1樓：匿名使用者
應該沒有，放個3-5年都不會壞，只要保證其 幹。
2樓：匿名使用者
有的 任何東西都有保質期的。
3樓：不羈甜心
保持乾燥，可以放很長時間的。
可以在裡面放上兩個紗布包，一個裝生石灰，乾燥；一個裝花椒粒，防蟲。
幹辣椒如何儲存
4樓：牛一種態度
1、辣椒曬乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。
2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
家庭儲存辣椒的方法。
1、醬製法：我們需要先將紅辣椒洗淨，隨後將它進行剁碎，再加入適量的食鹽攪拌均勻，還可以放入適量的豆瓣醬，這樣的做法也就變成了辣椒醬。
這種儲存方法可以很好的儲存，因為其所含的水分可以很好的保留著，而且密封儲存，可以避免氧化。儲存時間可長達數年，只要密封性夠好。吃的時候可以直接炒制、紅燒，味道特別濃烈。
2、醃製法：首先將辣椒洗淨，隨後將之瀝乾，再接著將它放入容器中，先放入辣椒，再撒一層鹽，接著再放入辣椒，就這樣依次進行。最後將它們密封，需要擱置三個月才能食用。
這種儲存方法可以長達兩年，味道是比較鹹辣的。
3、乾製法：就是將新鮮的辣椒洗淨，隨後將它放入陰涼通風處進行晾曬，充分的將它的水分揮發掉，那麼就成了乾的辣椒了。
5樓：匿名使用者
幹辣椒是用辣椒曬乾而成，乾花椒是花椒曬制而成，這樣做可以更長時間的儲存。如果儲存方法不得當，也會導致發生黴變或者生蟲，損壞了幹辣椒和乾花椒的品質。幹辣椒的長期儲存方法是什麼，乾花椒最好儲存方法又是什麼，一起隨來看看吧！
幹辣椒的長期儲存方法。
幹辣椒的放在常溫陰涼乾燥處儲存，首先要保證它的幹度，曬乾水分全失的幹辣椒，可以將它密封起來儲存，在密封的同時，最好在幹辣椒的上層撒上鹽，可供幹辣椒吸水，還能防蟲。一般來說儲存1年半左右，甚至更長時間都不會變質。乾花椒怎麼儲存好呢，也來了解一下吧。
乾花椒最好儲存方法。
乾花椒以密封儲存為佳，可以分袋的密封儲存，減少空氣的流入，就不會滋生蟲病或者黴變。之所以選擇分袋儲存，這樣可以最大限度的阻止空氣進入，導致花椒的香味散發，能讓花椒長時間的保質保香，不變味，烹飪出來的菜品，也更為美味。
乾花椒分袋儲存，取用方便，可以做到隨用隨取，還不會影響其它袋裝花椒的品質。所以分袋儲存法是乾花椒最好儲存方法，有效的隔絕了空氣，就不會導致黴菌侵襲，發生受潮黴變，讓花椒失色、失味、失香了。所以家用的乾花椒最好是分袋儲存。
結語：關於幹辣椒的長期儲存方法以及乾花椒最好儲存方法大家都瞭解了，想讓它儲存時間久，總結為四個關鍵點、防潮、防空氣進入氧化，保障乾燥和密封性即可延長保質期。
6樓：騎著蝸牛當房車
幹辣椒是家中必不可少的，但是我們會發現放久了容易發黴，扔了又覺得可惜，今天給大家分享如何儲存幹辣椒！小夥伴們一定要認真閱讀哦！
幹辣椒的發黴主要是受潮引起，造成黴菌氾濫，其實阻止腐爛的方法就出來瞭如何防潮。
1、最簡單的方法就是將乾燥好的辣椒用密封的塑料袋包裝，需注意的是用完之後一定要將袋口紮緊。
2、或者去超市買密封罐儲存，降低黴菌的傳播途徑就是離開空氣的流動，因為空氣中含有大量黴菌。
3、將包裝好的幹辣椒放在冰箱儲藏室，低溫儲存也可以使幹辣椒不易發黴。
4、要是大批量的儲存，需要的對倉庫進行防潮處理。加強通風，在倉庫放乾燥劑，讓室內儲存乾燥。
5、不管用什麼容器裝幹辣椒，都可以在包裝裡面放食品乾燥劑，讓幹辣椒儲存乾燥，這樣就不容易發黴啦。
7樓：妙招小貼士
分享一個儲存幹辣椒的小妙招，最少放2年，不受潮不生蟲。
8樓：網友
如果有條件的話，可以把幹辣椒放在冰櫃裡，或者是把幹辣椒放在通風乾燥的地方儲存最好，這樣儲存的幹辣椒不容易發黴。
9樓：敏鴻遠
您好，這個幹辣椒的話你可以密封儲存，這樣子儲存的時間要久一點，而且沒那麼容易壞。
辣椒真空包裝保鮮期多久？
10樓：鄭芬多老師
辣椒真空包裝保鮮一年沒問題。辣椒在保鮮冷庫可以儲藏1-2個月，在氣調冷庫可以儲藏3個月左右。
還有一種天然儲存方法，就是用草或者是樹枝燒成的灰，然後準備一個大盆子，現在裡面鋪一些草木灰，然後把辣椒放上去，最後再撒上一層草木灰蓋上就可以了。用這個方法儲存的辣椒，能夠儲存一年的時間都不會壞掉。
11樓：徜徉於
第一個小竅門，冷凍儲存法。一般我們家裡常用的儲存食物方式，就是把食物放進冰箱裡。但是這樣只能短暫存放幾天，如果想存放時間久一點，我們就可以採用冷凍儲存的方法。
首先，我們將買回來的辣椒清洗乾淨，晾乾水分，接著將辣椒蒂都清理掉，然後將它放進保鮮袋裡，繫好袋口，直接放進冰箱的冷凍室裡。這樣什麼時候想吃就什麼時候拿，也不用擔心辣椒變質，而且辣椒吃起來還和新鮮的口感一樣。
第二個小竅門，冷水儲存法。有些小夥伴不想把辣椒放冷凍室裡，覺得這樣還要解凍，十分麻煩，那我們還可以採用冷水儲存的方法，也能存放一段時間。首先，我們將買回來的辣椒用塑料袋裝好，繫好袋口，然後準備一盆冷水，將塑料袋放在水上面。
接著找一根牙籤，在塑料袋上面扎一些小口，這樣有利於它保持通風，最後將水放在屋子裡陰涼通風的地方就可以了，同時要注意每天解開塑料袋通一次風，這樣就能輕鬆存放很長時間。
第三個小竅門，晾曬儲存法。如果想要長時間儲存辣椒，保證它新鮮不變質，我們就可以採用晾曬的方法。首先，我們將辣椒用水洗淨，晾乾水分後，找針線穿過辣椒柄的位置，將辣椒全部穿起來，然後掛在通風的地方晾乾。
等到辣椒水分晾的差不多，我們就可以找一個箱子，將辣椒全部裝進箱子裡，然後將箱子蓋上，放在家裡陰涼通風的地方，這樣可以儲存一個月不變質。
第四個小竅門，食鹽儲存法。食鹽雖然是我們生活中常見的調味品，但是它還能有效的儲存辣椒。我們首先準備一個密封罐，然後將辣椒放進罐子裡，接著在罐子裡倒入適量的食鹽，之後蓋緊蓋子，這樣儲存辣椒可以很長時間不變質，而且拿出來口感還是一樣酥脆。
因為食鹽有殺菌消毒的作用，可以有效抑制罐子裡的細菌生長，所以可以長久的儲存辣椒，實用方便。
12樓：花花開心
辣雞辣椒真空吧辣椒真空包裝保鮮期有多久一班他的辣椒儲存期有很長的時間，因為他沒有真空儲存的話，他們就沒有保鮮的，可能他就會慢慢的 減少它的水分，但是它是沒有損壞的。
乾紅辣椒怎樣長期儲存不變質呢？ 20
13樓：網友
如果是很多可以用那種密封的尼龍袋封起來，然後外面再套一個塑料袋，半個月的樣子太陽下曬曬。放在通風乾燥處，不要與米呀其他幹活一起存放，避免其他乾貨生蟲時傳給你的辣椒哦。
14樓：匿名使用者
將乾紅辣椒密封在食品塑料袋中，然後放入冰箱內，可以長期儲存不變質。
15樓：匿名使用者
當紅辣椒曬乾後，長期放到乾燥的地方，而且最後隔一段時間拿出來太陽曬一下，到了冬天沒有太陽的時候，就把它放到有火的地方，保持乾燥就好了，否則會長蟲子的。
16樓：匿名使用者
如果是3-5公斤曬乾的紅辣椒，將辣椒裝進透氣性好一點的編織袋，放在乾燥的地方，儘量避免潮溼以及太陽曬，這樣最起碼可以儲存一年多。
17樓：唐迪梅
先曬乾或用火烘乾水分，再用塑料袋裝好，放入乾燥的環境中。
18樓：匿名使用者
幹辣椒儲存其實挺簡單，關鍵是一定要將幹辣椒曬乾曬透。將幹辣椒放在瓶子或罐子裡，蓋好，至於乾爽處，最好有通風。
量多的話，可以放石灰缸裡（用石灰做乾燥劑），或者市面上買袋裝乾燥劑。
至於密閉容器。儲存的關鍵點就是保持乾燥，避免受潮。
19樓：趙黃李徐
放在乾燥通風 的地方用塑料袋或者密封的儲物罐都行，一般不會變質，自己吃的話，，用的時候不要粘到水或者油，手乾的時候倒出。
20樓：張凱柏
必須 要曬乾後紡織在陰涼乾燥的地方以免發黴，不見水就不會腐爛，每隔異端時間要曬太陽。
21樓：匿名使用者
乾燥後用袋子密封起來，至於乾燥的地方就好了。
22樓：wbr酷兒
放在乾燥通風處，利於長期儲存。
23樓：丿凨壹漾滴娚秂
lz你好 我是哈尼族。
我們是太陽暴曬，在用火烤乾，然後放在 乾燥的地方、我們放火旁邊（就是做飯的旁邊或火上方）
這樣可以保辣不變質儲存好多年。
24樓：life心星
要讓它儲存在乾燥的地放，過一段時間把它拿出去曬曬。
25樓：匿名使用者
用保鮮袋裝好放冰箱冷藏。
26樓：匿名使用者
筐貯：將挑選好的辣椒放在筐中。筐內墊紙或薄包，裝後加蓋。將筐堆垛。
架貯：在窖內作成1～2米高的架子，分成3層。將辣椒平鋪在架上。
散藏：在地面鋪上稻草，上放辣椒30釐米厚，堆成一長條，上蓋草苫子。窖內的蒲包、草苫子等均應保持溼潤，並保持窖溫7～9℃。每15天可檢查1次。
27樓：匿名使用者
放點打算進去就可以了~
28樓：蠟筆小新
需要在乾燥、通風的地方。
29樓：匿名使用者
放在乾燥的地方儘量避免潮溼環境。
30樓：劉琳
放在陰涼通風的地方。。。
31樓：向
曬得更幹，再用袋子裝起來。
自制辣椒醬保質期多久？
32樓：匿名使用者
一、自制辣椒醬儲存多久。
常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。
二、防止辣椒醬變質的辦法。
等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶（事先清洗乾淨）或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴（如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊）。這樣就可以隨開隨吃了。由於存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質，能夠長期存放。
三、辣椒醬能做什麼菜。
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放點蒜蓉辣椒醬，味道更可口。
2、拌麵條。
3、炒花甲、田螺、小龍蝦。
4、涼拌黃瓜等。
個人喜歡蒜蓉辣椒醬拌麵條。
四、自制辣椒醬家常做法。
第一步：準備幹辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2個，桂皮一段，白芝麻少許。
第二步：鍋中燒熱後倒入乾紅辣椒和花椒，之後用小火將兩者加熱起來，一分鐘後關火。
第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之後，用鹽和糖做調味，再加入芝麻。
第五步：等到油變熱變黃後，就關火讓油慢慢冷卻。
第六步：將油快速倒入到混合的辣椒中去，攪勻自制辣椒醬就做好了。
33樓：琴韻博達
自制辣椒醬的保質期不會太長，因為你自制的辣椒醬，咱們裡面沒有放防腐劑，防腐劑，只是鹽和糖做了防腐劑。防腐劑，但是你這個防腐劑如果。時間短的話就容易壞所以自制的辣椒醬我覺得放的時間不會太長但是如果你放多點糖把它放冰箱裡可能會好一點。
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