川滷中可不可以放檳榔果

2023-05-18 15:10:24 字數 2391 閱讀 7103

1樓:曾塔裡

可以。檳榔果作用:

1.吃檳榔可以提神,讓人體力充沛,工作效率高,反應靈敏。

2.生津止渴,能與可口可樂相媲美。

3.天冷的時候,吃檳榔可以禦寒,使體內暖和。

4.能增進食慾,可治腹痛。

補充:檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收穫季節。

在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上,擺滿了賣檳榔的攤點,檳榔果呈扁球形或圓錐形,高,底部直徑1.

5~3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色,具稍凹下的網狀溝紋,底部中心有圓形凹陷的珠孔,其旁有1明顯疤痕狀種臍。質堅硬,不易破碎,斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。

氣微,味澀、微苦。

2樓:j愛自己要多

川滷中可不可以放檳榔果的介紹如下:

1:其實檳榔果的就如同一般水果。

2:不過量談不上危害不危害的。

3:倒是裡面的新增物才是最可怕的。

4:湖南的醃製檳榔雖然有新增物。

5:但是畢竟是少量。

6:也有加工煮熟。

7:危害性沒那麼大。

8:但是醃製檳榔有大量的糖分存在。

9:吃多了會變胖。

10:而海南和臺灣的生檳榔加工過程中參雜了以熟石灰為主的新增物。

熟石灰對於口腔黏膜的傷害很大。

11:會加重口腔癌的發生。

12:無論是醃製檳榔或生檳榔的果實中含有檳榔鹼成分。

13:少量食用可作為藥用用途。

14:畢竟檳榔鹼已經證實有致癌成分。

15:大量食用會增加致癌風險。

檳榔的滷水是用什麼做的?

3樓:記憶蛋餃

檳榔滷水是用氫氧化鈣和飴糖經過熱反應得到的一種褐色漿體。一般在這種漿體中,還加入了甜味劑以及多種食用香精香料。原滷熬製完成後應趁熱立即加入白砂糖,溶解完成後對滷水進行一次除渣。

配料的加入應趁熱,溫度控制在60℃為宜,先加入薄荷腦,後加入粉末料,包括甜味劑和香精等,然後加油溶性香精,加入後攪拌均勻。

4樓:蒼井瑪利明步

滷水是石灰和飴糖。甜味劑。水等熬製出來的。

材料香芋,煉乳,糖,土司2片,蛋1個,生粉或麵粉適量做法1.大香芋(我用了半個)去皮切片蒸熟後,把它壓成泥狀,加點白糖和煉乳,自己調甜度;

2.把土司去邊切成細末、蛋打散。

3.把和好的芋頭泥用勺取相等量團放入生粉或麵粉裡打滾,然後用手做成檳榔狀,其實形狀隨你啦。

4.裹完生(面)粉再入蛋液滾一下,最後粘上土司碎屑,入油鍋炸至金黃。

5樓:網友

各組分的含量為石灰粉10%-40%,飴糖30%-80%,卡拉膠0.1%-3.0%,甘油0.1%-3.0%,檸檬酸0.2%-2.0%,輔料0.1%-3.0%,各組分之和為100%,及製作方法是先按配比把石灰粉和飴糖混合均勻,再加入卡拉膠和甘油及檸檬酸混合均勻,最後加入輔料,攪拌均勻,使用本滷水生產的食用檳榔特別是青果檳榔,其返滷情況能得到有效控制,返滷時間可被延緩30天以上。

檳榔點滷是什麼做的

6樓:匿名使用者

點滷,是將製作好的滷水新增到檳榔果的切口中,是檳榔加工中一道耗時耗力的工序。

由於點滷過程中,檳榔果之間不允許發生相互摩擦和碰撞,所以通過機械裝置實現檳榔點滷的自動化難度很大;而且自動化操作容易使點滷位置偏離檳榔果的切口處,造成不良品率的上升,從而導致目前生產食用檳榔的廠商仍然傾向於採用工人手動加工的方式進行生產,使檳榔加工的生產效率和加工質量難以提高。

技術實現要素:

本發明的目的是提供一種檳榔自動點滷裝置,該裝置可實現檳榔點滷的自動化操作,且準確地在檳榔的切口處點滷,提高生產效率和產品質量。

為了實現上述目的,本發明的技術方案是:

一種檳榔自動點滷裝置,其包括:進料機構、點滷機構、對中定位夾,以及在水平面內間歇性分度旋轉的轉盤和多組旋轉夾持機構;

鮮檳榔和滷過得比那個危害大?

7樓:匿名使用者

生檳榔的危害比較大。

其實檳榔果的就如同一般水果。

不過量談不上危害不危害的。

倒是裡面的新增物才是最可怕的。

湖南的醃製檳榔雖然有新增物。

但是畢竟是少量。

也有加工煮熟。

危害性沒那麼大。

但是醃製檳榔有大量的糖分存在。

吃多了會變胖。

而海南和臺灣的生檳榔加工過程中參雜了以熟石灰為主的新增物熟石灰對於口腔黏膜的傷害很大。

會加重口腔癌的發生。

無論是醃製檳榔或生檳榔的果實中含有檳榔鹼成分少量食用可作為藥用用途。

畢竟檳榔鹼已經證實有致癌成分。

大量食用會增加致癌風險。

以上我所說的都是致癌風險。

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