關於拌海帶絲的切法,如何涼拌海帶絲

2023-04-30 07:45:17 字數 3556 閱讀 2098

1樓:冰欺凌味的青檸

1、把一大片海帶切分成三大段,30釐米左右的長度。取一段海帶從一邊開始慢慢捲起來,要卷緊不要鬆開。

2、然後一隻手固定住卷好的海帶,另一隻手開始切海帶絲,海帶絲的粗絲可以自己掌握。另外的海帶也是用同樣的方法切成絲。

拌海帶絲的做法:

材料:海帶500克。

配料:大蒜3瓣、油少許、鹽少許、辣椒2個。

步驟:1.海帶先泡30分鐘,泡發後,用清水洗淨,切成絲。

2.燒半鍋開水,把海帶絲放進去焯5分鐘,裝起瀝乾水分。

3.鍋內放油,放入大蒜爆香。

4.放鹽和辣椒翻炒一下。

5.關火,放入瀝乾水的海帶絲,拌均勻。

6.裝盤享用。

2樓:匿名使用者

原料:水中海帶300克,五香豆腐乾150克,水,脂肪50克幹蝦,鹽,味精,醬油,香油,糖,薑末各適量。

步驟:1,海帶洗淨,上鍋蒸熟,取出浸泡切絲,裝盤,並預留。

幹豆腐洗冷水切成細絲,下一鍋沸騰的水燒開,瀝乾水分,取出浸涼,海帶,海米薩豆腐上面。

一碗放入醬油,鹽,味精,姜,香油,白糖,調拌成醬,倒入海帶鍋,拌勻即可食用。

實踐。原料:海帶,大蒜,蔥花,鹽,糖,醬油,醋,香油,味精,香油。

步驟:1,幹海帶和蒸汽壓力鍋4分鐘;

2,乾淨的水,勤換水;

3,泡好的海帶靈活性切絲,在沸水中焯一下,瀝乾水分;

4,加入大蒜,切塊蔥花,鹽,糖,醬油,醋,香油,味精,芝麻,拌勻;

5,從油鍋,下入切碎的紅辣椒,油熱後迅速離火,熱油和辣椒倒入醃好的海藻。

實踐兩個。原料:海帶,蔥,蒜,辣椒,醬油,醋,鹽,糖。

海帶沙拉的做法:

1,海帶切絲,開水和熟食;

2,加上切碎的洋蔥,切碎的大蒜,辣椒碎熱油,醬油;

把美極醬油,涼拌醋,鹽,糖,攪拌均勻。

實踐。原料:幹海帶,胡蘿蔔,辣椒絲,香菜,大蒜,辣椒油,香油,鹽,糖,醋。

做法:準備幹海帶,灰塵抖落;

2幹海帶放在蒸鍋中,蒸30-40分鐘;

3取出後,在水中浸泡2-3小時;

開水洗淨切絲;加適量醋,燙煮5分鐘後,在冷水中浸泡海帶。

6撈海帶,放入胡蘿蔔,辣椒,如絲綢和調味料拌勻。

如何涼拌海帶絲

3樓:藤原彌

水發海帶300克,五香豆腐乾150克,水發海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。

步驟:1、將海帶洗淨,上鍋蒸熟,取出浸泡後切絲,裝盤待用。

2、將豆腐乾洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼後瀝乾水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。

3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤內,拌勻即可食用。

原料:海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。

步驟:1、將海帶切成細絲,用水焯熟;

2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;

3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖,攪拌一下。

做法三。原料:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

步驟:1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

2、洗乾淨後水發,勤換水;

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分;

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;

5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

做法四。原料:幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。

1、準備好幹海帶,抖落掉浮塵;

2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘;

3、取出後用清水浸泡2-3小時;

4、洗淨後切絲;

5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裡;

6、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

原料:幹海帶,胡蘿蔔,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,醬油適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。

步驟:1.幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。

2.將海帶切成寸段。

3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。

4.醬油,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。

5.胡蘿蔔切成絲。

6.將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。

7.鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味。

8.剷出棄之不用。

9.將炸好的油,趁熱倒入菜中。

10.將調好的碗汁倒入菜中。

11.拌勻後,撒熟芝麻食用。

4樓:網友

涼拌海帶絲是日常生活上十分常見的一種涼拌菜,因為主要的材料就是海帶絲,口味比較鹹,且有一點微辣的感覺,菜品之內含有的碘元素十分豐富。能夠增加自己的身體上的免疫力。下面我們就去看看涼拌海帶絲的飲食知識吧。

涼拌海帶絲是一種美味佳餚。海帶本身就是屬於一種常見的海洋蔬菜,其中含有的碘、藻膠酸或者是一些甘露醇等等,對於人們的健康可以防治甲狀腺腫大、軟骨病、佝僂病,在現代的醫學上,吃海帶還是可以逐漸的增加人們身體上的單核巨噬細胞活性,增強機體免疫力和抗輻射。

幹海帶,胡蘿蔔,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,味極鮮適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高,同時又有降低脂蛋白、膽固醇,抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素,在人體腸道中好比是「清道夫」,能夠及時地清除腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

涼拌海帶絲是一種美味的菜餚,且對於人們的健康有著不好的幫助,所以,我們在平時的生活上,對於涼拌海帶絲的作法和營養都得有所認識,只有這樣,才能給人們的健康打來幫助的。希望我們的介紹,對於您的生活有所幫助才是。

涼拌海帶絲怎麼做竅門

怎樣拌海帶絲

5樓:妙招姐

教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。

6樓:魯姐美食

海帶絲怎麼做?海帶切絲過水撈出,海帶中放入蒜泥,蔥薑蒜,蠔油雞精剁辣椒,香油鹽陳醋,攪拌均勻即可。

7樓:耿鈮

簡單爽口的涼拌海帶絲做法。

8樓:a山巔之最

涼拌海帶絲。

方法1原料:海帶300克,蒜茸、香油、醋、味精各適量。

做法:1.將海帶洗淨,切成細絲後煮半小時撈出放涼。

2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後,拌勻即可食用。

方法2主料:海帶絲200克,紅辣椒1根,嫩姜5片調味料:鹽2小匙,醬油2小匙,香油2小匙。

製法:1、海帶絲泡水洗淨,紅辣椒、嫩薑片洗淨切絲。

2、海帶絲在沸水中稍加煮燙後,撈出浸於冷水中,瀝去水分盛盤,加入紅辣椒絲、薑絲拌勻。

3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼,食用前淋香油。

方法3主料:海帶絲 調料:白醋,糖,精鹽,味精,麻油製作要點:

選用發好的海帶絲,過水,過涼,加入適量白醋,糖,精鹽,味精,麻油,拌勻後撒入少許芝麻裝盤即可食用。

怎樣拌海帶絲最好吃,怎麼做涼拌海帶絲好吃

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涼拌海帶絲隔夜能吃嗎

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涼拌海帶絲怎麼做

水發海帶300克,五香豆腐乾150克,水發海米50克,鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨,上鍋蒸熟,取出浸泡後切絲,裝盤待用。2 將豆腐乾洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼後瀝乾水分,放在海帶絲上 海米撒在豆腐乾上面。3 碗內放入醬油 鹽 味精 薑末 香油 白糖 調拌成汁...