必要記住:「準、穩、狠」缺一不可!凡事多看,多煉、多想!你會成功的!

6樓:匿名使用者

做好人,做有價值的,努力的人,熱愛生活,積極向上的人。

7樓:唯愛楊

做人向外界表達的無非兩個方面,語言和行為。語言方面,應該遵循三個原則(誰說的我忘記了)第一是否真實,如果你說的話都是信口胡謅,那還談什麼做人;第二是否善良,人之初性本善,你怎樣對待別人別人就會怎樣對待你;第三是否重要,生活中大多數人很多時候張口就是閒言碎語,也不管別人願不願意聽。

行為方面,如果你是一個男生,要行為舉止優雅,大方,彬彬有禮,尊重女性;如果是女生,要謹言慎行,切記小肚雞腸,切記談論八卦。(誰人背後無人說,你在前面談論別人的同時,他也在談論你)無論是男生女生都要將心比心,不要唯我獨尊。

8樓:匿名使用者

自信,理智,友愛,發憤圖強,只需要最簡單的幾個字就能概括生活。

9樓:匿名使用者

這也要看情況吧,對於家。

財萬貫的人來說,放棄一個高薪工作也沒什麼大不了的,九牛一毛。對於家庭情況一般的家庭來說,一份高薪工作意味著可以給家人更好的生活條件,給孩子更好的學習環境。當然,孩子的成長最重要,如果沒有培養出一個好孩子,即使你掙來了家財萬貫,孩子也能給你禍害完。

所以,在難兩全的情況下,選擇孩子。

10樓:亙古卍匆匆

做最好 最真實的自己。

做一個有原則 有底線的人。

做一個外圓內方的人 做一個孝順有愛心的人不要在世俗中丟了自己 那麼你將度過一個無悔的人生。

11樓:春夏一十八

按照國家規定的方式,快樂的生活,做好自己就行。

12樓:17051002677聘

做一個對人們群眾有好處的人。

大家就都會喜歡你。

13樓:

第四十三回:閒取樂偶攢金慶壽,不了情暫撮土為香。

14樓:管件先生

做人難啊,人生就是一個艱難的過程。

15樓:匿名使用者

首先你要做好自己 不失去自我 然後以一種積極的方式來對待生活 這樣你也不會活得太累。

16樓:我是王小糖

還是要樂觀自信點。

社會總沒有我們想的那麼善良的,不能改變他人,就只能改變下自己。

慢慢去生活。

節奏放慢點。

17樓:匿名使用者

在一個這樣物慾橫流的社會,我們需要的是做一個簡單的人!難得糊塗啊。

18樓:宅女的調調

少說多做事!有時候能裝傻就裝,這樣的日子也許快樂點。生活讓人覺得很無奈,但它無法改變那隻好改變自己來適應它。有時候還需要學會看別人的臉色,那會讓我們省去不少麻煩的。

19樓:‖凌天

融入你生活的圈子,融入朋友的生活圈子,慢慢去體會。

20樓:幡掛友裡恵

陳海泉這個人不行,我們是老鄉,看病了,叫去的不給看,你說這個人是不是人啊?我們坐車坐了2000多公里,去了不給看,你說這不叫糊弄人嗎?

21樓:威信

樂觀,積極向上,不怨天尤人就好。

22樓:匿名使用者

老老實實最好,一步一個腳印的做人。

23樓:yy一斤耙

正常做人就好了啊,還想怎麼做人。

24樓:平凡子平

不求近乎人意,但求不愧我心。

什麼是生活 ,生活是怎麼解釋

25樓:代號速度

生活是

生存使活命源、指bai恤養活人、指為生du存發展而進行各zhi種活動。

、為生存發展而進行各種活動的經驗。衣食住行dao等方面的情況境況、生長、指家產,生計、活兒、工作、生活費用、指用品,器物。美事美好的時光。

筆的別稱。出自《孟子·盡心上》:「民非水火不生活」。

生活可以解釋各種活動,包括日常生活行為、學習、工作、休閒、社交、娛樂等。生活是比生存更高層面的一種狀態。

26樓:匿名使用者

生活就是平平淡淡,像一杯白開水,你喝了沒味,但是你不喝還不行;偶爾你的喝的時候還可能嗆你一下;但是你閒時細細品味,可能你還感覺到一絲絲的甜味!

27樓:匿名使用者

其實生活復。

就是奮鬥和收制。

獲,人生是短暫的,人生是應該有合適的目標,人總是要有點精神的,無論做什麼總是要有所作為的。生活應該豐富多彩。應該是:

不斷的求索,不斷的追求,不斷的奮鬥,儘管前進的路上有汗水,可能還有眼淚,但一定會在成功中獲得快樂和享受。 時間會使你成熟。自信對一個人是重要的,適當的正確的選擇是需要的,對過程的承受力是必要的。

自我心理調整必須是經常性的,對成功的爭取是需要不懈努力的。幸福和快樂在不斷的成功中獲得。 時間就是生命。

時光不會倒流,珍惜現在,奮鬥未來吧。 生活是在不斷的經歷中才會感悟最深的。

28樓:往事隨風笑紅塵

先生存再生活,通俗一點,就是 吃喝拉撒 生老病死 七情六慾,但,人更多的是追求精神上的東西,這也是人和動物的本質區別,比如 正義 和諧 科學 真理,這些才是一個人價值體現所在。

29樓:匿名使用者

字面意思我是這樣理解的,生活,先生後活,先生存再生活。

實際上在人的意識裡 活著就是生活。生活有酸甜苦辣,這個是必須經歷的。

30樓:匿名使用者

生活,是你想要的,給不了你的,就因為這樣生活,你才懂得,生活像一杯茶水,懂得多了,就知道,活而無意,死而後憶。

31樓:文筁

人生處處都是生活。幸福是生活,痛苦也是生活,對不對。關鍵是要有一個健康的生活態度,那就可以了。

32樓:籽曦草莓蛋撻

我覺得生活就是活著時候的使命,生活有酸甜苦辣的感受。

33樓:匿名使用者

生活就是為了延續生命而進行的所有活動,這些活動跟其他人的交織在一起,或悲喜,或離合,或一籌莫展,或順心如意。很多的活動會身不由己,因為它阻礙了那些為了更好的延續生命的活動,也就是阻礙了他人的慾望。不以物喜,不以己悲,超脫生活的繁雜,以一個達觀超然寧靜的心對待生活的一切,不是看淡生活的悲慘,也不是冷漠生活中的歡樂,而是以這樣的心境去融入這樣或那樣的生活,悲傷一起悲傷,快樂一起快樂,這就是享受生活,享受人生。

為了享受而生活,為了生活而享受,都是帶有目的,帶有慾望的,那不是真正的享受生活。

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